细心整理去污的好帮手清洁剂的制造及性质指导者：黄世杰教授 报告人：86308赵卫慈一、探究动机阿志的父亲在肥皂工厂上班，阿志告知同学肥皂是猪油和氢氧化钠做的。同学们都很疑心，并来问老师，老师便供应一连串的设计试验，让同学自己发觉体会。二、探究目的一探讨能否利用油脂和氢氧化钠制造肥皂二比拟肥皂和合成清洁剂的性质1.碱性试验2.乳化试验三探讨清洁剂在硬水及软水中的去污效果三、探究设备与器材试管、烧杯、漏斗、量筒、三脚架、石棉心网、玻璃棒、酒精灯、滴管软木塞、氢氧化钠、猪油、羊脂、蔬菜油、胚芽油、酒精、食盐、市售肥皂、香皂、洗衣粉、清洁剂、石蕊试纸、碳酸氢钙、硫酸钙、硫酸镁。四、探究方法试验(一)：探讨能否利用油鲁和氢氧化钠制造出肥皂。1.取250毫升烧杯，参与2克氢氧化钠，再参与8毫升蒸馏水，使氢氧化钠溶解。2.称取约4克的猪鲁加在氢氧化钠溶液中。3.参与8毫升乙醇以增加油鲁的溶解度，加速度应。4.将溶液置于石棉心网上，用小火加热，使其沸腾。5.时时扰拌幸免暴沸而使溶液贱出，并时常添加蒸馏水，以刷干枯。6.加热至油滴完全消逝，皂化完成，令其冷却。7.称取约30克的食盐，溶于90毫升蒸馏水。8.将皂化溶液倒入食盐溶液中，扰拌使肥皂析出。9.将溶液过滤，再以2-3毫升冷蒸馏水洗涤二至三次并压干，即得肥皂。10.同以上步骤，利用羊指、蔬菜油、胚芽油做一次，并比拟其结果。试验二:比拟肥皂和合成清洁剂的性质。1.配制A、B、C、D、E五种溶液。A：取0.5克自制肥皂，溶于50毫升热蒸馏水中。B：取0.5克市售蜂蜜怕皂，溶于50毫升热蒸馏水中。C：取0.5克市售洗衣肥皂，溶于50毫升热蒸馏水中。D：取0.5克市售洗衣粉，溶于50毫升热蒸馏水中。E：取0.5克合成清洁剂，溶于50毫升热蒸馏水中。2.碱性试验以红色石蕊试纸检验A、B、C、D、E五种溶液，判别溶液之酸碱性。3.乳化试验(1)取5枝清洁的试管，分别参与A、B、C、D、E溶液。(2)在各试管中分别参与4-5滴植物油，充分震荡后情置，视察油水是否分开。(3)另取2支清洁试管，分别参与5毫升5%氢氧化钠和水，再滴入4-5滴植物油，震荡后视察其结果。试验(三)：探讨清洁剂在硬水及软水中的去污效果。1.硬水的制备(1)在250毫升烧杯中取100毫升蒸馏水，参与0.5克碳酸氢钙后扰拌使其溶解，在烧杯外壁注明短暂硬水。(2)另取一个250毫升烧杯，加100毫升蒸馏水，并各加2克的硫酸钙及硫酸镁，扰拌至完全溶解，在烧杯外壁注明为永久硬水。2.比拟去污效果(1)取三支试管分别参与10毫升蒸馏水，短暂硬水，及永久硬水。(2)在各试管分别参与4-5滴植物油，再参与2毫升肥皂液，充分摇荡，视察油、水分布情形。(3)同步骤(1)、(2)将肥皂液改成合成清洁剂，视察其变更。五、探究结果(一)利用不同的油脂制造出的肥皂，外表形态有差异，比拟如下表：种类工程羊脂胚芽油猪脂蔬菜油颜色形状结果说明：1.羊油制造的肥皂外形类似市售洗衣粉。2.猪脂在试验过程中，散发的味道最难闻。3.四种油脂制造的肥皂，摸起来有点油腻，可能是甘油没有完全过滤干净。(二)碱性试验溶液A自制肥皂B蜂蜜香皂C洗衣肥皂D洗衣粉E合成清洁剂红色石蕊试纸酸碱性结果说明：1.自制肥皂是利用油脂和氢氧化钠反响而来，是弱酸强碱盐，水溶液呈碱性。2.合成清洁剂，局部是强酸强碱盐，水溶液呈中性，但也有添加硫酸钠等物质，呈弱碱性。3.蜂密香皂和合作清洁剂是中性，对皮肤较无损害。(三).乳化试验溶液ABCDE水5%氢氧化钠油水是否分开结果说明：1.AE的试管，经摇荡后，原来浮在上层的油，变成小油滴分布于试管中，所以油水不再明显分开。如图标：2.只加水或氢氧化钠的试管，油水照旧保持明显的分界限。3.因为AE的清洁剂分子都有一端亲油性，一端亲水性，可将大油滴乳化成很多小油滴，这就是清洁剂去污的原理。(三)1.肥皂遇到短暂硬水和永久硬水，会起反响成不溶性的脂肪酸金属 ，不但洗不干净，而且消耗肥皂甚多。2.合成清洁剂能适用于软水和硬水是比肥皂更为有效的去污剂。六、探讨1.试验一接受的猪脂、羊脂在常温是固体，属于动物性脂肪，而蔬菜油、胚芽油常温下是液体，属于植物性油。2.氢氧化钠的腐蚀性极强，绝不行用手取之，要运用药匙，试验过程要幸免皮肤、衣服与氢氧化钠固体或溶液干脆触。3.过滤皂化溶液，限于器材，只能用喇叭型漏斗慢慢过滤，假如能用抽气过滤法，可以节约很多时间。4.制造肥皂的过程中参与酒精，可加速反响，笔者在第一次试验中未参与酒精，反响明显的缓慢。5.试验(一)用油脂与氢氧化钠溶液共热，发生皂化反响，生成肥皂和甘油，当参与壶违时，肥皂溶解度降低，可与甘油溶液分开，上层为肥皂，下层为甘油及盐水溶液，此过程称为盐析。6.肥皂和合成清洁剂对油性和脂性油物的作用如下：曾国辉化学P443A.一个肥皂或合成 B.肥皂或清洁剂对脏衣物上 C.油污在清水中清洁剂的分子 油脂的作用在清洗过程中，肥皂分子位于小油滴或脂性污物的外表，然后油滴上的亲水性头部，使油滴悬浮在水中，而除去此油滴。7.试验(二)中的乳化试验，AE都能将油滴层变成小油滴分布于溶液中，就好象能将附着于衣物上的油污变成小油滴随清水冲洗干一样，所以AE都具有去污实力。8.我们所称的硬水，是从和肥皂形成灰白色渣，用肥皂洗衣时产生晦暗颜色或锅炉及茶 内形成沉积物，有时产生不好味道来辨别。王佩莲，平凡化学，P196硬水分两种(1)永久硬水(2)短暂硬水，短暂硬水何利用煮沸法使它变成软水。硬水的软化有很多种，如离子交换树脂或运用沸石，或用灰苏打处理。9.肥皂在硬水中失去污实力，它们会在衣物上形成垢渣及模糊膜。而合成清洁剂那么不会有这种困扰，这是合成清洁剂优于肥皂的一点。但第一代的合成清洁剂因为无法被生物分解，而造成河川污染，直到其次代清洁绣才解决了这个问题。曾国辉，化学，P444七、结论1.假如你也想拥有一块自己动手做的肥皂，别忘了要有耐性，尤其在过滤肥皂液时用蒸馏水多洗涤几次，免得甘油、食盐、氢氧化钠残留在上面。最终假如能添加色素“香料，再倒入模中冷却，效果会更棒。2.现今的都市用水都已先行软化处理了，您在运用肥皂时不会发生愈洗愈脏的困扰。另外一般市售肥皂大都偏碱性，漫长运用会损害皮肤，运用时，不妨戴上手套。3.合成清洁剂于1945年问世后，由于它在硬水中是可溶的，比肥皂去污性更佳，所以普遍被运用，然而随着清洁剂工业的蓬勃开展，我们千万不要忽视了环境的爱惜。我们不能一昧强调高去污性，而添加如磷酸盐、洗丞苏打等化学物质，使我们的地球受到不行弥补的损害。