北京华联联综合超超市有限限公司营运规范范收银手册册 二零零二二年八月月内部资料料 严严禁外传传 编编号： OPSSM 13目 录录第一单元元 前 言第二单元元 收银银流程第三单元元 收银银机的解解释及使使用第四单元元 上机机前的准准备第五单元元 关机机后的班班结第六单元元 实际际操作注注意事项项第七单元元 规范范用语第八单元元 商品品查询第九单元元 现金金办公室室的操作作流程第十单元元 收银银的排班班第十一单单元 员工购购物附：收银银机使用用指南第一单元元 前前言一、适用用范围本手册供供收银部部新进员员工学习习工作职职责，并并作为现现有员工工学习北北京华联联综合超超市有限限公司收收银系统统的参考考指南。二、目的的本手册作作为收银银标准工工作程序序，旨在在加强员员工对收收银流程程的了解解，工作作更为有有效。三、益处处使用本手手册能达达到：l 更短的培培训时间间l 效率的提提高l 统一的专专业术语语/良好好的沟通通l 采用正确确的工作作流程而而减少损损失l 对于收银银系统更更好的了了解第二单元元 收银银流程收银员要要求执行行严格的的收银标标准，以以求公司司的最大大利益和和顾客的的最大满满意度。收银流程程：输入收银银员号码码输入收银银员密码码 放入备备用金（以上为为收银前前的准备备流程） 输输入顾客客资料（会员卡卡号码） 逐一一输入顾顾客所购购商品条条码总计 输入入金额确认，找找零服务下一一位顾客客 （参见见图示）重要提示示：每位位收银员员必须做做到：微微笑待客客，问候候、欢迎迎顾客，感谢他他们的光光临并耐耐心回答答其询问问，遵守守唱收唱唱付的原原则。（详见第第七单元元）输入收银银员号码码输入收银银员密码码放入备用用金输入顾客客资料逐一输入入顾客所所购商品品条码总计输入金额额确认，找找零服务下一一位顾客客第三单元元 收银银机的解解释及使使用当顾客拿拿着商品品到收银银台结帐帐时，须须使用PPOS.收银系系统，才才能阅读读商品条条码，并并记录商商品的销销售状况况。北京华联联综合超超市有限限公司所所用的PPOS.收银系系统由电电脑收银银机和扫扫描器组组成。电电脑收银银机兼具具收银及及存取电电脑内商商品移动动之功能能。扫描描器又叫叫商品条条码阅读读机，其其原理是是利用光光线反射射来读取取条码反反射回来来的光源源，转译译成可辩辩识之数数字，以以确认是是否为已已建档商商品代号号。常用的扫扫描器为为三种形形式：一一种叫光光笔，一一种叫手手握式扫扫描器，一种叫叫固定式式扫描器器。光笔笔及手握握式扫描描器的优优点为价价格便宜宜，移动动性强，且适用用商品较较重或标标签位置置不易看看到商品品的扫描描，缺点点是扫描描感较差差，扫描描动作常常重复多多次，才才有感应应。固定定式扫描描器则正正好相反反。图片：电脑收银银机扫描器扫描步骤骤：1 顾客把所所买商品品放在结结帐台上上，由收收银员送送到扫描描器处；2 扫描的商商品必须须带有条条形码；3 收银员应应把商品品的条形形码面对对扫描器器，并处处于正确确的水平平位置上上；4 移动商品品通过扫扫描器，当扫描描器收到到条形码码信号时时会发出出响声；5 价格相同同的不同同商品应应一件一一件扫描描；6 按总额键键，报告告顾客总总款数。条形码和和商品编编码通常在商商品上可可以看到到由黑白白颜色条条横相间间的一块块标记。这些记记号就是是条形码码，它们们是把所所有信息息数码化化后，被被用于识识别不同同商品的的。特定定含义的的数码应应被转换换成计算算机码，然后输输出尺寸寸不同的的黑白的的条形码码，并附附在商品品上。这这些代码码能被连连在计算算机上的的扫描器器阅读，计算机机进而处处理和解解条形码码。条形形码使用用始于需需要快速速结帐的的零售业业，在国国际上已已使用了了很长时时间。当前使用用的两种种条形码码系统如如下：1 美国商品品代码系系统（UUPC），在美美国、加加拿大广广泛使用用；2 国际通用用商品代代码系统统（EAAN）比比UPCC更广泛泛的被大大多数国国家使用用。我国国目前在在国内推推行使用用的也是是这种商商品条码码；3 店内码在在商品销销售中，有些商商品（如如烤鸭、水果、蔬菜、熟肉制制品、乳乳酪、鲜鲜鱼等等等）是以以随机重重量销售售的，这这些商品品的编码码不宜由由生产企企业承担担，而是是由零售售商完成成的。零售商进进货后，对商品品进行整整装，用用专用设设备进行行称重，并自动动编制成成条码，然后将将条码粘粘贴或悬悬挂在商商品上。这种由零零售商店店编制的的商品条条码，只只能应用用于商品品内部的的自动化化管理，因此称称为店内内码。图片：自然码店内码条形码系系统在许许多方面面都有用用，例如如：1. 使销售过过程更畅畅通；2. 通过使用用扫描器器阅读已已编码的的商品信信息，使使交易既既迅速又又容易；3. 库存清单单可以在在销售点点立即更更新；4. 厂商可以以很好的的使用它它来决定定生产计计划；5. 如果使用用于出口口商品，就能使使商品标标准化，并被国国际市场场接受；6. 商品的原原产地和和生产厂厂家可以以很容易易的识别别；7. 有利于扩扩大市场场；8. 鼓励厂商商生产高高质量的的产品。信用卡、友情卡卡、代金金券的使使用信用卡1 国内信用用卡由银银行发行行并只能能在国内内使用；2 国际信用用卡可以以在发行行国和世世界其它它国家使使用。原则：1 应为各个个银行准准备不同同的销售售单，每每套包括括三份：给顾客给银行给商场2 各个银行行的信用用卡外观观应与其其它信用用卡有显显著不同同；3 每张信用用卡应写写有年、月、日日，持卡卡人姓名名和有关关银行标标志。接受信用用卡的步步骤：1. 查证银行行标志和和卡号的的前几位位；2. 检查信用用卡是否否完整无无损；3. 检查发行行和到期期年月；4. 如果金额额没有超超出有关关银行现现金的信信用额度度，在接接受任何何信用卡卡之前应应根据有有关银行行透支信信用卡收收回报告告对照并并检查信信用卡号号；5. 已被宣布布失窃或或作废的的信用卡卡，为检检查方便便起见，应按数数字顺序序列出清清单；6. 如果金额额超过信信用限度度，要打打电话给给银行要要求加大大信用权权限的特特许代号号，并将将此号码码记录在在销售单单上；7. 准确、清清晰地填填写销售售单；8. 将卡通过过刷卡打打印器；9. 将销售单单给顾客客签字，并将之之与卡背背面的签签字对照照；10. 再检查一一次，将将销售单单的顾客客一联交交给顾客客，商店店保留第第二联。金额超出出银行规规定的信信用额度度1. 检查信用用卡信用用状态，颁发和和到期年年月（参参考有关关银行颁颁发的透透支与信信用卡的的收回报报告）；2. 有礼貌地地向顾客客解释情情况；3. 给银行打打电话，询问扩扩大信用用权限。一旦得得到批准准，就在在销售单单上填上上批准号号；4. 执行以上上710步步骤；遇到以下下情况时时，商场场应立即即打电话话与银行行联系：1. 出售的商商品或提提供的服服务的价价格超出出银行规规定的信信用额度度2. 信用卡号号码包括括在透支支信用卡卡收回报报告中3. 顾客态度度令人感感到奇怪怪或有令令人生疑疑的举动动4. 信用卡背背面没有有签名5. 商场对信信用卡或或持卡人人有任何何疑问6. 被使用的的信用卡卡已失效效7. 销售单上上的签名名与信用用卡上签签名不一一致如何使用用销售单单信用卡被被验证为为正确和和有效之之后，把把详细内内容填写写在销售售单上。1. 把信用卡卡放在刷刷卡机的的适当槽槽口里2. 检查打印印机上的的信用卡卡销售单单3. 把信用卡卡沿槽口口滑下4. 核对信用用卡的号号码5. 请顾客输输入密码码6. 输入金额额，打印印出信用用卡的详详细内容容，并检检查销售售单上打打印的内内容是否否完整、清楚7. 请顾客在在销售单单上相应应位置签签名8. 把销售单单上的签签名与信信用卡的的签名相相比较，确保其其真实性性9. 把信用卡卡和销售售单的持持卡人联联交还给给顾客销售单：注：顾客客在“持卡人人签字”栏签字字参见图图示：把信用卡卡放在刷刷卡机的的槽口里里检查打印印机上的的信用卡卡销售单单把信用卡卡沿槽口口滑下核对信用用卡的号号码请顾客输输入密码码输入金额额如果信用用卡有矛矛盾之处处，收银银员应使使用的标标准用语语：“请等一一会儿，先生/女士。”“您的事事情正在在处理中中，先生生/女士士。”“这条线线路很忙忙，因为为许多顾顾客都在在使用信信用卡。”“我们正正设法帮帮您接通通，先生生/女士士。”“您有其其它信用用卡吗？先生/女士。可能会会更方便便一些。”“对不起起，我们们不能接接受，我我们已作作了很大大的努力力。”“我们非非常抱歉歉，先生生/女士士。”友情卡、代金券券的使用用1. 相当于人人民币2. 分为不同同的面值值2000元、1100元元、500元3. 不找零4. 直接输入入和人民民币共同同使用5. 班结、日日结时等等同人民民币计算算残损钞票票有缺损的的钞票是是由政府府发出的的在全国国金融、经济系系统中使使用的钞钞票经过过许多次次流转，钞票通通常变得得肮脏或或被撕坏坏，有时时甚至撕撕成两半半。一些些钞票可可能被保保存了很很久时间间，以致致被遗忘忘，当重重新被发发现时已已全部或或部分被被蛀虫毁毁坏了。按