实验一动物营养缺乏症的识别（一）实验目的通过幻灯片，识别动物营养缺乏症的表现，达到能确认动物典型 营养缺乏症的目的。（二）实验要求1、总结归纳动物营养缺乏症的名称，描述其典型症状。2、从营养学角度分析可能产生的原因。（三）实验内容1、佝偻症草食动物最易出现磷缺乏，猪、禽最易出现钙缺乏。典型缺乏症：主要为骨骼病变，幼龄动物为佝偻病ca p缺乏2、贫血非特异的精子凝集，以及叶酸和维生素B的利用不利而导致12贫血3、白肌病：白肌病。骨骼肌变性，后躯运动障碍；严重时，不能站 立缺乏维生素e4、蜷爪麻痹症蜷爪麻痹症。表现为：小鸡跗关节着地，爪内曲，低 头，垂尾，垂翼。种蛋孵化率低，胚胎发育不全，羽毛发育受损。维 生素b2缺乏5、多发性神经炎鸡和火鸡：多发性神经炎-头部抽缩食欲差、憔悴、 消化不良、瘦弱及外周神经受损引起的症状。猪表现为食欲和体重下 降、呕吐、脉搏慢、体温偏低、神经症状、心肌水肿和心脏扩大。马： 运动不协调反刍动物：一般不会产生维生素B1缺乏症。鱼：厌食、 生长受阻、无休止地运动、扭曲、痉挛、常碰撞池壁、体表和鳍褪色、 肝苍白。人：脚气病6、草痉挛镁缺乏生产实践中，镁的缺乏症主要见于反刍动物。因反 刍动物需Mg高于单胃动物。产奶母牛在早春放牧时易出现缺乏症， 叫“牧草痉挛”表现为生长受阻，过度兴奋，痉摩，肌肉抽搐，呼吸弱，心跳快，死亡。血镁下降。7、鹅步症猪:皮肤皮屑增多，毛细，眼周围有棕色的分泌物，胃肠道 疾病，生长缓慢.典型症状-鹅步症雏鸡:眼分泌物增加与眼睑粘 合，喙角及趾部形成痂皮，生长受阻，羽毛粗糙。缺乏泛酸8、渗出性素质症（2）鸡：渗出性素质（3-6周龄雏鸡）。缺硒考试试题类型：一、名词（5个10分）二、解释缩写符号的意义（5个5分）三、填空（25个25分）四、选择（10个10分）五、判断（10个10分）六、简答（5个30分）七、计算（2个10分）