米制品和豆制品活动教案动目标：1.初步建立幼儿对米与面的认识，能够区分米制品与面制品。2.知道粮食来之不易，培养幼儿爱惜粮食的情感。活动准备：各种米（大米、糯米）、米粉、米制品（米糕）、面粉、面制品（糕、面包、包子）等等实物和图片。活动过程：一、谈话导入1.小朋友们早上都吃了什么啊？（米饭、粥、包子，馒头，面条，牛奶等）2.那你们知道米饭、包子、馒头、粥是用什么做的吗？（大米、面粉）二、认识米面和各类米面制品(1)区分米面1.教师出示米面图片，引导幼儿认识、讨论与区分。2.小结：米和面都是谷类，是我们的主要粮食，能够帮助我们长身体，但尝起来味道不一样，都是农民伯伯辛苦种出来的，我们应该爱惜粮食，吃饭的时候要吃干净，不浪费粮食。(2)区分米制品与面制品1.你们知道哪些东西是用面粉做成的吗？（大饼、油条、包子、面包、蛋挞、饼干、饺子皮、馄饨皮等）2.教师出示米制品和面制品的各种食物图片，让幼儿进行分类。三、尝一尝1.你们知道米粉，面粉分别是从哪来的吗？请幼儿触摸米粉、面粉，让幼儿知道面粉是用麦子磨出来的，而米粉是用大米磨出来的。2.教师出示米制品、面制品食物，请幼儿尝一尝，并思考它们各有什么特征，你更喜欢哪种食物？为什么？活动延伸：选择一种自己的喜欢的米制品或面制品进行品尝，了解它们的制作过程。