泓域咨询/岳阳酸奶项目可行性研究报告岳阳酸奶项目可行性研究报告xxx有限责任公司目录第一章 市场预测8一、 中国乳制品的国际地位8二、 供给端：中国乳制品产量有所增长，出口有所下降8第二章 项目投资背景分析10一、 需求端10二、 市场竞争格局10三、 发掘释放内需潜力，全面融入新发展格局12四、 项目实施的必要性14第三章 项目概况16一、 项目名称及建设性质16二、 项目承办单位16三、 项目定位及建设理由17四、 报告编制说明18五、 项目建设选址20六、 项目生产规模20七、 建筑物建设规模20八、 环境影响20九、 项目总投资及资金构成21十、 资金筹措方案21十一、 项目预期经济效益规划目标21十二、 项目建设进度规划22主要经济指标一览表22第四章 产品规划方案25一、 建设规模及主要建设内容25二、 产品规划方案及生产纲领25产品规划方案一览表26第五章 项目选址方案27一、 项目选址原则27二、 建设区基本情况27三、 打造中部地区先进制造业聚集区29四、 项目选址综合评价31第六章 法人治理32一、 股东权利及义务32二、 董事39三、 高级管理人员44四、 监事46第七章 SWOT分析说明48一、 优势分析（S）48二、 劣势分析（W）50三、 机会分析（O）50四、 威胁分析（T）52第八章 发展规划60一、 公司发展规划60二、 保障措施66第九章 运营管理68一、 公司经营宗旨68二、 公司的目标、主要职责68三、 各部门职责及权限69四、 财务会计制度72第十章 项目环保分析76一、 编制依据76二、 建设期大气环境影响分析76三、 建设期水环境影响分析77四、 建设期固体废弃物环境影响分析77五、 建设期声环境影响分析78六、 环境管理分析79七、 结论81八、 建议81第十一章 节能可行性分析83一、 项目节能概述83二、 能源消费种类和数量分析84能耗分析一览表84三、 项目节能措施85四、 节能综合评价86第十二章 项目实施进度计划88一、 项目进度安排88项目实施进度计划一览表88二、 项目实施保障措施89第十三章 工艺技术说明90一、 企业技术研发分析90二、 项目技术工艺分析92三、 质量管理93四、 设备选型方案94主要设备购置一览表95第十四章 投资估算及资金筹措96一、 投资估算的编制说明96二、 建设投资估算96建设投资估算表98三、 建设期利息98建设期利息估算表98四、 流动资金99流动资金估算表100五、 项目总投资101总投资及构成一览表101六、 资金筹措与投资计划102项目投资计划与资金筹措一览表102第十五章 项目经济效益分析104一、 基本假设及基础参数选取104二、 经济评价财务测算104营业收入、税金及附加和增值税估算表104综合总成本费用估算表106利润及利润分配表108三、 项目盈利能力分析108项目投资现金流量表110四、 财务生存能力分析111五、 偿债能力分析111借款还本付息计划表113六、 经济评价结论113第十六章 风险分析114一、 项目风险分析114二、 项目风险对策116第十七章 项目总结分析118第十八章 附表附录120营业收入、税金及附加和增值税估算表120综合总成本费用估算表120固定资产折旧费估算表121无形资产和其他资产摊销估算表122利润及利润分配表122项目投资现金流量表123借款还本付息计划表125建设投资估算表125建设投资估算表126建设期利息估算表126固定资产投资估算表127流动资金估算表128总投资及构成一览表129项目投资计划与资金筹措一览表130第一章 市场预测一、 中国乳制品的国际地位2019年，中国原奶产量全球排名第五，占比3.8%。尽管原奶产量排名不低，但考虑 到中国人口基数大，人均原奶产量十分有限。根据欧睿数据显示，2019年中国乳制品消费量占全球总消费量的12.5%，远高于原奶产量占比。可见，国内原奶产量难以满足国内乳制品需求，供给缺口仍需依靠进口大包粉补足。二、 供给端：中国乳制品产量有所增长，出口有所下降根据国家统计局数据显示，2015-2019年，全国规模以上乳制品企业数量逐年下降， 2020年逆势增长。截至2020年12月底，全国规模以上乳制品企业达到572家。从产量来看，2015-2020年我国乳制品产量呈现波动变化的趋势，但整体保持在2600 万吨以上的水平。近两年我国乳制品产量保持稳定增长，2020年，其产量达到2780.4万吨，比2019年增长2.84%。截止至2021年1-6月中国乳制品产量达到1490.1万吨。出口方面，受海外疫情蔓延、贸易摩擦、内外价差等影响，根据海关总署数据，2020 年全国乳制品出口合计4.60万吨，金额2.44亿美元，同比下降19.90%和46.81%。第二章 项目投资背景分析一、 需求端乳制品除了口感香醇外，还能够补充人体所需蛋白质、钙质，以及B族维生素，对降低慢性病发病率有重要作用，因而无论男女老少多有出于营养目的，日常饮用或食用 乳制品的经历。反映在消费者的画像分布上，各个代际的消费者在乳制品的消费占比 不相上下。但由于乳制品普遍偏甜口，更易受到女性消费者的喜欢，其消费占比超过60%。相较于其他人群，婴幼儿、学生党、都市白领、银发族是乳制品的刚需人群，此类群 体对乳制品的消费客单价增速明显高于其他人群。此外，Z世代、小镇青年在新型乳制品消费占比和消费增速上表现突出，堪称新消费品牌潜力军。二、 市场竞争格局在整体饮用奶市场中（包括常温牛奶、低温鲜奶等），伊利、特仑苏、金典表现突出， 占比分别为9.8%、8.5%及7.7%。在刚需乳制品婴配奶粉市场中，飞鹤、惠氏、达能占据市场前三席，所占比例分别为14.8%、12.8%、10.0%，合计占比达到37.6%。在酸奶市场中，伊利、蒙牛、君乐宝占据市场前三席，市占率分别为21.6%、20.8%、12.5%。酸奶产品SKU丰富、对产品创新能力有一定要求，伊利、蒙牛虽占据较大份额，但产品结构偏低，部分产品创新力强的区域乳企占据一定市场份额。2020年奶酪市场空间虽较小，仅为88.4 亿元，但近5 年CAGR 达到20.6%，增长极为迅速。此外，对标日韩人均年消费量 2.72/3.32kg，国产奶酪市场至少存在10倍增长空间。目前在奶酪市场中，百吉福、妙可蓝多、贝勒集团占据奶酪市场前三，市占率 分别为24.8%、22.7%、5.2%。政策引导驱动乳制品行业良性发展。20192021年，中国政府加强了对乳制品行业的政策扶持力度。国务院及各级政府部门发布多项政策，鼓励乳制品行业发展与创新，并为企业提供了健康运行的生 产经营环境与明确的市场指引。数据显示，自2018年以来，截至2021年前三季度，中国乳制品抽检合格率均在99.8%以上，违法添加物三聚氰胺已连续12年未检出。2020年9月，中国提出力争于2030年前达到峰值，2060年前实现碳中和，并发布了关于开展绿色种养循环农业试点工作的通知，促进绿色低碳可持续发展。畜 牧业大省宁夏、云南、内蒙古等地陆续公布的“十四五”发展规划纲要，均重点提及食品加工制造业的绿色化发展问题，促进行业企业全面落实国家政策。中国乳制品工业协会在“碳中和”目标下多次发出全面推进全产业链绿色转型与升级的倡议， 并发布了中国乳业促进绿色低碳可持续发展倡议书，贯彻绿色发展理念，推动乳制品行业低碳转型。乳制品行业全产业链积极响应“碳中和”目标。目前在乳制品行业内，龙头企业， 例如伊利、蒙牛已经纷纷加入低碳生产的行列，成为推动行业转型的主力军。行业内参与者的具体减排措施包括：养殖端企业，开始重点关注其在环境层面的表现， 对废弃物、废水处理、温室气体的排放情况、对生态的潜在影响、以及对动物疾病等方面的相应措施；加工端企业加大对加工制造过程中的能耗情况、废气排放情况、 固体废弃物处理，以及生产安全情况等方面的关注与改善力度。在国家双碳目标下，行业监管将逐渐趋严，乳制品企业绿色转型，也将成为行业主 流趋势。符合趋势才能为企业带来持续增长，未来必将有越来越多的乳制品企业注 重低碳发展，承担相应社会责任，结合自身情况制定可持续发展目标，对减排的具 体措施等方面进行有益探索。三、 发掘释放内需潜力，全面融入新发展格局牢牢把握扩大内需这个战略基点，坚持供给侧结构性改革战略方向，同时注重需求侧管理，打通堵点，补齐短板，贯通生产、分配、流通、消费各环节，推动上下游、产供销有效衔接，形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡，打造国内大循环和国内国际双循环重要节点。（一）积极拓展区域合作新空间发挥比较优势，加强区域合作，主动融入长江经济带发展，加强与长株潭、武汉等长江中游城市群合作，对接长三角一体化和成渝双城经济圈，积极承接粤港澳大湾区产业转移，更多分享国家区域发展战略红利。推动南部县市区与省会长沙的经济协作，实施交通互联、产业配套、旅游合作、民生互惠等工程，通过共同开发港口、共建产业园区等方式，实现互利共赢，促进生产力布局优化。（二）统筹推进新老基建加快铁路、公路、航道、航空等交通基础设施建设，谋划推进京广铁路东移、常岳九铁路、G240湖底隧道、三荷机场改扩建、G107东移提质、长江航道和南洞庭湖主洪道疏浚整治、S208沿江公路等一批重点工程，补齐“四纵两横”高速公路网，构建市域1小时交通圈，打造全国性综合交通枢纽。坚持拓源增储、普惠共享、绿色发展，统筹推进煤炭储运基地、LNG接收站、电厂电站、石油天然气管网、充换电设施等规划建设，加快建设氢能城市和智慧能源系统，提高能源利用效率，打造湖南综合能源基地。着力推进防洪治涝、饮水安全、用水安全、水生态等四大工程，提升水安全保障水平，形成防洪、饮水、用水和河湖生态安全格局。加快新一代信息基础设施建设，实施5G网络建设、城市数字底座建设、基础数据库建设、电子政务外网提升、数据安全监管平台建设等五大工程，努力实现信息服务高水平全覆盖，主要信息通信发展指标进入全省前列。（三）扩大有效投资坚持把扩大有效投资作为推动高质量跨越发展的关键支撑，提升重点平台企业、国有企业的信用等级，增强融资能力，拓展投资渠道，优化投资结构，保持投资合理增长。围绕“两新一重”，谋划实施一批打基础、利长远的重大工程项目，着力补短板、强弱项。加大争资争项力度，聚焦产业链建设、乡村振兴、基础设施、公共卫生和民生改善等重点领域，备好政策工具箱、项目储备库。坚持“以亩产论英雄”，加大产业投资力度，提高投资效益。完善和落实鼓励民间投资的政策措施，形成市场主导的投资内生增长机制。积极拓宽融资渠道，创新审批监管模式。四、 项目实施的必要性（一）现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业，公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度，产品销售形势良好，产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展，公司现有厂房、设备资源已