资料六食叶草对畜牧业优化养殖北京军信泉盛环境科学技术研究院 农业课题组优质食叶草,种植一次，25年不用再种，一次种植多年受益.食叶草适宜性 强，易种易管理，产量高，年亩产量2040吨,营养价值高，适口性好，作为优质 蛋白饲料源，可节省大量精饲料,促进畜禽生长发育，减少疾病,多产肉、蛋、奶， 有效降低饲养成本，显著提高养殖经济效益。种植优质食叶草，是解决我国人多地少、饲料缺乏、特别是高蛋白饲料、青 饲料紧缺的有效途经；是发展节粮型畜牧业,提高养殖经济效益的明智选择；种 植优质食叶草，是建立和发展高效生态农业的必由之路；种植优质食叶草在畜牧 业发展中有以下几个方面的作用:1.提高土地利用率提高土地利用率是有效解决畜禽饲料供应紧张问题。优质食叶草适应性强， 可以充分利用各种土地和光热资源,如闲田的开发利用；果园的开发利用；沙滩 地、盐碱地的开发利用等,从而实现农业的高效持续发展,有效解决畜禽饲料紧缺 的问题，这方面在畜牧业发展具有十分重要的意义。2促进畜禽生长发育加快禽畜生长发育速度,节省精饲料，降低饲养成本，提高养殖经济效益。 优质食叶草营养丰富，特别是它富含的蛋白、钾、维生素、氨基酸和矿物质都是 各类饲料中十分缺乏的物质，当它与谷物类饲料配合饲养禽畜时，可显著提高禽 畜的生长发育速度,缩短出栏时间，节省大量的饲料，降低饲养成本，提高饲养 经济效益。优质食叶草质嫩多汁,适口性好，畜、禽喜食,采食率高。用优质食叶草鲜品 或蛋白饲料与常规饲料喂养相比：60天后，平均每只鹅增重0.3公斤,节省精饲 料4.6公斤，增收节支13。50元/只；在猪的日粮中加进30优质食叶草鲜品， 喂养30天，日增重160克，同时每增重1公斤活重，可节省精饲料21.2公斤； 用优质食叶草蛋白饲料喂养奶牛,平均每头每天可增产奶0.6公斤，同时节省精 饲料23公斤，每天增收节支15.76元/头。（注解：此数据来自食叶草种植、养殖客户的信息反馈,不作为最终依据,仅 供参考）3提高畜禽抗病力增强体质,减少畜禽疾病发生，提高畜禽抗逆性能。优质食叶草中丰富的维 生素和矿物质元素等，对畜禽的健康生长作用很大。据湖北种植食叶草养猪农户 反馈的信息：2013 年当地发生了猪瘟,周边农户养的猪死亡率比较高，而他养的 猪是用食叶草饲喂的，没有发生死亡，成活率100。优质食叶草预防禽畜肠胃 疾病效果明显，能有效防止禽畜拉稀、下痢等。4提高畜禽繁殖力促进繁殖母畜的健康和胎儿的正常发育.在空怀期和妊娠前中期的两个半月 内给母猪多喂优质食叶草鲜品或食叶草蛋白饲料，不仅可节省大量精饲料，而且 由于优质食叶草中含有大量的维生素和矿物质，对胎儿发育也十分有利,对母猪 的健康非常有好处。经养殖客户反馈的经验，母猪在空怀期和妊娠前中期，每天 饲喂优质食叶草 500 克左右，精饲料减少到 1 千克左右,所产仔猪健壮，成活率 高，且易育肥.有人认为草食家畜是吃草的，只要农作物秸秆和杂草树叶资源丰富，就没有 必要种植优质食叶草。殊不知,如果草食畜禽只吃这些秸秆和杂草树叶,则会出现 “饱而不足，即营养不足的现象。也就是说畜禽虽然吃饱了，但由于秸秆和杂 草树叶的营养与食叶草相差几十倍，会影响其生产潜力的发挥,影响生长发育、 增膘长肉和产奶，从而影响经济效益的提高。如果把秸秆和杂草树叶与优质食叶 草有机配合饲喂,或者在夜间给其补饲一定量的优质食叶草，则会大大提高其优 化养殖的利用效率和经济效益.二、开发食叶草粉资源,缓解蛋白饲料缺口我国蛋白饲料紧缺的局面由来已久，每年蛋白饲料的供求缺口高达 1200 万 吨，开发以优质蛋白草粉替代粮食的绿色饲料，具有广阔的市场前景。举例说明:按每亩人工草地年产 5 吨鲜草，以干值4：1计算，可出产1。25 吨高蛋白、 维生素草粉,相当于 750 公斤大豆的蛋白质含量，其综合营养价值高于玉米、小 麦,而且着色青绿，适口性强.按照近几年草粉动态价位的综合分析，粗蛋白含量 15的草粉出厂价为 1300元/吨，每上升 1 个百分点，价格相应提高 100 元，反 之则随之比例降价。粗蛋白含量为19%的草粉，扣除各种成本，每吨草粉净利润 可达 580 元。据有关资料显示,全球草粉年进出口额逾 10 亿美元.我国邻国日本和韩国每 年都要进口大量的草粉，主要生产苜蓿草粉，初步将粗蛋白含量15%的草粉销售 价每吨190 美元，粗蛋白含量 30%以上的草粉每吨销售价 330 元美元。从国内市场看，我国优质草粉缺口 500 万吨，而目前我国优质草粉年产量不 足 50 万吨，远远不能满足国内市场的需求.随着畜牧业的快速发展,饲料资源特别是蛋白质饲料日趋紧缺，尤其是大豆、 鱼粉进口依存度均在 70以上。据专家预测，到2020 年，我国蛋白质饲料供需 缺口将为2 亿吨之多。综上所述，种植蛋白含量高、产量高的食叶草，是提高现有蛋白质资源的利 用率和开辟新的饲料蛋白资源等有效途径，缓解我国饲料蛋白质资源供需矛盾问 题。食叶草具有速生、高产、高蛋白、营养丰富等特点，其草粉完全可以替代部 分豆粕饲喂动物，不仅能提高动物生产性能和经济效益,而且可以改善肉质和风 味，绿色安全。因此，食叶草作为新型蛋白质饲料资源进行开发与合理利用,达到经济效益、 社会效益、生态效益共赢，对我国饲料资源的充分挖掘利用和畜牧业的可持续发 展将具有积极的推动作用。三、食叶草对比效益（以猪饲料为例）食叶草鲜草效益:目前市场猪饲料每吨 3600 元，食叶草鲜草加入量 30%, 食用食叶草可节约猪饲料 1080 元（因各地收割、加工等成本不一，1080 元未计 加工成本）. 食叶草粉效益：目前市场豆粕每吨价格 4200 元，食叶草粉可替代豆粕 3040%，使用食叶草粉每生产一吨猪饲料可降低成本12601680元（因各地 加工草粉设备、加工等成本不一，12601680元未计草粉加工成本）。国内肉、奶产品质量安全成为国人关注的焦点问题，虽然国家采取了一些措 施来解决，但这只是权宜之计。要彻底解决这个问题,只有从优质饲料产业抓起， 才能确保饲料来源安全达标;只有科学养殖,才能从源头上确保原料肉、奶的质量 安全，才是肉、奶产品质量安全的有效保障。