南京工程学院公共卫生及食品安全管理自评报告江苏省教育厅：根据省教育厅办公室关于开展全省高校公共卫生及食品安全督查调研的通知 ( 苏教办体艺函 201814 号) 的要求，我校党政高度重视校园公共卫生及食品安全管理工作，根据文件精神，现从组织管理、健康教育、健康服务、应急机制和保障措施等五个方面，对照江苏省高校公共卫生暨食品安全管理自查表，进行了全面认真的自查，现将具体情况汇报如下：( 一) 组织管理1、校级组织管理学校党政一直高度重视公共卫生及食品安全管理工作，将其作为维护校园安全稳定，构建和谐校园的重要工作，列入学校每年的党政工作要点，并做到有计划、有检查、有落实、有总结。学校成立校公共卫生工作领导小组，明确校长为学校公共卫生工作第一责任人，在各院 ( 部、处 ) 分别成立了公共卫生管理工作小组，由学院党委书记 ( 党总支、直属党支部书记 ) 任组长，分管学生工作的副书记任副组长。综合办主任为学院公共卫生责任报告人，辅导员为年级公共卫生责任报告人，班级生活委员为班级公共卫生责任报告人。学生宿舍卫生监督人由管理员担任。校部机关党委书记任组长，各处 ( 部、室 ) 负责人为组员。层层落实责任制，明确工作职责，切实将公共卫生工作落到实处。学校经南京市江宁区卫生局批准，在校内设有门诊部，具体承担学校卫生保障服务。门诊部设有预防保健科、内科、外科妇科专业，所有工作人员均持证上岗，具有相关资质证书。学校重视医务人员的进修提高工作，组织卫生专业技术人员定期参加各类业务培训，并开展公共卫生相关的教学科研工作。2、三级公共卫生工作网络学校建立了校、院 ( 系、部、中心 ) 、班级三级公共卫生工作网络，明确校长为学校公共卫生工作第一责任人；各单位、各部门负责人为本单位、本部门公共卫生工作第一责任人；各学生宿舍楼设立卫生督察员。为确保工作落到实处，学校成立了由校长任组长、党委副书记、副校长任副组长的公共卫生工作领导小组，负责学校食品卫生安全、传染病防控、突发公共卫生事件应急处理、健康教育、校园环境及公共场所卫生工作的指导、督查和考核。领导小组下设办公室，作为学校公共卫生工作管理的专门机构，负责公共卫生日常管理工作，具体负责学校公共卫生规章制度的建立、年度工作计划的制定、督查考核的实施等。学生宿舍楼督察员由管理员担任，定期和不定期组织各类检查和督查卫生状况。3、制度建设与工作推进学校不断建立健全各项公共卫生管理工作规章制度，制订并严格执行南京工程学院公共卫生管理工作条例( 试行 ) ，从工作任务、职责划分、检察监督、保障措施、奖励与处罚等方面对校园内疾病预防、传染病管理、健康教育、食品卫生安全、公共场所卫生管理、突发公共卫生事件处理等各项工作作出了明确规定学校建立了南京工程学院公共卫生新闻发言人制度，明确由校党委宣传部负责，在突发公共卫生事件期间作为学校的新闻发言人，按照国家及卫生行政部门有关规定，把握舆论导向和对外宣传，向公众或媒体发布突发公共卫生事件的相关信息。同时，建立了突发公共卫生事件报告制度，宿舍卫生督查员、班级公共卫生责任报告人发现学生有疑似食物中毒或传染病早期症状( 如发热、咳嗽、皮疹、腹泻、呕吐、咯血、黄疸等) 时，即督促其就诊，若出现 3 名以上相同症状者，则及时报告院 ( 部、处 ) 责任人，院 ( 部、处 ) 责任人接到报告后迅速通知学校门诊部进行排查，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗为有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件的危害，规范突发公共卫生事件的应急处置工作，最大限度地减少损失，保障全校师生员工的身体健康和生命安全，维护学校的和谐稳定学校组织制定了南京工程学院突发公共卫生事件应急预案预案根据突发公共卫生事件的性质、危害程度、涉及范围，将突发公共卫生事件划分为特别重大 (I 级 ) 、重大 ( 级 ) 、较大 ( 级 ) 和一般( V级) 四级，并针对不同级别的突发公共卫生事件，分别制定了相应的应急处置措施。( 二) 健康教育1、健康教育公共选修课为切实做好全校卫生健康教育工作，学校在每年坚持做好健康教育年度工作计划和总结的同时，将健康教育工作纳入日常教育教学计划，按高等学校健康教育指导纲要，面向全校学生开设了公共选修课大学生健康教程，内容主要包括健康生活方式、传染病预防、性与生殖健康、安全应急救护与避险等方面，由校门诊部九名专业医师担任授课教师，该课程为2.0 学分，每学期达32 学时，每学期有 600 名学生参加学习、考试。2、健康教育活动对新生入学时进行健康教育，在新生入学之初，进行军训时，利用校报、宣传栏、宣传单、宣传册、展板、健康简报、健康教育处方、学生社团活动、校园网络等多种途径与形式，积极开展肠道传染病防治和呼吸道传染病防治的宣传工作、安全应急与急救等专题健康教育活动。3、重大传染病宣教为了做好重大传染病的防治工作，学校积极开展结核病、艾滋病等重大传染病防治宣传活动，除了通过广播、校报、网络、宣传栏等途径进行宣传，定期邀请校外专家进行来校讲座，在世界结核病日和世界艾滋病日组织大型专题宣讲活动，丰富宣传活动的同时，也让学生多渠道接受教育。为做好传染病防治工作，学校在确保正常教育教学秩序的同时，不断完善针对季节性传染病发生的预防控制措施，坚持定期开展结核病、菌痢、水痘、流感、病毒性肝炎等传染病防治知识的宣传教育及咨询活动，并经常通过校园网、广播、报刊、宣传橱窗等开展卫生宣传工作，传播健康生活方式及疾病预防知识和技能，尤其重视夏季肠道传染病、冬春季节呼吸道传染病的预防。对可疑肺结核病人，填写个案调查表，上报疾控中心，转至公共卫生中心就医。对肺结核病人督导服药，对相关密切接触者进行统计并组织他们去医院进行筛查。对结核病防治知识和国家减免政策进行宣传。4、辅导员培训学校每年对新生辅导员开展高校公共卫生专题讲座，内容包含结核、艾滋病预防知识、中国公民健康素养66 条、应急救护等。5、学校健康社团各院系建立学生健康社团，活动内容包括传染病预防、生殖健康、健康生活方式等。学校充分发挥学生社团作用，把学生参与健康教育活动纳入学生志愿服务管理，鼓励学生积极参与健康教育实践活动，结核、艾滋病预防宣传活动、组织献血活动都可见他们的身影。学校经南京市江宁区红十字会批准，成立有健全的校红十字会组织，并积极开展相关红十字青年活动。2006 年至今，我校大学生参加无偿献血达10000 余人次，受到了省、市两级献血中心的肯定，每年学校被评为南京市无偿献血先进单位。6、心里健康促进学校成立了心理健康教育指导中心并开展了丰富多彩的心理健康教育活动，近年来共接待大学生心理咨询千余人次，在探索大学生心理健康教育工作规律，帮助大学生排除心理干扰，增强心理调适能力，培养健全的个性心理品质，优化学生素质等方面做出了积极的努力。 2006 年学校制定了关于建立我校“心理健康教育 ( 保健 ) 三级网络”的实施意见，在全校形成了比较完善的“校一一院、系一一班级三级心理健康教育工作网络”，保证了心理健康教育工作队伍的稳定性和高效性开设心理健康教育课程是高校心理健康教育的重要组成部分。我校心理健康教育指导中心规划为一年级开设青年心理专题 、普通心理学；二年级开设大学生心理健康学 、心理健康漫谈；三、四年级开设创业能力心理学、大学生职业心理辅导。中心还针对大学生特点，聘请心理健康教育专家和学者面向全校每学期开设 2-3 次专题讲座。同时，每年坚持开展南京工程学院大学生“ 525我爱我”心理健康教育宣传月活动。学校配备了心理咨询室，每周一至周五下午定期为广大学生开展心理咨询服务。心理健康教育指导中心每年对新生进行心理健康普查，为其建立心理健康档案，并对从中筛选出的一类学生 ( 密切关注 ) 和二类学生 ( 适当关注 ) 予以关注。通过上述一系列活动，有效地加强了大学生的心理健康教育。( 三) 健康服务1、食品卫生学校党政高度重视食品卫生工作，认真落实食品安全工作责任制，学校分管领导与职能部门负责人、职能部门负责人与师生食堂负责人等逐级签订了食品卫生安全责任书。同时，制定和完善了各项食品卫生和安全制度，制订了食品生产经营“五四”制 、食品卫生自管制度、食品库存卫生制度、食品加工人员的卫生要求等相关规定，建立了安全与卫生责任制度及责任追究制度、食堂工作人员的培训、考核、奖惩制度、水电设备设施维护保养制度，建立了食物中毒防治工作应急预案及报告制度各项制度执行有序、有力、有效学校食堂实行量化分级管理。从业人员持健康证、培训合格证上岗，个人卫生符合要求。食品采购登记规范，索证齐全。所有食堂达到食品药品监管部门姜华等级良好以上标准。食品贮存、加工符合食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 。食堂各操作间均达到防火、防潮、可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。售冷荤凉菜时有凉菜间，并配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。组织专门人员对校内超市、商店进行不定期检查，确保无“三无”和过期、变质食品。2、环境卫生食堂内外环境整洁：一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到各餐厅环境清洁、整齐、优雅，灯具、电风扇等无灰尘、无蜘蛛网，所有餐具必须洗净消毒。二是严格按卫生法的要求，遵守卫生“五四制”，不采购、不加工、不出售变质食物。三是定期与不定期检查卫生相结合，要求炊管人员严格执行卫生法，确保食品卫生、个人卫生和环境卫生制度落实，杜绝食物中毒事故发生。四是认真消灭“四害”，指定专人负责布、喷药物，采取有力措施真正实现“三无食堂食品留样符合要求，餐具消毒、保洁符合规范。食品贮存按要求分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，做到及时处理变质或超过保质期限的食品。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放，炊事用具摆放整齐有序。食品加工用具和窗口均能做到生熟、荤素分开，库房通风状态较好，净菜上架摆放整齐有序，货架货柜有标签。在学校在图书馆、会议室、实验室、计算机房、礼堂、门诊部等公共场所设置禁烟标志，指定吸烟点，广泛开展各类宣传教育，普及吸烟对身体和环境危害知识，达到控烟校园标准。加强公共场所环境卫生整治活动，学校对实验室、图书馆、计算机房、教室、体育馆等公共活动区域安排了专人负责，实行区域承包制，每天每隔一小时对区域内卫生进行清扫及通风工作。组织开展爱国卫生运动，以“动员师生、清洁校园、减少疾病、促进健康”为主题，以环境保洁、病媒防治和健康教育为重点，广泛开展宣传教育，全面清理校园卫生，大力美化校园环境。3、消防与风险警示校内场所建立必要的消防安全标志、应急灯、安全出路指示灯箱、消防通道等消防设施，配备必须的消防器材，定期组织检查，确保消防设施和器材完好有效。保证安全出口畅通，高电压、水边、危化品等重要风险地点设立安全警示标识。在学校内定期开展消防安全育，通过宣传栏、海报、网络等