年产5万吨浓香花生油项目建议书四维粮油工程技术有限公司 第一章 总 论1.1 项目提出的背景随着我国改革开放的进行，人民生活水平有了较大幅度的提高。人们的膳食结构正向高品质、营养平衡、经济合理的方面发展。我国的油料生产、加工、消费也呈现持续发展，食用油脂消费量逐年增加，油品档次逐步提高。就食用油的质量来说，大中城市市场销售的食用油已由传统的二级油转向味淡、色浅、少烟的高级烹调油及绿色环保的浓香花生油等机榨成品油，且这种良好的消费趋势也正逐步向中小城市和广大农村发展。据统计，2002年中国食品市长效售额为1000多亿人民币。全国粮油工业利润为26.7亿元，其中油脂工业利润为18.6亿元。占整个粮油工业利润的2/3以上。今后油脂、油料加工将继续发展，高级烹调油、浓香花生油等机榨成品油所占比重将进一步提高并且销售市场更加看好。我国年油料产量约为4500万吨，食用油脂年产量约为750万吨，不能满足国民对食用油脂消费的需求，为此，我国每年需从国外进口油脂和油料进行加工，以满足国内油脂消费的需求。但大量从国外进口油料会对我国农业产生很多不利影响，同时，从国外进口的主要油料品种如大豆和菜籽多为转基因品种，其生物安全性问题已受到国家有关部门和消费者的关注，国家在2001年已颁布了关于农产品转基因生物安全性管理条例，加强了对进口油料的管理。要在限制和尽量减少进口油料和油脂的情况下，满足我国对油脂消费快速增长的需求，我国必须提高油料的种植面积和油料产量，因此国家加大了对农业产业结构调整的力度，尤其是在油料主产区扩大油料的种植面积，已取得初步成效，相信在政府支持和市场经济的调控下，今后数年内我国的油料产量将会有大幅度提高。随着我国加入世界贸易组织，我国农业和粮油加工业将受到巨大影响，我国粮油加工业企业必须在生产规模、技术水平、产品质量、生产成本等方面赶上和接近国际先进水平，方可在市场竞争中生存和发展，才会争得自己的生存空间。目前，我国的粮油和农副产品加工企业普遍存在着工艺落后、设备装备水平不高、生产规模小、生产开工率低、产品附加值低、技术手段落后、资金负债率高、浪费严重等问题，这些企业无法参与国际竞争，因此，建设高水平的油脂加工企业，提高我国油脂加工业在国际市场的竞争能力，是非常必要的。1.2 结论和建议1、本项目的主要产品浓香花生油是人民生活必需品，油料饼粕是饲料工业和养殖业的优质原料，随着社会的发展和人民生活水平的提高，对其需求量日益增加，尤其县畜牧业发达，是全国外贸基地县。境内有省种猪场、外贸种猪场、五三农场种猪场等全国闻名的种猪养殖场，粕销售市场广阔。2、本项目生产规模虽然较大，但及其周边地区是花生原料的主产地，而且交通方便顺畅，运输便利费用低，这就保证了连续生产和降低生产成本创造了良好的条件。3、本项目采用国内外先进的生产工艺技术，主要设备拟选用国内知名厂家的设备，这不仅保证了生产指标和产品质量，而且大大降低了投资费用。4、项目符合国家有关环保要求，并且节能效果显著。 综上所述，本项目属于农产品精深加工项目，符合国家产业结构的政策，产品市场广阔，生产工艺技术先进成熟，经济效益和社会效益都较为显著。因此，本项目是可行的。建议有关部门及银行对本项目予以充分重视，并给予支持，使之早日建成，早日投产，早日为经济建设服务。第二章 市场预测与建设规模2.1 市场需求预测 2.1.1 国内植物油市场及发展趋势 油脂是人民生活的必需品，其不仅发热量高（9千卡/克，几乎为蛋白质的两倍），增进菜肴和食品的风味，而且营养丰富，含有人体所不能自身合成的必需脂肪酸，对维持人体正常的生理功能和健康有重要作用。油脂又是食品工业、油漆工业、日用化妆品工业、医药工业的重要原料。据有关文献的统计数据显示，2003年中国油脂总销量为15001600万吨，按13亿人口平均计算，人均年消费量为11.5kg，与世界人均年消费量15kg的差距逐渐缩小，但仍具有较大的发展潜力。世界卫生组织WHO建议成年人油脂年消费量2025Kg，美国已达人均44Kg。随着人民生活水平不断提高，对植物油的需求不仅数量增加，而且对其质量、风味、营养的要求提高。具体表现为：高级烹调油的生产量和消费量迅猛增长；有其独特芬芳风味的风味调和油的需求量增加；适合不同人群的脂肪酸组成不同的营养调和油的需求量增加。因此，市场上高级烹调油、浓香花生油、调和油的销售量大幅度增加。食用油消费量的快速增长为我国植物油行业的发展带来了勃勃生机，也是近几年油脂油料加工业蓬勃发展的根据原因。根据粗略估算，2003/2004年度我国的人均油脂消费达到13.5l4公斤，按13亿人口计算，则总消费需求为1755万1820万吨。其中2003/2004年度豆油新增供给量预计为708万吨，其中包括国产豆油435万吨，进口豆油273万吨，该年度食用消费量预计为600万吨，工业及其他消费量预计为70万吨，总消费量预计达670万吨，同比增长105万吨；我国2003/2004年度油菜籽榨油消费量为1124万吨，同比增长124万吨，其中国产油菜籽1082万吨，进口油菜籽42万吨；2003/2004（当年10月至次年9月）我国花生油产量为223万吨。2004/2005年度我国食用油消费量将继续保持增长势头，但增长速率趋于平缓。预计年度人均消费食用油14.5公斤，总消费需求1914万吨，而仅新增供应就达到2075.5万吨。是全国人口第一大省，2004年底总人口已达9717万人。根据第四次、第五次全国人口普查结果，省从2005年起，逐步进入建国以来的第四次人口出生高峰期。据预测，省将于2009年前后突破1亿人口大关，从人口发展趋势和人的膳食习惯来分析，仅省食用油市场对油的需求量就高达150万吨。所以，在我县建厂，既具有原料供应优势，产品的销售又具有广阔的市场优势。尤其是在目前食用油产品竞争更加激烈的中原地区，在消费内建厂对厂商具有战略意义。 2.1.2 油料饼粕市场油料饼粕是饲料工业和养殖业的重要原料。大豆粕蛋白质含量42-48%，花生粕蛋白质含量约为40%左右，是饲料厂生产各种配合饲料的蛋白原料。随着人们膳食结构的变化，对肉、蛋、奶的需求量大大增加，畜牧养殖业和饲料工业迅速发展，对油料饼粕的需求量猛增，豆粕呈现出供不应求的状况。花生粕、菜籽粕、棉籽粕也是一种很好的蛋白饲料资源，近年来随着我国饲料业的发展及对粕需求的紧缺，花生粕菜籽粕、棉籽粕的需求也看好，价格增长，本项目的加工和经营方式都紧贴国家的产业方针政策，因此有很好的发展前景。省是农业大省，也是饲料生产大省，20年来，省饲料业一直保持迅速发展的良好趋势，全省有名的大中型饲料生产企业不下百家，饲料工业总产量和产值在全国排名前列。2004年全省饲料工业总产量达到688.7万吨，产值达到134亿元，对饲料原料粕的需求量日益增加。因此，项目附产品粕的销售将会有广阔的市场。2.2 建设规模和产品方案2.2.1 本项目拟建规模根据市场情况和其他建设条件，年产浓香花生油确定为5万吨，年加工天数按320天计算，花生仁去杂1%，花生仁平均含油42%，浓香花生油精炼得率98%，花生饼中残油8%以下，花生粕残油1%，确定本项目的生产规模为： 花生预处理预榨车间： 500吨/日浓香花生油精炼车间： 200吨/日花生预榨饼浸出车间： 350吨/日浸出毛油精炼车间： 50吨/日2.2.2 本项目主要产品方案产品：年产浓香花生油： 52778吨年产花生粕: 93456吨花生二级油： 7172吨年产油脚皂脚： 1224吨第三章 原材料、能源供应3.1 主要原料需量及来源花生是我国在国际市场上很有优势的一种油料，我国的花生及其产品在国际市场尤其是在东南亚地区有很好的信誉，每年的出口量很大。1995年，全国花生首次突破了1000万吨大关；1998年总产量达到1188.6万吨，1999年又提高到1263.9万吨，2000年花生产量再次上升，达到以1443.7万吨。2001年总产量1458.3万吨，居世界首位。2003年我国花生总产量达到1505万吨。2003年全国花生种植面积为7500万亩。预计在2010年前后达到并稳定在9000万亩。年总产量达到2000万吨的水平。在我国种植的农作物中，花生的种植规格已上升到了第7位，排在稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜、甘薯之后，全国花生种植业年总产值（总产量生产价格），跃居国内大宗农作物第5位左右。花生主产省区有山东、河北、广东、广西、四川、安徽、江西、江苏、福建、湖北、湖南、辽宁等，种植面积占到了全国面积的92.9%，总产量占全国总产量的95.7%。省县常年种植花生的面积保持在140万亩以上，总产3.5亿公斤左右，是全国花生生产第一大县、全国油料生产冠军县。周边县区花生种植面积也在300万亩以上,总产8.8亿公斤。因此，在油料产区建立大型的先进的花生油脂加工企业，尤其是采用特殊工艺生产的浓香花生油更是国内外油脂市场的精品。生产浓香花生油及其他精制花生油产品，所生产的优质花生油既可作为单独的花生油脂产品销售，也可以与其他油脂如大豆油制成风味调和油销售，其产品即可以立足于国内市场，又可以积极开拓国际市场，这不仅有利于企业自身的生产经营和发展，而且对油料作物种植和农业产业结构调整都将起到很好的作用。正是在这种背景下，贵公司应抓住市场机遇，建一条花生油脂生产线，生产高品质的系列食用油脂产品，在适当时机，还应当开发油料蛋白生产、油脂深加工等项目，将企业建成一流的综合油料加工企业，为本地区的经济发展和繁荣做出贡献。3.2 辅助材料需求及来源本项目所需的辅助材料均为常规普通原料，可就地组织购买，若价格合适也可批量从国外购进。 年需溶剂（浸出轻汽油） 310吨 年需食盐 120吨 年需磷酸 10吨年需烧碱 15吨3.3 动力需求量及来源 500T/d花生预榨车间汽耗300kg/T料，350T/d浸出车间汽耗330kg/T料，50T/d浸出毛油精炼车间汽耗350kg/T油；年需蒸汽约500320300/10000000+104544330/10000000+7172350/10000000=8.5万吨，每小时供汽量8.510000/320/24=11T/h，拟配备一台15T/h蒸汽锅炉,以满足生产的需要。 本项目总装机容量约2128KW。年需水50万吨，需保证最大供水能力为160T/h、可建一个循环水池，以确保生产用水的供应。本项目生产用水大部分为循环用水，少量为补充水。由于在设计中采用了生产用水循环供水系统，生产蒸汽冷凝水补充锅炉用水等，因而可以节约大量用水。 水质要求： a) 直接冷却水 化学净化处理： 无腐蚀性 总硬度： 15度(德国硬度) 碳酸盐硬度: 10度(德国硬度) 硫化物氯化物: 300mg/L 悬浮物: 20mg/L b) 间接冷却水 化学净化处理: 无腐蚀性 总硬度: 15度(德国硬度) 碳酸盐硬度: 10度(德国硬度) 硫化物氯化物: 15mg/L 悬浮物