餐饮管理系统设计方案书目录2项目背景 .33核心优势 .33.1企业优势 .33.2产品特色 .44系统简介 .74.1概要总述 .74.2系统架构 .84.3系统功能列表 .105功能介绍 .125.1基础资料 .125.2厨房打印 .145.3出品管理 .155.4预定管理 .165.5前台管理 .175.6会员管理 .175.7短信管理 .185.8原料管理 .185.9采购管理 .195.10库存业务 .205.11配送管理 .205.12加工管理 .225.13报表中心 .225.14系统管理 .255.15排号系统 .256系统需求 .276.1硬件 .276.2软件 .271 项目背景近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头， 以每年 18%左右的速度增长，是 GDP 增幅的 2 倍，良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而，在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中式餐饮向“精细化”管理转型正在全国发起，利用现代的信息技术来提高餐饮企业的运作效率，降低运营成本，提高客户满意度和忠诚度，是保障餐饮企业持续发展的有效工具。依据行业的发展需求，思迅软件不断加强对产品的研发力度，并针对不同的餐饮企业做了更具针对性，更为深入的功能支持。美世家食通天餐饮管理系统 5 专业针对餐饮企业的管理需求而研发， 功能模块蕴含了餐饮企业的惯用管理流程，从细节着手满意企业的个性化管理需求。系统重点面向正餐酒楼、西餐厅、火锅城，当然也适用于酒吧、咖啡厅等大型且管理较为复杂的餐饮企业。食通天 5 的功能设置更加注重客户实践，此次产品研发结合多年来行业客户的实际运用经验，与餐饮业先进的管理思想相融合，运用先进的IT 技术将管理模式科学化，引领餐饮企业由 “经验式经营 ”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”的模式转型。相关数据显示， 我国餐饮业中超过 87的企业没有信息化应用， 行业的信息化水平处于最初的培育阶段。这意味着餐饮企业的信息化进程有待大力推进，也意味着中式餐饮企业的发展还有巨大的发展空间。根据 SISS 在数据库应用开发和餐饮业顾问方面的多年经验，SISS 建议餐饮管理信息系统解决方案，以满足当前餐饮业数字化的需求。针对餐饮业对于系统的功能、安全性和灵活性的要求，SISS 提出基于本公司成熟产品美世家食通天餐饮管理系统5 的解决方案。2 核心优势2.1 企业优势思迅在零售行业占领先地位。思迅软件长期致力于餐饮娱乐行业、零售流通业与商业自动化信息化技术研究开发与推广应用，是全国最早的零售业软件专业开发商，也是目前国内餐饮娱乐信息化解决方案的领导供应商和服务商。公司在全国所有的省份及大中城市设有分公司、办事处及服务机构，拥有一支由资深管理专家、出色行业顾问及专业软件工程师组成的高素质团队。思迅为客户提供专业化、特色化的管理咨询、项目实施、系统维护、专业培训、优化升级等全程服务，还配备了先进的技术支持中心，以call center（呼叫中心）、在线服务系统、传真、电子邮件、现场支持等多种手段为思迅产品用户提供7 天*24 小时的全方位高质量技