从1999年开始，湖北省监利县柘木乡陡星村的陈青山利用村里低湖田多，水资源丰富 等优势，发展河蟹、黄鳝、小龙虾养殖。经过十余年的养殖，2009年陈青山的养殖塘面积 已达210亩，为他创造了 46万元毛收入，27万元纯收入；其中虾蟹混养110亩，纯收入10.4 万元，小龙虾稻田养殖100亩，纯收入16.6万元。下面把陈青山小龙虾稻田养殖这个水产优化模式向大家介绍。1. 投入和效益情况。小龙虾稻田养殖面积100亩，产值231380元，纯利166600元。其中小 龙虾 15000kgX8.5 元/kg=127500 元，稻谷 53000kgX1.96 元/kgX32 元/kg=2880 元；打农 药3次1500元；插秧及收割开支8000元；大田耕整与电费2900元。2. 养殖方式。1）稻田开发：养殖龙虾的稻田，水源条件较好，土质肥沃，排水方便，用挖机挖成回形池， 沟宽5m，深1.2m，池中间有十字沟。2）防逃：在田埂上用胶面做围网防逃。3）栽草：在放虾苗之前，回形沟里种植“吃不败”和黄丝草，还有其它水草，水草覆盖面 积50%左右。4）消毒：当年8-9月份，中稻收割后，就注入30cm水将还田的稻草浸泡。然后又将浸泡稻 草的黄水放掉。再加30cm的新水，每亩用50kg生石灰消毒，杀死野杂鱼。一周后投放种龙 虾。5）投种：9月上旬放的种虾，在本地购了 600kg龙虾种，然后在岳阳洞庭湖购了 500kg龙 虾种下池。通过不同地方选购种虾，主要是防止近亲繁殖和种质退化。6）水位控制：种虾投放后，稻田平台水深30cm左右，冬季为60cm以上，春季为50cm左右。7）喂养管理：冬季龙虾进洞越冬。到第2年的2-3月份水温开始回升后，龙虾从洞穴出来 要早开食。快速让龙虾生长，要逐步提高水位至60cm以上，增加龙虾的活动空间和水体负 载力。从3月开始，只要天气好，就要投食，主要投小鱼、小麦菜饼等，沿回形沟投放，中 间也投一些；第2天观察摄食情况，吃完了再增加。8）捕捞：经过2个月的饲养后，到4月中旬，就有一部分龙虾个体能够达到商品规格，需 及时捕捞上市。在捕捞中，要捕大留小。及时捕捞，减少龙虾的养殖密度，促进龙虾快速生 长，可降低成本，增加产量和提高质量。捕捞要注意气候的变化，天气闷热时不要捕捞，此 时天气缺氧，龙虾在笼中就会死亡，捕捞要多放地笼，勤收地笼，减少龙虾在地笼的时间， 确保龙虾的鲜活度。3. 养殖体会。在龙虾稻田养殖过程中，要取得好效益，必须做到以下几点：一是开发标准要高；二是水草 要种好；三是早投种苗，放足种苗，种苗来源要从不同地方购买，提高商品虾品质；四是控 制水位，加强管理，合理投喂；五是及时捕捞，捕大留小，轮捕轮放，提高产品质量，增产 增收。稻田养殖小龙虾，不影响稻谷产量，每年亩产龙虾150kg经济效益非常可观。是一项投资少 收益快，效益高的生态健康的水产养殖。给湖区的广大农民找到了种养结合增产创收的好门 道。