饭堂饭菜质量调查报告一、 调查目的通过饭菜质量满意度调查，收集、统计、分析现饭堂所存在的问题， 进 步提高员工的就餐质量。二、调查对象生产一线员工 三、数据来源四、数据真实性、有效性评估调查方式调查数量调查地点调查人问卷调查41鼎盛李嘉图通过一对一人员的现场问卷调查，作为本次饭菜质量调查的辅助办法，确 保数据的真实性。五、薪酬调查数据统计1、环境卫生环境卫生满意度满意一般不满意不了解合计信息量52412041比例12%59%29%0%100%2、饭菜口味饭菜口味满意度满意一般不满意不了解合计信息量52016041比例12%49%39%0%100%3、饭菜质量饭采质量满意度满意一般不满意不了解合计信息量32315041比例7%56%37%0%100%4 .服务态度服务态度满意度满意一般不满意不了解合计信息量52016041比例12%49%39%0%100%5 .饭菜质量不满意的地方饭菜不满意 的地方菜份量 太少菜份量 太多口味太 淡口味太 重菜过于 油腻菜过于 清淡品种较 少辅食太 少合计信息量130013220241比例2%7%0%0%32%5%49%5%100%五、分析与结论经过以上饭堂饭菜质量数据信息统计状况图示如下饭菜质量满意度饭菜口味满意度环境卫生满意度服务态度满意度饭菜不满意的地方3