酒店交接班制度1、 酒店各分部门由主管或领班负责制，各建立一本由领班/员工填写交班的记录本，以保证各项工作及服务的延续性。2、 各分部员工每天下班前必须将当班次的计划工作、特殊事宜、客人要求等报告给下一接班人，由其来完成或交接。3、 若员工出现遗漏，引起事件的一律由当事人承担相关责任。4、 交班的排头必须注明：日期、区域、班次、姓名。5、 交班必须严格分项标号注明，内容简明扼要；不得出现流水账式交班。6、 交班须对上班次交待的未尽事宜予以说明是否完成，下班次需否继续跟进。7、 各部门主管对每班次交班须认真查看，并签名。8、 个班次上班人员，上班前必须阅读（含休假期间）所有未看的本分部工作交班；以保证工作交接的完整性；否则后果自负。9、 各部门主管要不定期的召开部门会议，检查员工仪容仪表，将工作交班（例会纪录）传达给员工，并且对自己部门的工作作出定期的总结与分析。10、 对于休假后员工，主管须在传达工作交接时，注意休假期间的变更事宜的交待。