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ICS B31DB3701I济南市农业地方规范DB3701/T 1002007无公害食品章丘大葱生产技术规程2007-08 -29 发布2007-08-29 实施济南市质量技术监督局 发布 DB3701/T 1002007前言本规范由济南市蔬菜技术推广服务中心提出。 本规范起草单位:济南市蔬菜技术推广服务中心、济南市农业技术推广中心 本规范主要起草人:孙骅、王学成、姜慧玲、王芙蓉、闫坤、田明I无公害食品章丘大葱生产技术规程1范围本规范规定了无公害蔬菜章丘大葱的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防 治技术以及采收要求。本规范适用于山东省各地冬贮无公害蔬菜章丘大葱的生产。2应用规范GB4286 农药安全使用标准 GB8079 蔬菜种子 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY50102002 无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3.1安全间隔期最后一次使药至作物收获时允许的间隔天数。3.2春播苗:2 月底3 月中旬播种的大葱苗。3.3秋播苗:9 月下旬10 月上旬播种的大葱苗。3.4中等肥力土壤含碱解氮(N)( 80100)mg/kg,有效磷(P5O2)(6080)mg/kg, 速效钾(K2O) (100150)mg/kg的土壤。3.5高等肥力土壤碱解氮(N)100mg/kg 以上,有效磷 (P5O2)在 80mg/kg 以上, 速效钾(K2O)在 180mg/kg 以上的 土壤。4投入品无公害章丘大葱生产投入品包括种子、农药、肥料等。5产地环境1DB3701/T 1002007无公害章丘大葱生产的产地环境质量应符合 NY50102002 规定的要求。6生产管理措施6.1前茬非葱、蒜、韭类蔬菜作物。6.2播种时间分秋播和春播,以秋播为主。秋播在 10 月 1 日10 月 5 日为最适播期,春播在 2 月底3 月 上旬为最适播期。6.2.1品种选择选用优质、高产的章丘大葱长葱白类型大梧桐类型品种。6.2.2种子质量符合 GB8079 中的二级以上要求。6.2.3用种量每 667m2 用种(1.251.5)kg,可移栽(34)667m2 大田。6.2.4种子处理可用 0.2%的高锰酸钾浸种(2030)分钟,除去秕籽和杂质,将种子清洗干净并晾干表皮后待播。6.2.5整地施肥6.2.5.1苗床应选择土质疏松,排灌方便,3 年内未种过葱蒜韭类的肥沃壤土或砂壤土。6.2.5.2播前基肥的施用为在中等肥力条件下,结合整地每 667m2 施优质腐熟的圈肥 5000kg,磷 酸二铵 10kg,硫酸钾 15kg。将上述肥料均匀撒施后耕翻 25cm,耧平耙细,做畦,畦长(2030)m, 畦面宽(11.2)m,畦埂宽(2530)cm,高(1520)cm。6.2.6播种将畦浇透水,水渗后将种子混入(510)倍干细沙土后均匀撒播于畦内,上覆厚 1cm 左右的细土。6.3苗期管理6.3.1播种后及幼苗前期管理秋播苗当苗接近出齐时可浇一次齐苗小水。土壤上冻前(约在 11 月下旬)浇一次越冬水,12 月初可向畦面撒一层细马粪或土杂肥或碎草,厚度以见不到地面为度,保护幼苗越冬。幼苗株 高(810)cm,2 叶一心,鳞茎基部不超过 0.3cm,苗壮而不旺时越冬最佳。春播苗播种后可覆盖地膜,保温保湿,幼苗出土后及时撤膜。6.3.2幼苗后期管理秋播苗在翌年 2 月底土壤解冻后将冬前覆盖的马粪、草等搂出来,3 月中、下旬浇返青水, 并结合浇水每 667m2 追施尿素 5kg,浇后划锄,蹲苗(710)天。葱苗生长期间间苗 2 次,第一次间 至苗距(23)cm,第二次间至苗距(56)cm。每次间苗结合划锄浇水一次,每 667m2 随水冲施尿素8kg,磷酸二铵 5kg。进入 5 月份,(1015)天一水,每 667m2 每次随水追施尿素(810)kg,定植前 (1015)天停止浇水。春播苗播后随着天气变暖,应加强水肥管理,保持土壤湿润,结合浇水,每 667m2 每次追施 尿素 8kg,并及时间苗和除草,定植前(710)天停止浇水。6.3.3壮苗规范株高 30cm 以上,假茎粗 1cm 以上,叶 6 片以上,叶色浓绿,单株重达到 30g 以上,无分蘖, 无病虫害,具本品种典型性状。6.4定植6.4.1土壤要求选择旱能浇,涝能排的地势高燥,3 年内未种过葱蒜韭类,耕作层深厚的肥沃地块。6.4.2施肥要求 施用的肥料品种应符合国家有关规范规定,达到无害化卫生要求。 施肥原则是以有机肥为主,有机肥料和无机肥料配合施用。 施肥量的取舍以土壤养分测定分析结果、蔬菜作物需肥规律和肥料效应为基础确定。中等以上肥力土壤,磷钾肥施用量以维持土壤平衡为准,在高肥力土壤上,当季不施无机磷钾肥,收获前 20 天内不得追施无机氮肥。6.4.3整地开沟前茬是麦茬的,为防止葱沟坍塌,小麦收割后不灭茬也不翻耕,按 7075cm 行距南北向开沟, 沟深在原地平面以下(3035)cm,宽 25cm 左右,沟开好后,按每 667m2 施用腐熟的优质圈肥 4000kg, 过磷酸钙 40kg,复合肥 20kg 做底肥。将肥料集中撒施于沟底,刨翻沟底,深(2530)cm,使肥料 与土掺匀。为防地下害虫,定植前再在沟内按每 667m2 撒施 3%辛硫磷颗粒剂 2.5kg 左右,也可随 浇定植水冲施 48%乐斯本乳油或 48%地蛆灵乳油(450500)ml。前茬是非麦茬的,施肥量可适当加大,每 667m2 可施用圈肥(60007000)kg,过磷酸钙 40kg, 磷酸二铵 10kg,硫酸钾 10kg,将圈肥与过磷酸钙的 2/3 铺施后深翻土地 30cm,将剩余肥料撒于 定植沟内与土掺匀,方法同麦茬。6.4.4定植时间定植时间在 6 月上旬7 月初之间,越早越好。6.4.5定植密度每 667m2 栽植(1800022000)株为宜。6.4.6定植方法定植前挖出葱苗,挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗及抽苔苗,根据苗大小分大、中、 小三级,分别定植。定植时先将定植沟浇水,水渗后将葱苗垂直插入定植沟内,株距(45)cm,栽 植深度约为 7cm,掌握葱苗上齐下不齐,不能埋住心叶。6.5定植后管理6.5.1中耕除草防雨涝定植后,天气逐渐进入炎热多雨的夏季,植株处于半休眠状态,一般不 浇水,要注意防涝,及时进行中耕保墒,清除杂草,此时葱沟一般保持原有的深度,不要急于平 沟培土。6.5.2肥水管理6.5.2.1浇水进入 8 月份,大葱开始旺盛生长,要保持土壤湿润,逐渐增加浇水次数和加大水 量,至 910 月份,5 天左右一水,收获前(710)天停止浇水。6.5.2.2追肥追肥要结合浇水进行,第一次可于立秋时进行,每 667m2 追施尿素 10kg,白露时 追第二次肥,每 667m2 追施尿素 10kg,磷酸二氢钾 15kg。生长中期隔水追肥,每 667m2 每次追施 尿素 8kg,并用 0.2的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥(23)次,收获前 20 天停止追肥。6.5.2.3培土培土不仅可以防止倒伏,而且还可软化葱白,提高产量和质量,其是章丘大葱的 重要栽培措施。随着大葱的加高生长,要进行(34)次培土。第一次培土即平沟,在 8 月下旬 进行,第二次培土在白露时进行,第三次培土在秋分后进行,每次培土的高度均以不埋心叶为度, 然后套种小麦。不套种小麦的在寒露前要进行第四次配土。7主要病虫害防治病害以霜霉病、灰霉病、紫斑病、锈病为主;虫害以葱蝇、蛴螬、葱蓟马、潜叶蝇为主。7.1物理防治7.1.1糖酒液诱杀 按糖、醋、酒、水和 90%敌百虫晶体 3:3:1:10:0.6 比例配成溶液,每 667m2放置 23 盆,随时添加,保持不干,诱杀葱蝇类害虫。7.1.2安装频振杀虫灯诱杀夜蛾类害虫。7.2药剂防治7.2.1药剂使用的原则和要求7.2.1.1不应使用的农药品种,见附录 A。7.2.1.2使用化学农药时,应严格执行 GB4286、GB/T8321、DB37/T323 的规定,农药的混剂执行 其中残留性最大的有效成分的安全间隔期(见附录 B)。7.2.1.3合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂,克服和推迟病虫害抗 药性的产生和发展。7.2.2病害的防治7.2.2.1霜霉病防治霜霉病可选用 69%安克锰锌水分散粒剂 1000 倍液,或 58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂(600800)倍液,或 72%克露可湿性粉剂 800 倍液,或 52.5抑快净水分散粒剂(20002500) 倍液喷雾,(710)天一次,交替使用(23)次。7.2.2.2灰霉病发病初期可选用 40%嘧霉胺或施佳乐悬浮剂(8001000)倍液,或 28%灰霉克可湿性粉剂(500600)倍液,或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液喷雾,(710)天一次,交替使用(23) 次。7.2.2.3紫斑病发病初期喷洒 64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液,或 75%百菌清可湿性粉剂(500600)倍液,58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂(500600)倍液,或 52.5%抑快净水分散粒剂(20003000)倍液喷雾,(710)天喷一次,交替使用(23)次。7.2.2.4锈病发病初期可用 20粉锈宁(三唑酮)乳油 1800 倍液,或 10世高水分散粒剂 2000 倍液。 每隔(710)天喷一次,连喷(23)次。7.2.3虫害的防治7.2.3.1葱蝇对葱蝇的防治应地上和地下防治相结合。在成虫发生初期,可使用 5高效氯氰菊酯乳油 1500 倍液,或 2.5功夫乳油 2000 倍液,或 48%乐斯本乳油 1000 倍液喷施土表及地上部,间隔(78) 天喷一次,连喷两次。在成虫盛发期,还可顺垄撒施 2.5%敌百虫粉剂,每 667m2 撒施 22.5kg。 对幼虫的防治每 667m2 可用 48%地蛆灵乳油 300g 兑水 500kg 顺根浇灌。7.2.3.2蛴螬每 667 m2 可用 50%辛硫磷乳油(200250) g,加水 10 倍,喷于(2530) kg 细土上拌匀成毒 土,顺垄条施,随即浅锄,或以同样用量的毒土撒于种沟或地面,随即耕翻,或混入厩肥中施用, 或结合灌水施入。也可用 90敌百虫晶体 0.15kg 加 30 倍水溶解,拌炒香的豆饼或棉籽饼或麦麸5kg,制作成毒饵,在无风的傍晚撒施到植株行间诱杀,每
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