生物（分子与细胞）必修一复习提纲（1）第12章第一章：走进细胞第一节 从生物圈到细胞一、细胞是生物体结构和功能的基本单位。生命活动是建立在细胞的基础上的。1无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存.2单细胞生物(如:草履虫),单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.3多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化, 形成一个多细胞共同维系的生物个体. 二、细胞是最基本的生命系统。 最大的生命系统是：生物圈。细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈（植物没有系统，单细胞：细胞种群群落生态系统生物圈）其中最基本的生命系统：细胞，最大的生命系统：生物圈。注意：分子、原子、化合物不属于生命系统。 举例：血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。第二节 细胞的多样性与统一性光学显微镜的操作步骤：对光低倍物镜观察移动视野中央（偏哪移哪）高倍物镜观察：调节大光圈、凹面镜；只能调节细准焦螺旋；一、显微镜使用常识以及做题方法1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。调暗（调小光圈）2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。 （物正目反） 4.那偏向哪移动。 细胞数目与放大倍数的关系。放大的是长度，宽度；而非面积，体积。二、细胞的多样性与统一性1. 细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.2.细胞的多样性: 大小,细胞核，细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同。根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.原核细胞真核细胞病毒大小较小较大最小本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核无细胞结构细胞核有拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合成染色体无细胞质仅有核糖体一个细胞器有核糖体线粒体等复杂的细胞器无遗传物质DNADNA或RNA举例蓝藻、细菌等真菌，动、植物HIV、H1N1类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核（本质）无成形细胞核，无核膜。核仁。染色体有成形的细胞核，有核膜。核仁。染色体细胞质只有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体。液泡等生物类群衣原体， 支原体（唯一无细胞壁）， 蓝藻（可进行光合作用）， 细菌，放线菌(一支蓝细线)动物，植物，真菌注意：1.支原体是唯一无细胞壁的原核生物 2.蓝藻是唯一一种进行光合作用可自养的原核生物，但无叶绿体 3.原核生物只有核糖体一中细胞器 4.真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质三、细胞学说建立(德科学家:施旺,施莱登) 细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成； 细胞是一个相对独立的单位，具有它自己的生命，又对与其他细胞组成的整体的生命起作用； 新细胞可以从老细胞中产生。第二章: 组成细胞的分子第一节：组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe（缺铁性贫血）Mn、 Zn（智力、生殖系统发育）Cu、B（植物的生殖）、Mo 生物与无机自然界的统一性与差异性. 统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C二:组成细胞的化合物: 无机化合物:水,无机盐 细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸。细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。有机物与无机物区别：有无C元素三: 化合物的鉴定:（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨匀浆试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用必须用水浴（5060）加热颜色变化：浅蓝色-棕色-砖红色沉淀（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹或苏丹染液注意事项：1.切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 2.酒精的作用是：洗去浮色3.需使用显微镜观察 4.使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化橘：橘黄色或红色（苏丹）颗粒（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 先加A液1ml，再加B液4滴 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比。颜色变化：变成紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯 试剂：碘液 颜色变化：变蓝斐林试剂与双缩脲试剂1）斐林试剂甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用水浴（5060）加热2）双缩脲试剂A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4先加A液1ml，再加B液4滴，直接观察试剂成分实验现象常用材料蛋白质双缩脲A: 0.1g/mL NaOH紫色大豆鸡蛋B: 0.01g/mL CuSO4浓硝酸HNO3黄色沉淀脂肪苏丹橘黄色花生苏丹红色还原糖斐林0.1g/mL NaOH浅蓝色棕色砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜0.05g/mL CuSO4淀粉碘液I2蓝色马铃薯第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一：组成蛋白质的基本单位: 氨基酸氨基酸的结构特点：一个氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）,且连接在同一个碳原子上。除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两类二：氨基酸形成蛋白质 主要组成元素：C,H,O,N 氨基酸的结构通式：（下图）1. 构成方式: 脱水缩合脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个氨基酸（AA）分子缩合而成的化合物叫二肽。由多个氨基酸（AA）分子缩合而成的化合物叫多肽。连接两个AA分子的化学健叫肽键. 表示：-CO-NH-2. 脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸总数肽链数假设一个蛋白质分子中含有的AA数为n：若蛋白质只有一条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n1若蛋白质含有m条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于nm蛋白质分子量的计算. 假设AA的平均分子量为a，含有的AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为： an18(nm) 。即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3. 蛋白质结构的多样性的原因: 组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链的折叠、盘曲及蛋白质的空间结构千差万别。4. 蛋白质的功能 蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：结构功能（肌蛋白、角质蛋白），催化功能（酶），运输功能（血红蛋白），信息传递功能（胰岛素、生长激素）,免疫功能（抗体）。蛋白质的结构和功能结构元素组成C、H、O、N 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽，多肽呈链状结构，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链结构特点由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同、蛋白质的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的功能蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性1.构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 2.有些蛋白质有催化作用：如酶； 3.有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素； 4.有些蛋白质有免疫作用：如抗体，抗原； 5.有些蛋白质有运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 第三节 核酸一、DNA与RNA的比较DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸化学组成磷酸(P) 脱氧核糖碱基（A.T.G.C）磷酸(P) 核糖碱基（A.U.G.C）存在场所主要分布于细胞核中主要分布在细胞质中主要功能在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。二、核酸的种类及功能核酸分为两大类:脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)核酸的功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。三、核酸在细胞中的分布(1)实验原理：根据甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，用甲基绿和吡罗红的混合液对细胞进行染色。甲基绿+DNA=绿色 吡罗红+RNA=红色8%盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合0.9%的NaCl（生理盐水）的作用：保持动物细胞的细胞形态实验步骤：制片 水解 冲洗 染色 观察结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中；少量DNA存在于线粒体，叶绿体中。四、核酸的组成组成元素：C,H,O,N,P（1）基本组成单位是核苷酸，其组成成分中的五碳糖有两种：核糖、脱氧核糖，因而分为脱氧核糖核酸和核糖核酸两种。(2）一个核苷酸是由一分子磷酸基团、一分子五碳糖、和一分子含氮碱基组成(下图)(3）DNA 和RNA各含4种碱基，于是各有4种核苷酸(4) 核酸中含有的碱基总数为:5 核苷酸数为 8六、核酸分子的多样性绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4种，但是核苷酸的排列顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。生物的遗传物质是核酸（DNA