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厨艺比赛活动方案活动主题:“舌尖上的生活”社区厨艺大赛活动地址:活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的 过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人 在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务,看 似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。 所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有 家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的 观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。活动目标群体:家庭主妇。活动组织主办单位:协办单位:承办单位:活动日期:1、几月几日一几月几日活动宣传推广期2、几月几日几月几日各社区预选大赛3、几月几日几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以 一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师 和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商 提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨 艺比拼,由专业人士进行评判。大赛现场流程:1、大赛组委会致辞。2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及 回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置:最后选出15名参加决赛一夕.二等奖:三等奖:鼓励奖:需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。比赛赛制:预赛一一决赛2个环节进制:20进5(三个社区)15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办, 通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播 出。XX年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,XX大学第一届学生厨艺大赛 在第一食堂圆满结束。XX班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的 盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。一、充分准备好事多磨本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大 的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有 的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营 养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结 果。计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一 天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基 本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众 和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都 是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。二、忙碌赛场有条不紊比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和 现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备10 套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当 天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己 的作品。大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、 形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观 众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在 品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时 还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候, 所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的 他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。三、喧闹过后回忆飘香随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的 首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参 与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺 大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。一、活动主题:寻找舌尖上的美味一校园厨艺大赛二、活动目的:通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力, 培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的 了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡 菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示 湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次 活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同 学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。三、活动时间、地点预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待 定(教室或者第二食堂)四、参赛内容及要求3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛 环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。五、任务安排1、宣传部负责海报的绘制和张贴。2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。3、组织部和各班班长负责组织前期报名。4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。六、活动过程1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自 己的参赛作品。2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票, 然后评委再给出评分。七、互动环节1、学生可有秩序地参观做菜的过程。2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品 评一道菜肴。八、注意事项1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。九、评分标准1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创 意。(10分)2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分十、奖项设置一等奖1组,颁发证书及相应学分。二等奖2组,颁发证书及相应学分。三等奖3组,颁发证书及相应学分。因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。十一、经费预算打印资料费:5元一次性碗筷:10元其它费用:35元总计50元。一、大赛口号:博览天下名菜,精彩尽在食博二、活动单位主办单位:太原理工大学轻纺工程与美术学院承办单位:太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会赞助单位三、活动时间报名时间:20xx年4月5日4月8日准备时间:20xx年4月5日-8日比赛时间:4月8日当日下午3: 006: 00四、活动面向对象:太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学五、活动地点:食堂一、二层六、活动内容:(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行 评分。(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜 品渊源五个方面的讲解进行评分。(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。七、大赛规则1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)6、要求有特色,有创新,有立意7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料八、活动赛程前期准备工作1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责 处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部 门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会 议。4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。后期收尾工作1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注:其作品和选 手基本情况写清楚上交)2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。一、活动目的阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神 生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学 校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园, 学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。二、活动时间20xx 年 3 月 11 日(星期天)9:3014:00三、活动地点xx镇xx生态园四、参加人员全体教职工五、活动领导小组:组长:xxx副组长:xxx xxx成员:全校行政、工会委员六、厨艺大赛活动内容:女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评 选5名巧媳妇。七、活动流程1、王校长致辞2、王主席致辞3、开展活动4、纪念品发放5、用餐一、活动准备阶段在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知,在接到通知 后,我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动:1、在策划工作中,我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流 程和细节,并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。2、在宣传方面,我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下,然后再 由各班班长到本班登记报名情况。3、在娱乐节目方面,由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续,所 以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。4、在初次筛选之后,我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序,以确定他们 的比赛顺序,并把详细的过程和内容通知了比赛的选手,以保证厨艺大赛的顺利 进行。二、活动总结本月21日,我院在食堂D区举行了 XX学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此 次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活,展示城院学子的烹饪技艺,培养学生团 队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛,给同学们提供了一 个展示厨艺才华的平台。“XX学院第四届厨艺大赛”已经结束了,此次活动有得 有失,以下是我部门对此
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