消毒柜操作规程使用方法：热风循环消毒柜：按下开关键，设置好消毒时间，“加热”指示灯循环闪动，表示层柜内开始高温消毒；待“加热”的指示灯熄灭，表示消毒工作完成。高温循环消毒柜：，旋转“温度器”按钮设定温度并旋转“定时器”按钮设定时间，完成后打开开关即开始工作；设定时间结束后，即完成消毒。注意事项：1.用完的餐具必须清洗干净，沥干大量水分后放进消毒柜内，关上柜门即可进行消毒。消毒时间为50分钟。 2、在消毒过程中应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。3、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具，其它东西不能放进消毒柜内消毒，避免发生危险。 4、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内以免损坏餐具。5、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。 6、消毒时间未达到50分钟时，不能开门，以免影响效果。7、消毒结束后，必须过十分钟再取用。同时切断电源。