第一格体育基础理论试题：第六章 一、单项选择题 1、一般认为成人所摄人的氨基酸总量中至少需要 B 的必需氨基酸。A、15% B、20% C、25% D、30%2、蛋白质是构成细胞的主要成分，占细胞内固体成分的 C 以上。 A、60% B、70% C、80% D、90%3、蛋白质是构成细胞的主要成分，约占成人体重的 D 。 A、15% B、16% C、17% D、18%4、脑组织中无能量储备,全靠血糖供应能量,大脑每天需要糖约 D ,血糖水平正常能保证大脑的正常生理功能。 A、70-80g B、80-90g C、90-100g D、100-120g5、 A 是眼内感光物质的主要成分，对维持正常视力有重要作用。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D6、 B 在能量代谢和糖代谢生成ATP的过程中起着重要作用。 A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素B27、运动后，补充 C 有利于减轻疲劳，缓解肌肉酸痛，增强体能及保护细胞免于自由基损伤。但不能过量补充。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E8、运动后补充 D 有提高最大吸氧量、减少氧债和血乳酸的作用。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E9、 A 参与构成骨骼及牙齿，维持神经肌肉正常兴奋，参与凝血过程。 A、钙 B、铁 C、锌 D、碘10、缺乏 B 易患口角炎，口角糜烂，唇炎等。 A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B6 D、维生素C11、缺乏 C 易引起牙龈肿胀、海绵状出血。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E12、有人用捕捉的野鼠做试验，给野鼠充分营养饲料，发现吃得越多，死亡越早。进食量增加10，死亡率增加 D 。 A、5% B、6% C、7% D、8%13、轻度脱水指脱水量约占体重的 A 。 A、2% B、3% C、4% D、5%14、脱水量占体重的4至6，则减少肌力及耐力，同时引起热痉挛，令长时间活动能力下降 B ，亦会影响体内无氧代谢的供能过程。 A、10-20% B、20-30% C、30-40% D、40-50%15、在水分吸收方面，胃排空的最大正常速度是每小时 B ml 。 A、400-600 B、600-800 C、800-1000 D、1000-120016、月经量过多的女性，应注意适当补充 A 。 A、铁 B、钙 C、维生素 D、蛋白质17、如果运动的时间超过 D 以上，可以选择升糖指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成糖类，能够长时间地供应糖类给运动中的肌肉使用。 A、30-40min B、40-50min C、50-60min D、60-90min18、如果运动的时间短于 A ，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快地就被消化，能够迅速地提供糖类。 A、60min B、65min C、70min D、75min19、研究显示，在运动后的 A 内，身体合成肝糖的效率最高。 A、两小时 B、两个半小时 C、三小时 D、三个半小时20、 B 是维持中枢神经系统正常生理功能的重要物质，是大脑的唯一能源。 A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素21、铁在人体中的含量，女性为: C 。A、1-1.5g B、1.5-2g C、2-2.5g D、3-3.5g22、铁在人体中的含量，男性为: D 。A、1-1.5g B、1.5-2g C、2-2.5g D、3-3.5g 23、根据营养指数测量法，指数在 A 之间，表示营养良好。 A、100-90 B、85-75 C、75-65 D、65以下24、构成细胞的主要成分是 C 。 A、糖 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素25、成人每日需锌为 A 。 A、2.2毫克 B、2毫克 C、2.5毫克 D、3毫克26、运动或比赛中的正确饮水方法是：每隔1520min喝水 C ml。A、100200 B、150200 C、200300 D、25030027、根据胸围指数测量法，胸围与身高之比乘以100所得的指数，超过或接近 D 的为营养正常。A、20 B、30 C、40 D、5028、下面物质中，供给人体的热能物质是 B 。A、水 B、蛋白质 C、无机盐 D、维生素 29、下面物质中，对人体生理功能有调节作用的物质是 A 。 A、维生素 B、糖 C、脂肪 D、纤维素30、糖是人体所需热能中最重要的经济来源，1g糖在人体内氧化产生的热能有 C KJ。 A、14.74 B、15.74 C、16.74 D、17.7431、专家建议：运动后1530min之后进吃 A g糖类，然后每两小时进吃同量同类型的糖类。A、50100； B、4090； C、3080； D、2070；32、粗脖子病可能缺乏的营养素为 B 。A、钙 B、碘 C、锌 D、磷 33、维生素 A 的主要食物来源为粗糙的粮食。A、B1 B、B2 C、A D、C34、成人碘的供给量为每日 D 微克。 A、30 B、50 C、80 D、10035、人体对钙的吸收是主动的，维生素 C 起运输作用。 A、B2 B、C C、D D、E36、食物中的 B 与乳糖可促进钙的吸收。 A、脂肪 B、蛋白质 C、维生素 D、无机盐37、人体内钙过剩，会妨碍 D 的吸收。 A、铁 B、钠 C、氟 D、磷38、人体内磷过剩，会妨碍 C 的吸收。 A、铁 B、钠 C、钙 D、氟39、根据营养指数测量法，指数在 C 之间，表示轻度营养不良。 A、110-100 B、100-90 C、85-75 D、75-6540、维生素 A 是一种重要的抗氧化剂。 A、C B、B1 C、B2 D、A二、多项选择题1、营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、 A、C ，为机体进行正常物质代谢所必需的物质。 A、构成机体组织 B、维持中枢神经系统功能 C、调节生理机能 D、保护肝脏2、脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、 C、D 的作用。 A、促进蛋白质的吸收与利用 B、维持中枢神经系统功能 C、调节体温 D、维持脏器3、脂溶性维生素主要有 A、B、D 维生素K。 A、维生素A B、维生素D C、维生素C D、维生素 E4、水溶性维生素主要有 B、C、D 及维生素PP等。A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素 C5、人体内含量较多的无机盐有 A、B 、镁、磷、硫、氯等七种。 A、钙 B、钠 C、锌 D、锰6、含碘丰富的食物有： A、D 及各种海产品。 A、海带 B、核桃 C、芝麻 D、紫菜7、人体摄入铁不足，会导致凹形甲、 B、C 。 A、皮肤干燥 B、匙状甲 C、舟状甲 D、消瘦8、无机盐也称矿物质,它包括除碳、氢、 B、D 以外的存在于体内的其它各种元素。 A、氟 B、氧 C、氯 D、氮9、其它元素如铁、铜、 C、D 等存在数量很少，故称之为微量元素。 A、钙 B、钠 C、锌 D、锰10、营养素包括糖、 A、B、C 矿物质和维生素等六大营养素。 A、蛋白质 B、脂肪 C、水 D、纤维素11、营养过剩会危害人体健康，具体表现为“四高症”：高脂肪症、高蛋白症 B、C。 A、高矿物质症 B、高糖症 C、高维生素症