教学资料参考范本幼儿园大班文明健康活动：好吃的蔬菜有营养撰写人： _部门： _时间： _1 / 3活动目标（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，并会将其分类。（2）蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食、不浪费。活动准备各种蔬菜图片，多媒体课件，小动物头饰。活动过程一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境：小猪飞飞来和小朋友游戏）1 、小朋友最喜欢的小猪飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。2 、幼儿观看各种蔬菜图片：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？3 、打开多媒体课件，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。二、猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。1 、红漆桶 , 地下埋 , 绿的叶子顶上栽 , 切开红漆桶 , 清凉可口好小菜 . （胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。提问：（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）2 / 3（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？2 、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄 . 茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。3 、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）4 、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。5 、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食、不浪费。蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食更不能浪费。四、分类游戏：找朋友给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。六、结束活动：请幼儿回家和爸爸 . 妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜3 / 3