果蔬加工及冷链物流升级改造项目工厂组织和劳动定员方案1.1工厂体制和管理机构设置本项目为*食品有限公司技术改造项目，公司新增速冻车间及腌渍车间生产人员及物流管理人员。1.2生产班制和劳动定员生产车间实行一班工作制，每班工作8小时。项目劳动定员200人，其中生产人员180人，管理人员2人，运输人员6人，其他人员8人。具体的劳动定员见下表序号部门定员备注1管理42生产车间1803物流人员104其他人员85合计2001.3人员来源和培训本项目总定员200人，所需管理人员、工程技术人员及操作工人均通过招聘解决，操作人员要求具有高中文化。对所有生产人员进行生产过程、设备原理的理论学习，熟悉和掌握工艺操作规程，并经考核合格，方可上岗作业。特种设备作业人员应按照国家有关规定经当地特种设备安全监督管理部门考核合格，取得国家统一格式的特种作业人员证书，方可从事相对应的作业或者管理工作。