课题：第十单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质课标要求： 1.知道一氧化碳、甲醛、重金属盐、黄曲霉毒素、 毒品等对人体生理活动造成的危害。 2.通过上网查阅相关资料，互相交流，提高表达能力。 3.逐步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识；认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。 设计理念： 坚持“以学生为主体，以教师为主导”的原则，根据学生的心理发展规律 运用师生交谈法，图像信息法，课堂讨论法。特别注重提问不同层次的学生，面向全体，充分利用多媒体调动学生的学习积极性 。内容和学情分析： 在此之前学生已学习了对生命有重要意义的有机物和化学元素对人体健康的作用，为本节的学习起着铺垫作用。本节内容是讲授外部环境对人体健康造成的伤害，从学生熟知的事物循序渐进的讲来 。对学生的养成良好的生活习惯是非常必要的。学习建议： 1要联系实际，学以致用。在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。 2要结合所学，拓宽视野。要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。 3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。学习目标： 1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。 2学会通过实验探究蛋白质的变性。 3. 关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。 知识点（重点、难点）： 1了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。 2有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。 3. 通过实验探究蛋白质的变性课前准备： 多媒体；实验用品。学习过程：教师活动学生活动设计意图【创设情景 导入新课】1、观看视频：植物奶油事件2、像这样由不安全食品引发的相关事件，大家还知道多少？交流自己看法和见解，各抒己见。激发学生的学习兴趣和热情，让生活走进化学，初步了解人类生命健康与化学的关系。【信息交流】谈谈你都知道哪些物质对我们的健康造成危害回答交流资源共享【引入新课】今天这节课从四个方面展开对有毒物质的学习，首先来看重金属盐。【板书课题】第三节 远离有毒物质一、重金属盐【引入问题】重金属盐进入人体破坏了什么？看知识链接，找出答案【实验探究】重金属盐是否能破坏蛋白质？小组讨论设计实验方案交流实验方案动手实验交流实验现象培养学生探究合作能力【得出结论】重金属盐使人中毒有什么症状呢？【观看视频】 水俣病【提出问题】如果我们周围确实发生了重金属盐中毒事故，如何解毒？【引入问题】1、关于蛋白质变性，你还想知道什么？2、蛋白质变性在生活中有哪些应用？过渡： 同学们喜欢吃水果吗？现在你吃的最主要水果是什么？老师这儿也有一个苹果（出示一个烂苹果），这种现象在化学上叫变质。说到变质食品，你能想到什么？专注听讲仔细观看思考交流回答思考、讨论、交流 交流蛋白质变性的方法交流蛋白质变性的应用听讲，回答问题扩展视野，培养学生的知识迁移的应用能力培养学生辩证看待问题用一个烂苹果过渡到变质食品，激发兴趣【板书课题】二、变质食品【引入问题】交流你吃过什么变质食品？发生了哪些危害？【自学阅读】课本相关内容自学课本大胆交流了解变质食品危害培养学生自学能力【过渡】重金属盐、变质食品我们在生活中都可以做到避免接触，但有的物质我们明明知道不好但许多人还都在碰吸烟同学们赞成吸烟还是反对吸烟？如果有的同学还在偷偷支持吸烟的话，再看老师这两张图片和一段新闻：【自学阅读】课本相关内容依据课本知识和上网查阅的资料以小组形式展开竞赛交流。看图片：吸烟者的肺和不吸烟者的肺看新闻：法国举行的吸烟比赛通过图片，让学生鲜活地感受到吸烟对生命活动危害的严重程度让学生切实感受香烟的危害【问题引入】烟瘾可以戒掉，但一旦沾上了毒瘾，就不容易戒掉了，同学知道吸毒有哪些危害呢？依据课本知识和上网查阅的资料以小组形式展开竞赛交流。观看吸毒者图片交流回答让学生通过交流深切的感受到吸毒的危害【智能训练】1、 国际禁毒日是什么时间？今年的国际禁毒日主题是什么？2、关爱健康，珍惜生命，应如何身边做起讨论交流完成让化学走进生活，拓宽学生的视野，并自觉地从我做起，从身边做起。【反思总结】引导学生畅谈对这一节学习内容的体会和感想交流学习过程中的体会、感想、收获培养学生反思性学习的能力板书设计： 第三节 远离有毒物质 一、重金属盐能否使人中毒？ 三、拒绝烟草猜想： 方案设计： 实验现象：结论：二、不吃变质食品 四、远离毒品 布置作业： 以“关爱健康，珍惜生命”为题，写一篇小作文，向你的家人及朋友发出健康倡议。 教学反思： 含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐通过各种途径进入人体内，会对人体造成危害，但其中有些元素在人体内又是必需的，只要摄入不过量，便不会造成中毒，在解决此类问题时，有些同学往往一概而论，出现错误。