关于餐厅服务员的岗位职责服务员工作职责范本1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。2.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4.客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。关于餐厅服务员的岗位职责服务员工作职责范本（二）1、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。6、安点立岗定位，准备迎客。第1页共1页