即墨市第四中学 2009-2010学年第二学期高二生物模块学分认定试题说明：本试卷分第I卷（选择题）和第U卷（非选择题）两部分，全卷满分100分，测试时间90分钟第I卷（选择题共分）一选择题：（本题包括 小题，每小题1分，共40分。每小题只有一个选项符 合题意）1 交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有A重铬酸钾B MnO 2C 斐林试剂D BaCL 22在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌3. 下列植物组织培养的目的中不正确的是A. 生产人工种子B.生产无病毒植株C生产杀虫剂D.生产抗体4. 发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是A人工诱变B基因工程C花药离体培养D杂交育种5. 平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多D中间区域较多，两端区域较少6. 大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖A无氮培养基B分解尿素的细菌的选择培养基C纤维素分解菌的选择培养基D牛肉膏蛋白胨培养基7. 在涂布平板操作时不正确的是A将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红B取少量菌液滴加在培养基表面C将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，将酒精燃尽后，冷却810s再用D涂布时可转动培养皿，使涂布均匀8. 在研磨菜花时，加入 SDS勺目的是A可以使蛋白质变性，和 DNA分离B防止DNA酶降解DNAC提供缓冲体系D使研磨充分9. 在PCF反应中一个DNA片断在6次循环后大约有多少个这样的片断A 16 个B、8 个C、32个D、64个10.实验中用到的磷酸缓冲液 pH大约是A 5.8B、9.0C、7.0D、4.611 .洗涤红细胞属于血红蛋白提取和分离的A粗分离B样品处理C纯化D纯度鉴定12.檀香油的提取方法主要是A蒸馏法B萃取法C压榨法D吸香法13.在玫瑰油和水的混合物里加入NaCl,目的是A使乳化液分层 B除水C分离油层和水层D 结晶14用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得A离心B 过滤C静置D蒸发溶剂15在血红蛋白分离过程中，如果红色带区歪曲、散乱、变宽，和其无关的是A凝胶色谱柱的制作 B 色谱柱的装填 C 洗脱过程 D 样品的处理 16柠檬酸钠的作用是A释放DNA B 洗涤红细胞C 抗凝剂 D 缓冲剂17. 探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是A需要一系列的温度梯度和一系列的 pH梯度B要注意使用对照原则C要注意使用单一变量原则D在研究温度或pH时，都是温度和pH为变量，其他为常量18. 下列关于加酶洗衣粉，使用正确的是A向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物B向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物C向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物为了能产生酒精，下列措施错误的是 应将装置放于适宜的条件下进行 应将瓶口密封，效果更好D将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水19. 用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，A向瓶内泵入氧气BC瓶内应富含葡萄糖等底物D20. 下列不属于植物组织培养特点的是受开花季节的限制需脱分化和再分化两个过程A快速繁殖BC明显缩短育种年限D21. 下列现象中和无氧呼吸无关的有酵母菌大量繁殖期间水稻发生了烂秧A苹果储存久了，会产生酒味C泡菜的制作D22. 和乳酸菌代谢类型相同的是醋酸菌和放线菌水螅和菟丝子常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒,A疟原虫和蛔虫BC硝化细菌和水稻D23. 金黄色葡萄球菌有很强的致病力，下述实验结束后的做法不正确的是A对接种环进行灼烧处理B带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉C带菌培养基须经加热后才能倒掉D接种后双手须经肥皂洗净，再用 75%的酒精棉球擦拭24. 下列有利于食品保存的条件有潮湿干燥 低氧 真空适宜温度冷藏AB C D 第-2 -页共6页25.下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是成分蛋白胨葡萄糖&HPO伊红Y美蓝蒸馏水含量10g10g2g0.4g0.065g1000mL ：A从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基B培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨C该培养基缺少提供生长因子的物质D该培养基调节合适的pH后就可以接种使用26下列细胞中无细胞核的是A菜花细胞B 鸡血细胞 C蛙红细胞D人成熟红细胞27在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCI、无水NaSQ,其作用分别是A分层、吸水B 溶解、吸水C 吸水、分层 D 分层、萃取28. 在玫瑰精油的提取中，要加入无水硫酸钠，应在哪一步后加入A水蒸气蒸馏B 分离油层C 过滤 D 水解29. 关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是A.重氮化酸化显色比色B.重氮化酸化比色显色C.酸化重氮化显色比色D.酸化重氮化比色显色30. 制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化A.先减少后增加B.先增加后减少C.逐渐增加31. 下列叙述错误的是A. 培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B. 培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C. 培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D. 培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件32. 牛肉膏可以为微生物提供A.氮源和维生素C. 碳源、磷酸盐和维生素33. 下列不属于菌落特征的是A.菌落的形状B有无荚膜34. 关于选择培养正确的是A.可以增加纤维素分解菌的浓度 B可以减少纤维素分解菌的浓度C所用培养基是固体培养基D. 选择培养不可以省略，但可以重复操作35. 下列不属于纤维素酶组分的是A. C酶 B . CX酶C .葡萄糖苷酶B.氢元素氧元素D.无机盐C .菌落的大小D.D.逐渐减少隆起程度.半乳糖苷酶第-# -页共6页36 .运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种，操作过程中不能形成愈伤组织 的是A.植物组织培养B .植物体细胞杂交C.动物细胞培养D.转基因植物的培育37 .愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化的 是A.根B .芽 C .叶D .胚性细胞团F列说法正确38 .科学家将月季花的花药进行培养，获得了许多完整幼小植株, 的是A.彼此性状极相似B .变异频率极高C.属于有性繁殖D.都是纯合体39. 在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是A 12%、15%B15%、12% C 12 %、10% D10 %、12%40. 毛霉等微生物能产生的酶类主要有A.蛋白酶和脂肪酶B蛋白酶和淀粉酶C.脂肪酸和淀粉酶酸D.肽酶和麦芽糖酶即墨市第四中学2009-2010学年第二学期高二生物模块学分认定试题题号三四五六七八总分分数第口卷(非选择题共分)1.非选择题：(共9道小题，共60分)41. (6分)固定化酶和固定化细胞是物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括 法、法、和法。一般来说酶多采用法，原因是。42. (12分)根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择培养基 和鉴别培养基，结合显微镜镜检以及菌落特征，可以把混杂在一起 的大肠杆菌、 硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、原褐固氮菌、尿细菌、纤维杆菌 分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的 内容：首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行高温灭菌。再将 上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上培养。(1) 利用无氮培养基可筛选出。(2) 用不含有机碳源的选择培养基可筛选出 。(3) 酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入 。(4) 用含较高浓度NaCI的培养基可选择出 ;或者根据菌落的颜色呈现，将其挑取单独培养。(5) 利用伊红一美蓝培养基培养混合菌，菌落呈色并带有金属光泽的是，挑取该菌落单独培养，结合显微镜镜检和进一步用伊红一美蓝鉴别培养基来确定。(6) 在无氧环境下培养混合菌，可以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基PH值充分降低，可抑制 的生长。利用菌落特征，结合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即分离出。(7) 利用碳源为纤维素的液体培养基可筛选 。(8) 若筛选尿细菌，则配制的培养基特点是 43. (4分)如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析:乙断绝和空气接触（1520C约7天）丙气泡不再发生时，盖上盖子(1520C约35天)第-# -页共6页(1) 葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再获得葡萄酒。(2) 随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，原因是。(3) 下列叙述中不正确的是。A. 在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B. 在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C. 甲和乙放出的气体主要是二氧化碳D. 揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生44. ( 8分)如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：酵母细胞的活化一配制 CaCb溶液一配制海藻酸钠溶液一海藻酸钠溶液和酵母细 胞混合一固定化酵母细胞(1) 在状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时 。(2) 影响实验成败的关键步骤是 (3) 如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目 (4) 观察形成凝胶珠的颜色和性状，如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明。(5) 固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是 (6) 该实验中CaCb溶液的作用是 o=it| 日键断裂，这一过程在生幷体细45 (7分)资料显示，近十年来，PC技术(DNA5合酶链式反应技术)成为分子生 物实验的一种常规手段，其原理是利用 DN胖保留复制的特性，在试管中进行 DNA 的人工复制(如下图)，在很短的时间内，将DNAT增几百万倍甚至几十亿倍，使 分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答：解旋降証(i) 加热至94気目的是使DNa样品的胞内是通过 链用来完成的。通过分析得出新合成的 DNA分子中,模板通过歳基互 昔酸连接到双链DNA分子A=T, C=G这个事实说明DNA分子的合成遵籀 o(2) 新合成的DNA分子和模板DNA分子完全相同的原因是和o(3) 通过PCF技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子(