明 目 鱼 和 瑶 柱讲 解 大 纲1、 水上人的起源；2、 水上人的生活；3、 水上人的饮食习惯；4、 引入小学同学的生活变迁，带出明目鱼和瑶柱；5、 明目鱼为人认识的历史；6、 明目鱼的功效及吃法；7、 重点介绍明目鱼和瑶柱搭配进食才能达到功效；8、 自己的实际心得，促销；讲 解 心 经 在广东沿海一带，从古至今生活着一个独特到群体，他们不是少数民族，它和我们一样都是汉族。可是，却世世代代被欺凌、被剥削，受到总总不平等的待遇。但他们坚强，用他们生活的智慧打造出一个长达数百年的生活群体！这一个群体就是疍家人，我们通常称之为水上人。水上人是怎么来的呢？根据记载，在清朝初期，满人长期欺压和杀害汉人，使得汉人心存不满，想要推翻满人的统治。这时，在民间出现了一个反清组织红花会！这个组织打着反清复明到旗号，团结了国内的一大批武林人士！到了康熙年间，康熙皇帝为了社会的繁荣稳定，决定要把这个组织给瓦解掉。于是，他派了一支军队，来到红花会到义士们藏身的地方福建莆田的南少林寺。爆发了历史上著名的火烧少林寺事件。清兵把南少林寺彻底烧毁，并把红花会义士全部打得七零八落。其中一部分人，边打边退，一直退到广东南方的海边，他们看到前面是茫茫大海，后边又有重兵在追杀，他们决定保存实力，化妆成渔民到模样，躲藏到当时在海边打鱼的渔船里，以逃过清兵的追杀！就这样，在历史上盛名一时的红花会就这样消失了！后来，康熙皇帝为了杜绝后患，颁布了一道圣旨，他命令全国沿海一带实施海禁！所有的居民必须迁徙到海岸线内5公里处居住！全国的海边实施宵禁长达5年。而那些在海边打鱼的渔民则被贬为疍民！世世代代不得踏入大清国土半步，否则格杀勿论！这就是水上人的来历。从此之后，他们就只能世世代代生活在渔船上，靠打鱼和捕获海产为生。由于他们不能上岸，所以，他们唯一的家产就是一艘艘的渔船。也正因为没办法上岸，他们的后代都得不到教育，世代文盲，生活艰苦！这种情况一直维持到新中国成立以后。1950年，中国第一任总理周恩来来到广东视察。他发现，在广州、中山、珠海等沿海地方的岸边，聚集了大量的渔船！一问之下才知道这些水上人生活的窘况。原来，他们靠在广东沿海一带打鱼为生，不打鱼或者遇到台风的时候，就把船停靠到粤港澳的内海一带休整！而打来到渔获除去自己吃的，多余的就卖给岸边的人。他们的生活是如此的漂泊和不安定，使得我们的周总理十分的痛心！在详细的了解了他们的需求以后，周总理就决定在广州、珠海、中山等地的江边和海边上，修建一排排的楼房。这些楼房受当时国内的条件限制，只有5层高。把这些水上人全部安置到这些楼房里面居住，并统一安排他们到当地的工厂等国企里面工作，让他们过上安定的生活，让他们的子女上学读书，接受国家到9年义务教育，以使他们摆脱贫困。水上人这个特殊的群体，虽然上了岸，但是长年累月的水上生活，使他们形成了自己独特的饮食文化。这些文化和习惯不会随着他们的上岸而消失！他们吃得虽然朴素，但也十分讲究！正所谓靠山吃山，靠水吃水！长年生活在海上，世代以水产为食，除了捕鱼以外，还在海里打捞各种贝壳类海产！由于广东地处珠江的入海口，是咸水和淡水的交界处。这里独特的自然环境非常适合贝壳类海产生活，所以，这一带的贝壳类海产十分肥美。比如像生蚝、干贝、明目鱼等，以其产量大，价格便宜而著称。而水上人，他们十分了解这些天赐食材对人体的好处，在平常的饮食当中经常吃之，使得他们的身体足以抵挡大海里惊涛骇浪的生活。大家可以留意下，那些打鱼的渔民，虽说在海上漂泊，海上的太阳光十分刺眼，但是他们的眼睛却十分好使，不但不怕太阳光，而且不用戴眼镜也能看得很远，这个跟他们吃的东西有很大关系。他们平时吃得最多就是明目鱼。明目鱼也叫日月贝，科学研究证明，明目鱼里面含有大量人体眼部所需的蛋白质。长期吃不但补眼护肝，而且，还能医治各种眼病，尤其对医治老花眼有奇效。只要依据疗程服用，老花眼是能够断根的！这个说法我也是半信半疑，但自从遇到我的小学同学后，我才终于相信，这是真的！那是我们小学同学的第一次聚会，他是我的同桌。他就是典型的水上人！二十多年没见，大家不免会缅怀过去，问问现在的工作！一问才知道，他现在回到他的家乡珠海，和他爸爸一起承包了几百亩的蚝田，做起了海产养殖！原来，他小学毕业以后，正是中国改革开放的鼎盛时期，他的爸爸放弃了原先稳定的国企工作，回到家乡承包了几十亩的蚝田，养殖明目鱼、干贝、生蚝这三大广东特色海味。当时实行的是公司+农户的模式，他们养殖的海味价格很稳定，销路也不用愁，每到收成的时候，都有专门的公司上门收购。生活也慢慢的好了起来！他读完大学以后，也放弃了到外资公司工作的机会，毅然决定回家帮忙。并依靠他娴熟的外语，帮助他们家打开了很多海外的销路和市场！他说：“以前，明目鱼都是不卖的，因为主要靠下海捕捞，产量和鲍鱼一样稀少。自己吃都不够，更加不会拿去卖。在改革开放以后，为了创外汇，增加渔民收入。当地政府请来了广东农业大学的教授，教会他们用科学的方法进行养殖，使得明目鱼的产量稳定增长，而我也把这个明目鱼带到了香港和新加坡。所以，自从批量养殖以来，明目鱼作为主要创造外汇的海味，只出口国外，以外销为主，在国内很少有得卖！早期，都出口到香港，在香港的海味店是按克卖，约40元港币/克！而且都是发黑和经过压缩的，商家需要借此来提高利润！现在卖到新加坡，光批发到新加坡的价格就要新币180220元/公斤。而我现在是自己养殖，自己生晒，所以，绝对新鲜，不但不会发黑和压缩，还有非常浓郁的海味的新鲜香味！”而对老花眼有奇效，能够断根也是他告诉我说的！当时，我还不知道明目鱼是什么，因为这里没得卖，更不知道其有那么神奇的功效！他告诉我，他们家的祖辈，在海上打鱼，靠的就是一副好眼力，吃的就是这个，在国外之所以能卖出好价钱，因为其药用价值已经得到公认！我问他具体的吃法，他告诉我，很多人不懂怎样吃，就吃不出效果，等于浪费。其实明目鱼是百搭的，广东人的吃法是煲汤、焖烧！其他地方人的吃法煮粥，蒸，做菜！而最有药效的吃法就是煲汤：老黄瓜、明目鱼煲瘦肉。做法就是：1、 先将明目鱼根据分量泡水，泡过夜。分量就是每人一条；2、 泡好后，用两至三片姜飞水，飞好水后将明目鱼、老黄瓜一条、生薏米、红枣各少许放入汤锅内，加水至满过所有材料；3、 待大火煮开后，放入四至六粒干贝！再煲三个小时，放盐调味即可饮用！这当中最重要到一步就是，待水煮沸后，一定要放干贝！因为，干贝就是明目鱼的药引，它能够将明目鱼的药效完全释放出来，让人体充分吸收！不放干贝，其功效只有3成，放了干贝，功效就有9成了！所以，在养殖明目鱼的时候，一定要养干贝！同样的道理！就等于种榴莲一定要种山竹，卖榴莲的一定要卖山竹！世间万物，相生相克！就是这么神奇！按此汤方，每周吃两次，吃完一个疗程，老花眼就可断根！一个疗程是三斤！我听了他说后，半信半疑！真的那么厉害吗？我直接让他寄了一个疗程（3斤明目鱼+3斤干贝）给我，如果有效果，继续跟他拿！那次聚会之后，他很快就从养殖场寄了3斤给我.我打开后，奇香扑鼻！一股浓郁的海产香味迎面袭来！我就知道这是好东西！之后，我按照他教我的方法做，叫我妈一周煲两次喝！由于我妈也有老花眼，所以，我希望她的老花眼能好！一个月后，我妈告诉我，她的眼睛看东西比以前清楚了，睡觉也比以前睡得香，起床后也不会觉得口苦！她问我哪里可以买到？我说是我同学自己养殖的。一个疗程吃完以后，奇迹发生了！我妈妈现在看报纸，看电脑再也不用放大镜了！她说看东西清晰了很多！这时我终于相信，这是真的！现在，我很感激他，为了保健，基本上每个月都会吃个三五次，吃完就再叫我同学寄过来。他是按照出场价给我的，也是比批发价还要低点！而今，我的亲戚，我妈妈的朋友，知道这个秘方后纷纷都要我帮他们买。就刚刚，还收到我妈的电话，说我姨妈他们还要。现在，我非常乐意将这条秘方分享给我身边的朋友，希望他们的父母也和我的父母一样摆脱老花眼的困扰，摘掉老花眼镜！父母的健康，就是我们做子女最大的安慰！他们健康了，我们才能专心打拼事业，无后顾之忧！所以，我每带一个团，都忍不住向每一团的朋友介绍这一秘方！希望能让更多的人知道，原来在我们广东的南方还有这样一件宝贝！同时，希望大家能把这份特产作为手信，作为健康和祝福，送给自己，带给至亲，让本次的广东之行大有收获之余也更有意义！如果大家也要的话，可以叫我同学一起寄过来。价钱嘛！同样按照我买价钱，我买多少钱，您买也是多少钱！我同学知道我做导游这行后，就跟我说：“你以后带团的时候，帮我宣传一下。如果，每次买得多的就送一两斤给我！”反正，我自己也是长期吃的，如果大家凑在一起够一定数额的话，我就能免费吃了！谢谢大家啦！他的养殖场按一斤明目鱼搭配一斤干贝的标准来发货。也就是说，明目鱼和干贝的数量是一致的！您可以按疗程来买，一步到位！一个疗程就是三斤！按国外的零售价，买一斤就差不多等于我们一个疗程的价格了！所以，强烈建议按疗程来买！如果您不需要那么多，可以跟其他人一起凑也行！干贝也是广东这边产的，是专门用来煮粥煲汤的。由于这种的干贝生长在咸水和淡水的交界处，个体虽然不大，但煮粥煲汤特别鲜甜！而它也是明目鱼的药引，吃明目鱼一定要放干贝，否则，吃了等于没吃，浪费！而日本那些大的干贝，由于生长在深海，所以个头通常比较大，适宜做菜，但不适宜煲汤煮粥。因为就算你把水煮干了，那么大的干贝还是不化的，味道自然也出不来！销 售 策 略以下策略根据客人的质素及团队的实际情况灵活掌握，不必强求！按人数：1015人，要求做到卖六套（即六包明目鱼+六包干贝）1520人，要求做到卖十套（即十包明目鱼+十包干贝）25人以上，要求做到十二套（即十二包明目鱼+十二包干贝）按家庭：一个家庭， 买一个疗程明目鱼（三包明目鱼+三包干贝）送一包干贝；一至四个家庭，要求做到每个家庭买一套（一包明目鱼+一包干贝）；不送四个家庭以上，要求做到每个家庭买一套（一包明目鱼+一包干贝）；不送按团队性质：公司奖励团，买十五包明目鱼送一包明目鱼，干贝不送；小家庭包团，买一个疗程明目鱼（三包明目鱼+三包干贝）送一包干贝；散拼团， 不送；文档可能无法思考全面，请浏览后下载，另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意! /