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红薯不易和糖一起食用大家还记得饭店里那道美味的拔丝红薯吗?甜甜的,黏黏的,不但好吃还好玩,可是我们在 食用后总是感觉肚子里怪怪的,总是不知道是哪里出了问题,最后就归结到饭店卫生不好上 来了。其实这个说法是错误的,吃拔丝红薯造成肚子难受的罪魁祸首还是这道菜自己惹的祸, 因为红薯不易和糖一起食用。吃红薯忌沾糖说到这里您肯定会说,这吃了几十年的菜怎么说有问题就有问题了呢?其实在发明这道 菜的时候人们还不太注重养生,只觉得菜好吃,孩子爱吃就可以了,所以并没有过多的考虑 到营养的搭配。据专家介绍,红薯是禁忌和甜食一起食用的,尤其是糖类,其主要原因是在 于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有 烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、 打嗝等症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯,红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃 内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜 的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。而且烤红薯不要连皮吃,因为红薯中含纤维素和淀粉多,吃得过多,会出现胃胀、打嗝 等症状,但适量吃可刺激肠道,促进排便等。专家还强调,烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病 菌污染后的红薯,烤后不宜辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。 而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多街边 烤红薯对健康不利。温馨提示:通过上面的介绍,您是否已经知道了拔丝红薯这道菜的不健康原因了,如果 您已经了解了,那么为了您的健康着想,在日常生活中就一定要避免吃红薯的时候伴着糖类 等甜食一起食用哦!而且在吃烤红薯的时候,也不要因为红薯皮看起来不脏,还挺好吃的, 而将其吃掉哦,因为您这一起,可能就会吃掉很多细菌,导致生病呢!
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