身高测量、遗传、锻炼与营养的关系身高英文：stature身高是指：从头顶点（v）至地面的垂距身高是对人体纵向各部分的长度与比例而言，原于人体的纵向生长，受遗传因素的影响较大。男性在 2024岁、女性在1923岁，四肢长骨和脊椎骨均已完成骨化，身高就停止增长了。影响身高的因素很多，如遗传、营养、体育运动、环境、生活习惯、种族、内分泌、性成熟早晚（初 潮年龄18岁比11岁者平均高出5厘米）、远近亲婚配、医学进步等等。食物：含钙的丰富的有：芝麻、黄花菜、荠菜、海带、田螺、虾皮等。骨类汤有助于钙的吸收。少吃糖、巧克力、甜蛋糕，这些阻钙代谢。同时其他的微量元素也必不可少，要全面发展。一顿饭不吃死不了人，吸收营养才是关键。在饥饿时，身体对营养的吸收效率非常高。第一节儿童青少年生长发育近20年来，世界各国的平均身高每10年增长1厘米。人类的身材出现了一代更比一代高的趋势。据 记载：美国在200多年以前，全国的平均身高为170厘米，现已达到180厘米，增长了 10厘米；近30年 来，日本14岁的少年平均身高增加了 8.2厘米；瑞典从1851年到1931年的80年中，新兵的身高从166.6 厘米增加到174.1厘米，增加了 7.5厘米；原苏联对18世纪军人的骨骼进行测量，发现在过去250年中， 士兵的平均身高增加了 20厘米。我国近20年里，1825岁的城市青年，男子平均身高增加了 2.3厘米、 女子增加了 2.15厘米。一、测量身高1、测量身高的好处人们普遍认为体重变化快，因而常用体重的增减作为评定健康的客观标准。其实，用身高增长来评定 生长发育、健康状况和疲劳程度其准确性也不亚于体重。儿童青少年时期，每年测量12次（最好每季度测量一次）身高是及时掌握生长发育状况的重要手段 之一。身高增长正常，说明生长发育良好；身高增长缓慢、基本不长、甚至停止增长就要分析原因，并采 取相应的措施进行针对性补救。中老年人经常测量身高，在一定程度上还可评定衰老程度。身高随年龄增长而降低，正常人以2030 岁为最高峰，从40岁开始，年龄每增加10岁，身高就降低12厘米。男性老年人的身高平均要降低2.25%， 女性平均要降低2.5%。国外有人报告说，从40岁到90岁，人体身高可下降79厘米，甚至出现明显的 驼背。人体这一生理变化，俗称“老缩”。一日之内的身高变化还是评定生理负荷大小和疲劳程度的重要方法之一。就某一个体而言，早晨起床 时最高，晚上睡觉前最矮。身高的这种变化与职业特征有着直接的关系，那些肩担、背扛的重体力劳动者 和运动员，尤其是举重运动员，一日之内的身高变化更为明显，早晨起床时要比晚上睡觉前高出25厘米。 这种变化的主要原因有两方面：一是脊柱椎间盘被压缩。椎间盘是软骨组织，中间有带弹性的髓核具有缓 冲作用，使脊柱有一定的伸展活动能力。由于脊柱承受负荷致使椎间的软骨弹性暂时“减弱”而使脊柱缩 短。二是维持人体脊柱正常生理弯曲的颈、背、胸部的肌肉一天承受负荷而逐渐疲劳，脊柱的支撑力减小, 弯曲度增大，随之身高亦相应降低。脊柱这一生理增减，仅是一日之内的变化，经过一夜睡眠，肌肉得到 充分休息，疲劳消除后，身高也随之恢复。2、测量身高的方法和要求1）测量方法：被测量者赤脚，“立正”姿势站在身高计的底板上，脚跟、骶骨部及两肩胛间紧靠身高 计的立柱上。测量者站在被测量人的左右均可，将其头部调整到耳屏上缘与眼眶下缘的最低点齐平，再移 动身高计的水平板至被测量人的头顶，使其松紧度适当，即可测量出身高。2）测量要求：每次测量身高均应赤脚，并在同一时间（早晨更准确），用同一身高计，身体姿势前后 应一致，身高计应放在地面平坦并靠墙根处。每次测量身高最好连续测两次，间隔30秒。两次测量的结果 应大致相同。身高计的误差不得超过0.5厘米。3、测量上身长度的方法和要求1）测量方法：被测量者坐在身高坐高计的坐板上，头的枕部、两肩胛间的脊部和骶部三点应贴在身高 计的立柱上。坐时头正直，眼平视，躯干挺直，两腿并拢，大小腿间保持90度的夹角，两脚踏在地面或身 高计的垫板上，两臂自然垂于体侧。测量者的站位与操作同测身高。2）测量要求：被测量人头的枕部、两肩胛间的脊部和骶部三点应贴在身高计的立柱上。其余与测身高 相同。4、测量下肢长度的方法和要求1）测量方法：被测量者两脚分开与肩同宽，站在平坦的地面上。测量左下肢股骨大转子上缘至地面的 垂直距离，即是下肢的长度。2）测量要求：测量人一定要摸准被测量者大转子骨上缘的部位。触摸时，先将食指、中指和无名指贴 在被测量人大转子骨的部位，让被测量者屈膝抬起大腿，再直腿前后摆动几次，测量人就能准确地判断大 转子骨（股骨上端随动作转动处）的上缘位置。测量的钢卷尺误差不得超过0.2厘米。普通家庭没有身高计可用小卷尺拉直固定在门上，用书代替身高计的水平板，按操作方法测量，同样 可以准确地测出身高。前面已经讲到，身高取决于遗传和后天环境两个因素。这两个因素中，遗传虽然起着极为重要的作用， 但后天环境因素，特别是长高的两个关键时期内，保证充足而又平衡的营养和经常性的体育运动的积极作 用也不可低估。许多人都希望自己身材高大些，某些女青年找对象也特别注重男子的身高。曾几何时，社会上就流传 着把中等身材的男青年比喻成几等“残废”的笑话。择偶片面强调身高实属欠妥。人高有优越性，矮个也 有其优势。将高与矮这两个群体相比，矮个儿比高个儿更聪明、伶俐，更健康长寿。我国医学专家对湖南、 湖北、广西、贵州等省区调查发现，90岁以上老人的身高多在128158厘米之间，体重40千克左右。美 国学者马劳斯以身高173厘米为界，调查了美国各界名人和运动员，结果有11%的矮个儿比高个儿多活9 岁。750名男性中，活过90岁的15人里矮个儿有13人。活过90岁且有成就的9位名人中矮个儿占8人。 230厘米以上的巨人平均只活了 39.8岁。美国历届总统矮个子平均活80.2岁，高个子平均只活了 66.6岁。人类身高一代更比一代高的趋势还将持续。以我国为例，目前我国男性平均身高170.3厘米、女性159 厘米。据预测，一百年后，我国男性平均身高将超过183厘米、女性超过169厘米。为此，有的科学家认 为，将来也许会像今天控制人口增长一样来控制人类自身的不断增高。那么理想的身高究竟多少最佳呢？随着科技的发展，人们期待长高和控制长高将变成现实。果真如此， 人类更加幸福。二、影响身高的因素身高、体重指标，不但反映儿童青少年生长发育状况，而且与身体各组织器官的发育相吻合。身高是 对人体纵向各部分的长度与比例而言，原于人体的纵向生长，受遗传因素的影响较大。男性在2024岁、 女性在1923岁，四肢长骨和脊椎骨均已完成骨化，身高就停止增长了。影响身高的因素很多，如遗传、营养、体育运动、环境、生活习惯、种族、内分泌、性成熟早晚（初 潮年龄18岁比11岁者平均高出5厘米）、远近亲婚配、医学进步等等。1、遗传生长发育受先天的遗传和后天的营养、体育锻炼及各种生活条件因素共同影响。但在诸多影响身高的 因素中，遗传是比较重要的。人体从一个单细胞的受精卵发育成一个复杂的多细胞个体，从一个幼小的胎 儿发育成一个体格健壮的个体，均受遗传基因的控制。体长的遗传力高达0.750.92，尤其对女儿的影响 更大，遗传力高达0.850.92。即是说，男身高有75%92%、女有85%92%，受到遗传变异的影响。 男最高只有25%、女最高仅有15%取决于后天其它因素。证明遗传对子女身高起极为重要的作用。相对而 言，体重受遗传基因的影响较小，男63%、女42%受遗传影响。男有37%、女有58%取决于后天环境因 素。可见后天环境对体重的影响较大。2、营养营养是人类赖以生存，即维持正常生命、发展身体、从事活动等必不可少的物质基础，特别是人体两 次生长发育的高峰期内，保证供给质优量足的营养，并使维生素和矿物质（钙、磷、锌等）平衡是非常重 要的。我国城市儿童青少年比农村同龄人平均高出24厘米，原因之一是城市营养好于农村。仅以蛋白质 为例，身高的营养特别是由蛋白质“堆起来的”。已知在人体或自然界的氨基酸约有20种，组成蛋白质的 氨基酸，要靠营养来提供。食物能提供足够的8种必要的氨基酸，这就有利于加速蛋白质的合成，从而促 使人体各组织器官的生长发育，特别是骨骼和骺软骨的生长发育。以赖氨酸为例，日本将六对孪生婴儿分 成两组实验，第一组供给正常营养，第二组在正常营养中再加赖氨酸，实验13200小时后检查发现，第二 组婴儿比第一组高1.7厘米，体重多1千克。对学龄儿童实验证明，每餐面包中加0.5克赖氨酸的实验组 的身高和体重均显著超过其他学龄儿童。有的国家还在儿童青少年午餐面包中加25克黄豆粉和适量的钙、 铁、维生素，半年后这些儿童青少年比吃普通饮食的儿童青少年重2.62千克，高0.9厘米，血色素高3.4 克。原因是蛋白质不仅是人体的“建筑材料”，而且是参与人体重要生理活动的酶、激素、血红蛋白、肌 纤凝蛋白以及构成人体支架的胶原蛋白的重要物质。同样，母体的营养状况也在一定程度上制约着胎儿的 正常发育，如果饮食中缺乏某种营养素，将会引起胎儿的畸形。营养不良既会影响生长发育，又会影响大脑细胞的数量和质量；相反，营养过剩，会导致肥胖症，同 样有损于儿童青少年的身心健康。3、体育运动在诸多影响身高的后天因素中，最积极而又有效的因素莫过于体育运动。影响儿童青少年体格发育的 是肌肉衰弱。多运动是儿童和少年长高的生理需要。因而体育运动是儿童青少年健康成长的一个重要推动 力。国内外大量调查资料都证明，坚持运动的儿童青少年与不运动或缺少运动的同龄儿童青少年相比，胸 围、肺活量、握力分别增加58厘米，5001500毫升、4.65.7千克，坚持锻炼有助于儿童青少年的生 长发育。以辽宁一所小学的调查资料，经常参加学校或少体校训练的学生与一般学生相比，身高平均高出 4厘米，体重多2千克，肺活量大200毫升。原苏联极北地带儿童，在没有日光的极夜，活动积极性低落， 个子虽高，骨架也不小，但体力差、耐力弱，和同龄的南方儿童比较，握力少8千克，跳远成绩差9厘米， 跳高成绩少3厘米。这些都证明，体育运动不但能促使长高，而且还影响身体机能的改善与运动能力的提 高。4、环境环境包括自然环境、社会环境和心理环境。环境也不同程度地影响人体生长发育，以环境基本因素中 自然环境（人类生态系统中围绕着人类周围的各种自然因素的总和）的气候条件、地理环境对身高的影响 为例，一般来说，热带和温带的儿童青少年性成熟较早，身体发育水平稍差一些；中国科学院儿科研究所 1975年调查后，对17岁年龄组的平均身高（厘米）分析得出：男性，北京168.7、武汉167.8、广州164.7； 女性，北京157.7、武汉157.3、广州155.3。从1982年我国对儿童青少年身体形态、生理机能和身体素 质的调研证明：北京717岁的儿童青少年与湖南同年龄组的儿童青少年相比，要高出2.54.6厘米。 以上两例调查均证明我国儿童青少年的身高有北高南低的趋势，这种趋势，除了与食物品种有关外，还与 气候环境、地理位置、光照时间等因素有直接的关系。心理因素也会影响生长发育。心理因素可以说是情绪的总和，喜、怒、哀、乐、悲、恐、惊七情就是 情绪的表露。情绪世界是形形色色的，客观事物给人体的感受是高兴、愉快、幸福或是忧伤、痛苦、失望, 直接影响人的一切活动。突然的、强烈的、持久的情感刺激就会影响人体的脏腑、气血的活动、大脑和内 分泌系统的功能。忧伤、压抑、生闷气等就容易使儿童青少年患各种疾病而影响生长发育。临床观察证明, 精神受过严重刺激的儿童，不但容易患各种疾病，而且生长发育迟缓，甚至停滞，造成未老先衰。这就是 不良的心理因素影响了大脑和内分泌的功能的结果。因此，给儿童青少年创造良好的心