第一节 降低化学反应活化能的酶授课教师：贾仕栋 学科：生物 授课班级：高一四班教学目标1、知识目标：说出细胞代谢的概念。说明酶在细胞代谢中的作用。说出酶能降低化学反应活化能。2、能力目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验3、情感目标：评价自己的实验结果参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。教学重点和难点教学重点：酶的作用。教学难点：酶降低化学反应活化能的原理。控制变量的科学方法。 教学方法与手段：实验探究教学法和直观教学法：引导学生主动探究，培养合作学习和科学探究精神。并始终围绕实验展开教学。利用FLASH动画，化抽象为具体，突破难点。学习方法：合作学习、探究实验、分组讨论教学过程一、 导入出示PPT，复习叶绿体、线粒体、核糖体三种细胞器的功能。可以看出在细胞这个最基本的生命系统中，能量的获得和利用都必须通过化学反应。细胞中每时每刻都进行着许许多多的化学反应，我们称之为细胞代谢。Flash演示，帕兰札尼的实验中是什么物质使肉块消失了？带着这个问题我们共同学习第五章。二、 授新课利用生活实例引出实验来探究比较过氧化氢在不同条件下的分解，共同探讨酶作为生物催化剂，在细胞代谢中有什么作用？学生阅读教材78页实验，展示PPT：出示视频实验，学生回答实验现象。分别比较1、2试管和3、4试管引出活化能的概念，利用flash展示动画，形象的说明酶能显著降低活化能。讨论“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组。正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。如教材78页问题探讨，意大利科学家斯帕兰札尼所做的实验，金属小笼内的肉块消失的原因不是物理性消化，而是鹰的胃内有胃蛋白酶进行化学性消化的结果。【课堂练习】【课堂小结】1酶在细胞代谢中的作用降低化学反应活化能。同无机催化剂相比，催化效率更高。2控制自变量，以形成对照或对比。观察分析因变量，以得出实验结果或结论。无关变量保持一致。3对照实验除了一个因素以外，其余因素都保持不变。【布置作业】附：板书设计：第1节 降低化学反应活化能的酶一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢2、活化能的概念3、酶的作用：酶能显著降低活化能