粮食质量和原粮卫生监测调研报告粮食质量和原粮卫生监测调研报告粮食质量和原粮卫生既关系到广阔消费者的身心安康，也关系到粮食企业的生存和开展，更关系着国家经济的开展和稳定，对构建和谐社会有着不可估量的奉献。加强对流通过程中粮食质量的监视检查，是保证粮食符合质量标准及相关技术标准的重要措施之一。为此，粮食流通管理条例第三十四条规定：建立粮食质量和原粮卫生的抽查、监测制度。粮食行政管理部门在监视检查过程中，可以进入粮食经营者经营场所检查粮食的收买、储存活动中粮食质量及原粮卫生。粮食质量监管施行方法试行第十四条第二款规定：各级粮食行政管理部门应当定期对收买、储存活动中的粮食质量和原粮卫生进展抽查和监测。根据目前现状，县市级粮食行政管理部门是最基层的粮食行政管理部门，是对粮食质量进展抽查监测的直接执行者，也就是说，监测把关粮食质量和原粮卫生是否到位，县市级粮食行政管理部门的作用至关重要。然而，粮食质量、原粮卫生监测并不是一件容易的事，必需要有强有力的技术保障和必要的经济投入。粮食质量监测内容虽然较多，但比拟容易，对仪器设备没有特殊要求。然而对原粮卫生监测所包涵的内容较广，概括起来主要有四方面：一是对收获期的粮食原粮进展农药污染监测；二是对收获、储存过程中微生物毒素的污染状况进展监测；三是对原粮储存过程中用于防、治虫、霉熏蒸剂残留的监测；四是对其他化学物品对原粮污染的监测。要对粮食原粮进展以上内容的监测，就必需要有很专业的检测技术、性能可靠的检测设备和工作认真负责的专业检测人员，这些对目前的县级粮食行政管理部门来说，确实是一大难题。就本人理解，目前xx地区各县市能开展这项工作的粮食局确实很少，原方案经济时期功能齐全并为粮食质量、卫生监测做出奉献的县级粮食局中心化验室在粮改时先后被撤掉，检测人员也先后被裁减掉，即使保存下来的也因仪器设备老化、人员减少而很难开展这项工作。因此，本人认为，粮食行政管理部门要履行粮食流通管理条例，施行粮食质量监管施行方法试行赋予的对粮食质量和原粮卫生进展监测的职能，就必需要考虑以下几个问题：一、必须尽快落实“建立和完善粮食质量检测机构”的规定根据粮食质量监管施行方法试行十八条规定：各级粮食行政管理部门应当建立健全质量监管机构，认真贯彻执行有关粮食质量、卫生法律、行政法规、政策及各项规章制度，履行粮食质量、卫生监管与效劳职责。建立健全质量监管机构是粮食质量监管施行方法试行赋予各级粮食行政管理部门的使命，是做好对粮食质量和原粮卫生进展抽查和监测的根底。对粮食质量和原粮卫生进展抽查和监测具有很强的技术性，因此，我认为县级粮食行政管理部门必须尽快落实粮食质量监管施行方法试行十八条规定，建立和完善粮食质量检测机构，恢复或加强县市级粮食局中心化验室或粮油检测站，要用中心化验室或粮油检测站的技术力量来开展这项工作。二、必须装备相应的监测人员粮食质量及粮食卫生检测具有很强的专业性。就质量检测而言，既有物理检测，也有化学检测；既有常规检测，也有专项检测；既有原粮检测，也有成品粮检测。特别是原粮卫生检测、农残检测、微生物毒素检测、薰蒸剂残留检测的技术性较强，其中专有名词多达上千个，检验工程多达近千种。因此没有专业的检测人员很难开展这项工作。因此，各级粮食行政管理部门应不断充实和培训检化验技术人员，充分调动粮油检测人员的.积极性，发挥专业检测人员的作用，并通过多种途径培养和培训粮油检测人员，以进步检测人员的业务素质，把粮食检测工作引向科学、便捷、准确的方向，并使之逐步与国际标准接轨，充分吸收引进使用现代科技成果，进步粮食检测的科学程度，以适应不断开展的社会需求。三、必须添置相应的监测设备对粮食质量和原粮卫生进展监测，必须凭借必要的检验检测仪器和设备，必需要按照国家质量标准、卫生标准、标准检测方法等进展取样、检测；因此，为确保对粮食质量和原粮卫生进展监测这项工作能顺利进展，保证检测结果的公正性、准确性，就必需要利用最新科研成果，应用最新标准，添置最新检测设备。目前，各县市粮食行政管理部门既没有专职检测机构，更谈不上拥有分析p 仪器和检测设备，因此，建立检测机构、装备必要的检化验设施、设备，及时更新旧的仪器设备，配齐检测需要的各类化学试剂、药品应是当务之急。四、必须落实相应监测经费要对粮食的质量进展监测，就必需要对粮食进展抽样、分样、包装、检测、报告，有些检测工程还需要消耗大量的水、电和特殊的试剂等材料，因此，要做好粮食的检测工作，就必须有与之相配套的专项检测资金，这样才能确保这项工作的有序进展。众所周知，粮食质量及粮食卫生监测既是维护粮食商品正常流通的需要，同时也是确保粮食平安的需要，更是加强粮食行政执法的需要。所以说，粮食质量及原粮卫生检测属政府行为，是政府为民办实事、确保放心粮工程的重要举措，粮食质量及卫生监测费用应由政府列入财政支出，这也是粮食质量监管施行方法试行第16条所明确规定的。强化粮食质量检测工作，不仅可以充分发挥质量检测工作对粮食流通进展监视的根底性作用，有效贯彻国家公布的粮食流通管理条例，更好地施行粮食质量监管施行方法，执行各项粮油质量标准、卫生标准，而且可以有效指导国家粮食储藏，确保国家粮食质量平安，最终实现保障人们身体安康这一目的。第 页 共 页