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明 目 鱼 和 瑶 柱讲 解 大 纲1、 水上人的起源;2、 水上人的生活;3、 水上人的饮食习惯;4、 引入小学同学的生活变迁,带出明目鱼和瑶柱;5、 明目鱼为人认识的历史;6、 明目鱼的功效及吃法;7、 重点介绍明目鱼和瑶柱搭配进食才能达到功效;8、 自己的实际心得,促销;讲 解 心 经 在广东沿海一带,从古至今生活着一个独特到群体,他们不是少数民族,它和我们一样都是汉族。可是,却世世代代被欺凌、被剥削,受到总总不平等的待遇。但他们坚强,用他们生活的智慧打造出一个长达数百年的生活群体!这一个群体就是疍家人,我们通常称之为水上人。水上人是怎么来的呢?根据记载,在清朝初期,满人长期欺压和杀害汉人,使得汉人心存不满,想要推翻满人的统治。这时,在民间出现了一个反清组织红花会!这个组织打着反清复明到旗号,团结了国内的一大批武林人士!到了康熙年间,康熙皇帝为了社会的繁荣稳定,决定要把这个组织给瓦解掉。于是,他派了一支军队,来到红花会到义士们藏身的地方福建莆田的南少林寺。爆发了历史上著名的火烧少林寺事件。清兵把南少林寺彻底烧毁,并把红花会义士全部打得七零八落。其中一部分人,边打边退,一直退到广东南方的海边,他们看到前面是茫茫大海,后边又有重兵在追杀,他们决定保存实力,化妆成渔民到模样,躲藏到当时在海边打鱼的渔船里,以逃过清兵的追杀!就这样,在历史上盛名一时的红花会就这样消失了!后来,康熙皇帝为了杜绝后患,颁布了一道圣旨,他命令全国沿海一带实施海禁!所有的居民必须迁徙到海岸线内5公里处居住!全国的海边实施宵禁长达5年。而那些在海边打鱼的渔民则被贬为疍民!世世代代不得踏入大清国土半步,否则格杀勿论!这就是水上人的来历。从此之后,他们就只能世世代代生活在渔船上,靠打鱼和捕获海产为生。由于他们不能上岸,所以,他们唯一的家产就是一艘艘的渔船。也正因为没办法上岸,他们的后代都得不到教育,世代文盲,生活艰苦!这种情况一直维持到新中国成立以后。1950年,中国第一任总理周恩来来到广东视察。他发现,在广州、中山、珠海等沿海地方的岸边,聚集了大量的渔船!一问之下才知道这些水上人生活的窘况。原来,他们靠在广东沿海一带打鱼为生,不打鱼或者遇到台风的时候,就把船停靠到粤港澳的内海一带休整!而打来到渔获除去自己吃的,多余的就卖给岸边的人。他们的生活是如此的漂泊和不安定,使得我们的周总理十分的痛心!在详细的了解了他们的需求以后,周总理就决定在广州、珠海、中山等地的江边和海边上,修建一排排的楼房。这些楼房受当时国内的条件限制,只有5层高。把这些水上人全部安置到这些楼房里面居住,并统一安排他们到当地的工厂等国企里面工作,让他们过上安定的生活,让他们的子女上学读书,接受国家到9年义务教育,以使他们摆脱贫困。水上人这个特殊的群体,虽然上了岸,但是长年累月的水上生活,使他们形成了自己独特的饮食文化。这些文化和习惯不会随着他们的上岸而消失!他们吃得虽然朴素,但也十分讲究!正所谓靠山吃山,靠水吃水!长年生活在海上,世代以水产为食,除了捕鱼以外,还在海里打捞各种贝壳类海产!由于广东地处珠江的入海口,是咸水和淡水的交界处。这里独特的自然环境非常适合贝壳类海产生活,所以,这一带的贝壳类海产十分肥美。比如像生蚝、干贝、明目鱼等,以其产量大,价格便宜而著称。而水上人,他们十分了解这些天赐食材对人体的好处,在平常的饮食当中经常吃之,使得他们的身体足以抵挡大海里惊涛骇浪的生活。大家可以留意下,那些打鱼的渔民,虽说在海上漂泊,海上的太阳光十分刺眼,但是他们的眼睛却十分好使,不但不怕太阳光,而且不用戴眼镜也能看得很远,这个跟他们吃的东西有很大关系。他们平时吃得最多就是明目鱼。明目鱼也叫日月贝,科学研究证明,明目鱼里面含有大量人体眼部所需的蛋白质。长期吃不但补眼护肝,而且,还能医治各种眼病,尤其对医治老花眼有奇效。只要依据疗程服用,老花眼是能够断根的!这个说法我也是半信半疑,但自从遇到我的小学同学后,我才终于相信,这是真的!那是我们小学同学的第一次聚会,他是我的同桌。他就是典型的水上人!二十多年没见,大家不免会缅怀过去,问问现在的工作!一问才知道,他现在回到他的家乡珠海,和他爸爸一起承包了几百亩的蚝田,做起了海产养殖!原来,他小学毕业以后,正是中国改革开放的鼎盛时期,他的爸爸放弃了原先稳定的国企工作,回到家乡承包了几十亩的蚝田,养殖明目鱼、干贝、生蚝这三大广东特色海味。当时实行的是公司+农户的模式,他们养殖的海味价格很稳定,销路也不用愁,每到收成的时候,都有专门的公司上门收购。生活也慢慢的好了起来!他读完大学以后,也放弃了到外资公司工作的机会,毅然决定回家帮忙。并依靠他娴熟的外语,帮助他们家打开了很多海外的销路和市场!他说:“以前,明目鱼都是不卖的,因为主要靠下海捕捞,产量和鲍鱼一样稀少。自己吃都不够,更加不会拿去卖。在改革开放以后,为了创外汇,增加渔民收入。当地政府请来了广东农业大学的教授,教会他们用科学的方法进行养殖,使得明目鱼的产量稳定增长,而我也把这个明目鱼带到了香港和新加坡。所以,自从批量养殖以来,明目鱼作为主要创造外汇的海味,只出口国外,以外销为主,在国内很少有得卖!早期,都出口到香港,在香港的海味店是按克卖,约40元港币/克!而且都是发黑和经过压缩的,商家需要借此来提高利润!现在卖到新加坡,光批发到新加坡的价格就要新币180220元/公斤。而我现在是自己养殖,自己生晒,所以,绝对新鲜,不但不会发黑和压缩,还有非常浓郁的海味的新鲜香味!”而对老花眼有奇效,能够断根也是他告诉我说的!当时,我还不知道明目鱼是什么,因为这里没得卖,更不知道其有那么神奇的功效!他告诉我,他们家的祖辈,在海上打鱼,靠的就是一副好眼力,吃的就是这个,在国外之所以能卖出好价钱,因为其药用价值已经得到公认!我问他具体的吃法,他告诉我,很多人不懂怎样吃,就吃不出效果,等于浪费。其实明目鱼是百搭的,广东人的吃法是煲汤、焖烧!其他地方人的吃法煮粥,蒸,做菜!而最有药效的吃法就是煲汤:老黄瓜、明目鱼煲瘦肉。做法就是:1、 先将明目鱼根据分量泡水,泡过夜。分量就是每人一条;2、 泡好后,用两至三片姜飞水,飞好水后将明目鱼、老黄瓜一条、生薏米、红枣各少许放入汤锅内,加水至满过所有材料;3、 待大火煮开后,放入四至六粒干贝!再煲三个小时,放盐调味即可饮用!这当中最重要到一步就是,待水煮沸后,一定要放干贝!因为,干贝就是明目鱼的药引,它能够将明目鱼的药效完全释放出来,让人体充分吸收!不放干贝,其功效只有3成,放了干贝,功效就有9成了!所以,在养殖明目鱼的时候,一定要养干贝!同样的道理!就等于种榴莲一定要种山竹,卖榴莲的一定要卖山竹!世间万物,相生相克!就是这么神奇!按此汤方,每周吃两次,吃完一个疗程,老花眼就可断根!一个疗程是三斤!我听了他说后,半信半疑!真的那么厉害吗?我直接让他寄了一个疗程(3斤明目鱼+3斤干贝)给我,如果有效果,继续跟他拿!那次聚会之后,他很快就从养殖场寄了3斤给我.我打开后,奇香扑鼻!一股浓郁的海产香味迎面袭来!我就知道这是好东西!之后,我按照他教我的方法做,叫我妈一周煲两次喝!由于我妈也有老花眼,所以,我希望她的老花眼能好!一个月后,我妈告诉我,她的眼睛看东西比以前清楚了,睡觉也比以前睡得香,起床后也不会觉得口苦!她问我哪里可以买到?我说是我同学自己养殖的。一个疗程吃完以后,奇迹发生了!我妈妈现在看报纸,看电脑再也不用放大镜了!她说看东西清晰了很多!这时我终于相信,这是真的!现在,我很感激他,为了保健,基本上每个月都会吃个三五次,吃完就再叫我同学寄过来。他是按照出场价给我的,也是比批发价还要低点!而今,我的亲戚,我妈妈的朋友,知道这个秘方后纷纷都要我帮他们买。就刚刚,还收到我妈的电话,说我姨妈他们还要。现在,我非常乐意将这条秘方分享给我身边的朋友,希望他们的父母也和我的父母一样摆脱老花眼的困扰,摘掉老花眼镜!父母的健康,就是我们做子女最大的安慰!他们健康了,我们才能专心打拼事业,无后顾之忧!所以,我每带一个团,都忍不住向每一团的朋友介绍这一秘方!希望能让更多的人知道,原来在我们广东的南方还有这样一件宝贝!同时,希望大家能把这份特产作为手信,作为健康和祝福,送给自己,带给至亲,让本次的广东之行大有收获之余也更有意义!如果大家也要的话,可以叫我同学一起寄过来。价钱嘛!同样按照我买价钱,我买多少钱,您买也是多少钱!我同学知道我做导游这行后,就跟我说:“你以后带团的时候,帮我宣传一下。如果,每次买得多的就送一两斤给我!”反正,我自己也是长期吃的,如果大家凑在一起够一定数额的话,我就能免费吃了!谢谢大家啦!他的养殖场按一斤明目鱼搭配一斤干贝的标准来发货。也就是说,明目鱼和干贝的数量是一致的!您可以按疗程来买,一步到位!一个疗程就是三斤!按国外的零售价,买一斤就差不多等于我们一个疗程的价格了!所以,强烈建议按疗程来买!如果您不需要那么多,可以跟其他人一起凑也行!干贝也是广东这边产的,是专门用来煮粥煲汤的。由于这种的干贝生长在咸水和淡水的交界处,个体虽然不大,但煮粥煲汤特别鲜甜!而它也是明目鱼的药引,吃明目鱼一定要放干贝,否则,吃了等于没吃,浪费!而日本那些大的干贝,由于生长在深海,所以个头通常比较大,适宜做菜,但不适宜煲汤煮粥。因为就算你把水煮干了,那么大的干贝还是不化的,味道自然也出不来!销 售 策 略以下策略根据客人的质素及团队的实际情况灵活掌握,不必强求!按人数:1015人,要求做到卖六套(即六包明目鱼+六包干贝)1520人,要求做到卖十套(即十包明目鱼+十包干贝)25人以上,要求做到十二套(即十二包明目鱼+十二包干贝)按家庭:一个家庭, 买一个疗程明目鱼(三包明目鱼+三包干贝)送一包干贝;一至四个家庭,要求做到每个家庭买一套(一包明目鱼+一包干贝);不送四个家庭以上,要求做到每个家庭买一套(一包明目鱼+一包干贝);不送按团队性质:公司奖励团,买十五包明目鱼送一包明目鱼,干贝不送;小家庭包团,买一个疗程明目鱼(三包明目鱼+三包干贝)送一包干贝;散拼团, 不送;文档可能无法思考全面,请浏览后下载,另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! /
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