玉米淀粉的功效与作用玉米淀粉又被人们称之为六谷粉，它是一种白中带黄的粉末， 一般用于制作冰淇淋，肉制品，甚至是粉条等食品。此外玉米淀 粉的吸湿性比较强，而且常吃玉米淀粉制作而成的食物，不仅有 助于保护和软化我们的血管，甚至能够降血压和降血脂等等。那 么到底玉米淀粉的功效与作用是什么呢？其实玉米淀粉对于我们人体来疗效显著，玉米淀粉除了能够 降低我们人体的血脂含量之外，还能用于治疗中老年人的慢性疾 病，例如：肥胖症，冠心病等等。下面就给大家详细介绍一下玉 米淀粉的功效与作用。玉米淀粉的食疗价值1. 祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降 低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固 醇的作用。2. 减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多 余脂肪一起排出。可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪 肝、肥胖病等症。食用玉米淀粉的日常注意事项玉米淀粉对哪些病有辅助治疗的作用：高血压，冠心病，动 脉硬化；哪些体质的人适宜吃玉米淀粉：健康体质平和质，气虚体质， 气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质；食用禁忌：一般人群均可食用。怎么辨别玉米淀粉的好坏：普通产品中含有少量脂肪和蛋白 质等。吸湿性强，最高能达30%以上。关于玉米淀粉的功效与作用，首先就是能够有效地祛脂，还 有降压，因此常吃玉米淀粉制作的食物，有极好的饱足感，所以 利用玉米淀粉制作的食物，非常适合高血压，脂肪肝，甚至正在 减肥的人群食用。但是在选购的时候，一定要注意千万别挑选到 质量不好的玉米粉，否则它的功效和作用就大打折扣了。