青岛农业大学本科生课程论文论文题目滕州市马铃薯产业发展问题及对策分析学生专业班级国际经济与贸易专业 2013级3班学生姓名（学号）赵红（20132362）指导教师完成时间2016年9月30日二一六年九月三十日课程论文任务书学生姓名 赵红 指导教师 王海青论文题目 滕州市马铃薯产业发展问题以对策分析论文内容（需明确列出研究的问题）： 通过对滕州市马铃薯产业现状进行 分析发现一些现在比较突出的问题，像利益联合机制不健全，产业保障不足 这些问题。然后找出解决这些问题的一些对策。资料、数据、技术水平等方面的要求：论文要符合一般学术论文的写作规 范，具备学术性、科学性和一定的创造性。文字要流畅、语言要准确、论 点要清楚、论据要准确、论证要完整、严密，有独立的观点和见解。内容 要理论联系实际，计算数据要求准确，数据及案例的使用要求新颖，引用 的数据、案例要能支持文章所要说明的问题。涉及到他人的观点、统计数 据或计算公式等要标明出处，结论要写的概括简短。参考文献的书写按论 文中引用的先后顺序连续编码。发出任务书日期 完成论文日期教研室意见（签字） 院长意见（签字）摘要I、八、亠丄刖 言1一、滕州市马铃薯产业发展现状 2（一）滕州市马铃薯产业概况2（二）滕州市马铃薯产业发展现状 21.政府重视【2】22集中化程度较高33积极推广先进栽培技术 34生产过程细密3二、滕州市马铃薯产业发展存在的问题 4（一）品种结构不合理，应对市场风险能力差 【4】41产品附加值低，产业链条短，深加工能力低下 42下层销售情况不容乐观4（二）利益联合机制不健全 51全市马铃薯各组织之间利益衔接不健全 52群众生产和销售仍然处于自发状态，组织化程度低。 5（三）产业保障不足 5三、 促进滕州市马铃薯产业发展的对策建议 5（一）调整马铃薯品种结构，以此积极应对市场风险 51增加附加值，提高深加工能力，延长产业链条 52 .规范销售市场，拓宽销售渠道 6（二）逐步建立稳定的马铃薯利益联合机制 61加强全市马铃薯组织之间的利益联系 62.增强群众在生产销售上的组织化程度 6（三）积极探索马铃薯生产的保险措施 7结论7参考文献8滕州市马铃薯产业发展问题及对策分析国际经济与贸易专业 2013级 3班 赵红指导教师：王海青【摘要】 现在的马铃薯已经不单单是经济作物而被人熟知，它已经向粮食 作物的方向在迈进。而滕州市是全国马铃薯的主要产区，所以现在越来越 重视滕州市马铃薯产业的发展也是合情合理的。通过对滕州市马铃薯产业 的发展现状进行观察、考证、分析，从而发现一些现在比较突出的问题， 然后给出一些拙见，文中所写仅供参考。【关键词 】 滕州 马铃薯 发展 现状 对策、八前言马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻米和玉米，并广泛地种植于 全球约 125 个国家。由于现在土豆已经从经济作物跨步到粮食作物，本文通过对滕州市 马铃薯产业的这个典型从其现状出发，全方位的了解、分析滕州市马铃薯产业的突出问 题，给出一些参考意见，对滕州市马铃薯产业有一定的作用。滕州市马铃薯产业发展现状（一）滕州市马铃薯产业概况滕州市位于山东省西南部，苏、鲁、豫、皖四省交界处的淮海经济区中心，总面积 1496平方公里，耕地面积130万亩，辖21个镇街，1246个村居，总人口 168万，其中 农村人口 117万，是山东省人口最多的县级市。境内有 7300年前的北辛文化遗址，是 中华文明发祥地之一。西周时期，境内就建立了滕国、薛国、小邾国三个诸侯国。历史 上名人辈出，是墨子、鲁班、孟尝君、毛遂、奚仲的故里。马铃薯于19世纪末期开始在滕州种植，至今已有 100多年的历史。滕州由于独特 的气候、土质、水文等自然条件，适宜马铃薯的生长，通过广大农业科技工作者和马铃 薯种植农户多年努力，滕州马铃薯形成了自己独特的优势，商品薯以外型美观、颜色浅 黄、皮薄光滑、黄皮黄肉，质优味美、营养丰富等特点闻名全国，深受国内外客商和消 费者青睐，成就了中国马铃薯之乡的美名，叫响了滕州马铃薯的品牌。2010年滕州春秋 两季马铃薯65万亩，是中国马铃薯之乡。滕州马铃薯播种面积占山东省马铃薯播种面积的四分之一、产量的三分之一、出口 量的二分之一，目前是全国两季作区面积最大、单产最高、效益最好的县。现在滕州市 春秋两季马铃薯的种植面积稳定在 65万亩，亩产2500公斤，总产162.5万吨，总产值 26亿元，亩均效益4000-6000元，培植了一批“亩产万斤薯，亩产值过万元”的高产高 效典型。【8】（二）滕州市马铃薯产业现状（这个标题稍微修改一下，要不与上面的一级大标题重复）1.政府重视【2】2006年以来，滕州市政府专门出台了关于扶持蔬菜果品产业发展的意见、滕州 市推进农村土地适度规模经营的扶持政策、关于进一步推进农业产业化经营的意见 等文件，鼓励发展规模化种植和品牌认证，加大扶持马铃薯产业。虽然政府在政策上很 支持，但是作为一个生活在农村的大学生并没有觉得支持力度在哪里。所以主抓农业的 政府官员不是制定政策就可以的，要让农民群众感受到这个政策的好处。2集中化程度较高滕州市马铃薯常种面积4.3万公顷，主要集中在以界河镇为中心的北部蔬菜产区, 现已形成西南部非传统种植区集约化生产与背部传统种植区农户自发生产相结合的生 产模式。这个集中化多是农民自发形成的，所以还是有些涣散的。3. 积极推广先进栽培技术研究推广了春薯催芽、异地繁种、脱毒快繁、拱棚栽培、适期播种、合理密植、起 垄栽培、配方施肥、增施钾肥、补施微肥、病虫害防治、秋薯适期早播、一促到底、中 耕培土、苗期防热害等一系列高效栽培技术，组装完善了马铃薯高产栽培技术体系。在 设施栽培上，实现了茎尖组织培养、微型薯雾化栽培、三膜、二膜、地膜、秋延迟、日 光温室及钢架大棚栽培等系列栽培模式，2016年全市大、中拱棚春马铃薯面积达 38万 亩，比去年增加了 4万亩。同时大胆探索和研究马铃薯间套栽培模式，主推两薯一粮、 两薯一菜、两薯一油等先进实用模式。174. 生产过程细密(1) 滕州市马铃薯产业的产前环节。这个环节的活动主要包括种薯的选购，生产 资料如化肥、地膜、农机等的购置等。值得一提的就是农户并不怎么会辨别薯种的好坏， 只是在准备播种之前向信誉较好的种薯销售点购买，而薯种的品质直接决定了马铃薯收 成和农民的收入。剩下的一些生产资料虽然不是最重要的，但是它们的质量也是关于马 铃薯质量好坏的重要因素。政府部门在产前环节的主要工作是通过一些措施调动农户种植马铃薯的积极性。政府往往在示范区内免费提供一定数量的钢架、化肥、地膜等；经常派一些专业的农业技 术推广员，至卅间给予相应的技术指导；近年来，政府加大了马铃薯种植机械的补贴力 度，稳步推进马铃薯生产全程机械化，目前滕州市拥有马铃薯种植、收获机械5000多台，马铃薯生产机械化率达35%。(2) 滕州市马铃薯产业的产中环节。马铃薯的产中环节就是马铃薯的种植过程。 这一环节的主要活动主体是农户，农户会根据以往的种植经验和自家的劳动力情况选择 如何种植。滕州市马铃薯的种植方式主要有两种：保护地栽培和露地栽培。滕州市马铃 薯原以露地栽培为主，后来随着农业科技的发展，保护地栽培面积越来越大。在滕州，保护地栽培的主要方式为塑料大棚。(3) 滕州市马铃薯产业的产后环节。产后环节的活动包含分级、销售以及运输、存储等。滕州市马铃薯由农户分散生产，属于一种精耕细作的生产方式。【3、滕州市马铃薯产业发展存在的问题（我认为你对存在问题的分析不够全面与合理，首先，存在的主要问题的归纳的不合理，例如第一 个标题下品种结构不合理，下面又有两个三级标题，但是这两个标题中的内容与上级标题的内容不 一致，建议你将第一个标题下的两个小标题分离出来，由一个问题变成三个问题。其次，你对存在 的问题分析的不够全面与透彻，每一个问题下用三两句话就说完了，对问题分析的不够详细，只有 将问题详细全面的分析出来，在第三部分的对策中才能有针对性。所以，建议你对存在的问题进行 深入的分析，分析的内容多一些，不要每一个标题下三两句话这样就打发了，具体问题具体分析。）（一）品种结构不合理，应对市场风险能力差【4】由于受传统种植的影响，滕州市的马铃薯主要以鲜食品种为主，加工潜力不足，价 格不稳定。适宜加工且有较强栽培适应性的品种匮乏，不能应对市场变化，严重制约了 马铃薯加工业的快速发展。1. 产品附加值低，产业链条短，深加工能力低下（我认为你将这个标题及标题下的内容放在品种结构不合理这个大标题下是不太合理的）滕州马铃薯几乎全部以鲜薯销售，产品附加值较低。滕州引进推广了以费乌瑞它为母系的脱毒种薯 鲁引一号” 津引薯8号” 荷兰7号” 荷兰15号”等优良品种生 产的商品薯，但这些薯种主要用于鲜食，不适合进一步深加工，产业链条也主要是生产、 销售，农民只负责生产，合作社、经纪人和政府也只是帮助销售，生产粗淀粉、粉条、 粉皮等低端产品和全粉、变性淀粉、精淀粉、薯条膨化食品等高端产品深加工的企业少 且不成规模，技术含量较为低下，与终端市场的连接十分薄弱，马铃薯溢价空间小，附 加值低。全市没有成规模的马铃薯加工企业，马铃薯贮藏设施建设相对滞后，贮藏需求 和贮藏能力之间的矛盾非常突出，从而影响马铃薯的就地加工转化增值和企业效益的提 升。2下层销售情况不容乐观（销售问题与品种结构相关吗？而且从你陈述的内容中也没看出有什么相关性？那么 你把它放在品种结构不合理这个大标题下，就是不正确的。）虽然滕州市马铃薯种植面积很大、集中化程度很高，但是分散的家庭经营，种植面 积小、整体产量少、对接市场能力差，产品销售以农村经纪人代购代销为主。 由此可见, 在下层的马铃薯销售情况不容乐观，农民抵抗市场变化的能力很弱。（二）利益联合机制不健全1.全市马铃薯各组织之间利益衔接不健全全市现有协会的发展层次还很低，内部运营机制、管理机制不规范，覆盖范围小， 经营领域窄。目前，全市马铃薯产销专业合作组织达 256家马铃薯中介运销组织从业 人员1万多人。企业、协会、运销大户与广大种植农户之间的连接，以及与终端市场的 连接程度都不够紧密，没有形成比较稳定的利益关系和产业链。【6】2群众生产和销售仍然处于自发状态，组织化程度低。马铃薯主产区种植效益好，但土地租金高，土地流转难度大，多以分散式家庭经营 为主，农户之间在产前、产中、产后各环节联系不紧密，组织化程度低。专业化服务组织尚处于建设初期，服务能力有待提升。农民合作社运行不够规范，没能发挥应有的产 业组织作用。（三）产业保障不足设施马铃薯种植先期投入大、技术要求高。目前基本没有马铃薯产业专项扶持政策，农户融资渠道不畅，马铃薯设施化栽培、机械化生产、标准化基地建设等均受到一 定制约。马铃薯种植和价格保险刚刚开始起步，尚处于探索阶段，产业风险难以保障。三、促进滕州市马铃薯产业发展的对策建议（一）调整马铃薯品种结构，以此积极应对市场风险1增加附加值，提高深加工能力，延长产业链条一是要积极引进培育适合深加工的薯种；二是要积极编制滕州马铃薯产业规划，在 顶层设计上，积极建立种、产、深加工、销一体的马铃薯产业发展规划，通过马铃薯节 等途径，积极与马铃薯加工企业洽谈合作，在当地建立深加工厂，加工马铃薯淀粉、全 粉等初级产品，并进一步加工变性淀粉、酒精、葡萄糖等，通过发展深加工，使滕州马铃薯资源优势变为经济优势，最大限度地实现马铃薯加工增值，使得马铃薯产业不只