设施蔬菜秋冬季生产指导意见及技术要点本年度设施蔬菜生产已全面展开，进入种植和管理的关键时 期，各级技术部门要引导农户发挥优势，扬长避短，采取有效措施 保障冬季安全生产，提高蔬菜产量、品质，有效提高生产效益。现 提出秋冬季设施蔬菜生产指导意见如下：一、坚持标准化建设，加大旧棚改造，保证冬季安全生产。1、新建设施坚持建造标准设施建设质量是实现安全生产的保障。各地新建日光温室和拱 棚要按照标准节能日光温室、大中拱棚示意图的技术标准建造，严 把建设质量关，不得随意改变参数和降低标准。温室建设必须于 9 月下旬完工，使墙体在临冬上冻之前有充分时间干透，避免冬春冻 消造成墙体泥土剥落、屋面滑坡。同时，适当提早覆膜，做到冬前 蓄热。各地应在冷空气频繁侵袭期到来前完成施工， 10 月上、中 旬以前扣好膜。2、改造加固老旧设施对前几年建成的寿光型、琴弦式、短后坡、无后屋面等非标准 日光温室，及多年生产后出现老化现象的温室逐年进行维修、改造 和加固。对琴弦式温室和竹木拱架已变形的钢竹结构温室，每栋温 室按 1-1.2 米间距增设钢架或增加立柱加固温室；对后屋面破损或 不达标的日光温室，在顶部铺设地膜、铺垫麦草、秸杆，上草泥， 增强蓄热保温、抗压、载重能力；对墙体裂缝、坍塌的温室，进行 加固维修，提高现有温室温光性能和抗灾hai能力。3、加强保温增温措施已投入生产的温室争取早扣棚膜上好草苫，应在 9 月 20 日前 扣好棚膜，10 月初前上好草苫，避雨保温，防止蔬菜发生冻 hai 冷hai。我区最冷季节在12月下旬至1月下旬，大风、强降温等 灾hai性天气时有发生，各地要未雨绸缪，采取有效措施，积极应 对灾hai性天气，减少损失。采取综合措施抗御持续低温寡照。除 加强冬前蓄热外，应采取防寒保温措施，选用耐低温、耐弱光品种， 采用嫁接换根、张挂反光幕、冬春茬果菜临时补温等综合技术措施 抗御持续低温寡照。遇到连阴、下雪等灾hai性天气，要通过采取 临时性补温、灌水保温、缓慢升温、人工喷水、剪除枯枝、遮荫、 补施肥料等措施尽量减少损失。二、以市场为导向，优化品种结构和茬口布局。 按照温室性能合理安排蔬菜品种和生产茬口。温光性能较差的 日光温室，安排秋冬茬和早春茬蔬菜生产，或多茬次速生叶菜生产。 建议种植比例为：番茄50 60%，茄子、辣椒20%，西甜瓜、黄 瓜、西葫芦等瓜类20% 25%果树、食用菌及其它蔬菜10 15%。 立足外销市场，种植适合外销的品种，合理安排茬口，排开种植季 节。依照日光温室的生产性能，合理轮作倒茬，结合菜农的栽培水 平，种植适合市场需求的蔬菜种类。目前适合我区种植的茬口有：1、秋冬茬：6 月下旬至 7 月下旬育苗，7 月下旬至 8 月下旬 定植，9月上旬至11月中旬开始上市，12月拉秧，以种植果类 蔬菜为主，如黄瓜、西葫芦、番茄、西瓜、甜瓜等，选择早熟、抗 bing，耐贮性强的品种，后茬接早春茬。2、早春茬：11月下旬12月下旬育苗，1月中旬2月中旬 定植，3月底至4月下旬上市，以种植果类蔬菜为主，如黄瓜、番 茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜等，选用耐低温弱光、抗bi ng、座果 能力强、丰产性好的早熟、中熟品种。种植瓜类作物的茬口可接春 夏茬。种植番茄、辣椒、茄子等果类蔬菜的可进行越夏延秋生产， 至11月底12月下旬拉秧结束生产。3、春夏茬：3月底4月上旬育苗，5月上中旬定植，7月上 中旬上市，10月下旬 11月上旬拉秧，以番茄越夏生产为主，选 用耐热性好、抗bingdu、筋腐等binghai能力强、丰产性好的无 限生长型品种。后茬接冬春一大茬。4、冬春一大茬：7月下旬9月中旬育苗，8月下旬10中 下旬定植,11月上旬元月中旬上市，第二年67月拉秧，采收 期68个月。以种植果类蔬菜为主，如番茄、黄瓜、茄子等。选 用抗寒，耐低温、弱光 低温下座果习性好屎实着色均匀抗bing、 抗逆性强的品种（主推品种见附件 1）。三、加快设施蔬菜标准园创建，大力推进标准化生产，提升技 术装备和水平。按照关于加强蔬菜标准园创建工作通知的要求，强化措施，抓 好秋冬季蔬菜标准园创建工作。 创建设施蔬菜标准园22 个。秋冬 季节拱棚蔬菜标准园要抓好后茬作物生产，前茬辣椒、番茄等果类 蔬菜收获拉秧后播种耐寒叶类蔬菜，多茬次复种，提高产出效益。日光温室蔬菜标准园展示优良品种、配套提质增效技术，加快技术 创新，通过示范引导、辐射带动，提高设施装备水平和优新技术应 用率，提升标准园科技含量。一是立足本地产业特色，积极筛选、 示范、推介优良品种、高效生产模式、成熟技术；引进示范无土基 质栽培、熊蜂授粉、新型保温覆盖材料、秸杆生物反应堆等先进技 术；大力推广集约化育苗、滴灌水肥一体化、测土配方施肥、bing 虫hai综合防治等实用技术（主推技术见附件2 ）二是加大物化技 术投入，提高设施装备水平，提升设施生产能力。育苗温室配套育 苗床架、行走式喷灌，提升育苗装备水平；标准化生产配套多功能 棚膜、保温被、热风炉等设施，提高安全生产性能；配套滴灌、施 肥器等节水灌溉设备，提高水肥效率；配套卷帘机、微耕机、风口 开合器等设备，提高自动化水平，降低劳动强度；配套黄蓝板、防 虫网等物理防护设施，减少bi ng虫hai发生，提高蔬菜安全水平。 三是探索总结推广高效种植模式，推进无公hai、绿色、有机农产 品生产；进一步完善育苗、生产、加工、包装及运输技术规程，全 面推行标准化种植，提高标准化生产水平。要加大培训力度，提高技术人员及种植人员的水平。采取分级 培训的方式，对现有的技术队伍进行强化培训，提高他们的专业知 识、业务技能、市场营销及风险抵御能力，胜任蔬菜技术指导工作。 立足无公hai生产，大力推行设施蔬菜标准化、规范化生产，强化 品牌意识，提高产品质量，提高市场竞争力，促进产业健康发展。 一是要积极探索设施瓜菜技术推广的社会化组织形式和服务机制； 坚持农科教相结合，强化大中专院校、科研院所、推广部门之间的 协作，大力开展新技术、新品种、新工艺的研究，着力解决设施农 业发展中的技术难题。二是大力开展技术培训，采取现场培训、请 进来、走出去等方式，以从事设施农业生产和经营的专业农民为重 点，集中开展先进实用技术培训，培养一批具有示范辐射带动作用 的农民骨干示范户，建起一支与我区设施农业发展相适应的县乡村 技术推广队伍和高素质的专业农民队伍，为大力发展设施农业提供 技术支撑。五、及早谋划，做好春季拱棚建设的准备工作。为实现拱棚的春提前生产，最好在头一年的秋季完成拱棚的搭 建工作。各地要抓紧时间，制订、拱棚建设计划，做好园区布局规 划，确定建设规模，选择适宜的棚型结构、，与相关部门提前做好 水电路基础设施建设的协调工作，尽早购置资材，焊制钢架，在 11 月底前完成钢架搭建，明春提前扣膜升温。、附件 1：设施蔬菜主推品种附件 2：设施蔬菜主推技术附件 1：设施蔬菜主推品种1、番茄品种福莱德、保罗塔、阿尔法、倍盈、宝莱、芬达、安娜，适宜所 有茬口种植。欧卡多、欧盾、粉安娜、粉德宝2 号，粉丽达、金冠，适宜于 早春茬、秋冬茬种植，不适宜冬春一大茬种植。樱桃番茄：千禧、碧娇、小霞、爱妃，适宜所有茬口种植。2、黄瓜品种德尔99、博耐13号、博耐33号B、津冬5号、博杰21号， 适宜所有茬口种植。津优30号、津优10号、津优2号、津优3号，适合早春茬种植。乳瓜品种：碧玉二号、碧玉三号、京研新优迷你二号，适合所 有茬口种植。3、辣椒品种长剑、航椒6号、航椒5号、亮剑、瑞克斯旺3774、宝禄、 羊大帅，适宜早春茬生产。4、茄子品种 黑大将、布利塔、日本大黑、农友长茄、二苠茄，适宜所有茬口5、西瓜品种华铃、小玲、新金兰、黑美人、金美人、宝冠、小天子、京欣 二号，适宜早春茬种植。6、甜瓜品种厚皮甜瓜：蜜世界、蜜橙、蜜雪华、NO1、处留香、状元、翠 蜜、天蜜翠梨，适宜早春茬生产。薄皮甜瓜：盛甜1号，旺源3号，适合早春茬生产。6、芹菜品种皇后、文图拉西芹、皇帝西芹、摩顿西芹，适宜所有茬口。附件2：设施蔬菜主推技术1、设施标准建造技术日光温室：方位角正南偏西 5-7,采光角 58左右；仰角 40-45; 跨度7.5-9米，脊高3.5-4.0米，后墙高2.6-3.2米；墙体厚度1.2-1.5 米，后屋面净宽2.0 米、厚度0.6 米以上，温室长度60-80米。前 屋面选用钢竹结构或全钢结构；后屋面选用木料、麦草、秸杆及草 混建筑而成，也可用水泥板、竹板、炉渣、珍珠岩及水泥。前屋面 透明覆盖材料选择EAV高保温多功能长寿无滴膜;保温材料选择蒲 苫、稻草苫或保温被，蒲苫厚5厘米以上，宽2-2.2 米，长910 米，重 60 公斤左右。大中拱棚跨度6米，高2米，竹木或钢竹结构。棚长60米， 宽 9 米，高 2.7 米;东西山墙长 9 米，底宽 1.2 米，顶宽 0.8 米， 中点高 2.7 米，两端高 1.2 米。预制水泥中柱长 3.1 米（埋深 40 厘米），水泥拱架长6.3米（埋深 40厘米）。间隔3 米搭一个水泥 拱架;每两道水泥拱架间架设三道竹板拱架，间距 0.75 米;拱架 上每隔 50 厘米拉一道钢丝横拉筋。2、集约化穴盘育苗技术选用优质无 bing 种子，精量播种。选用理化性状好的商品基 质，预湿后装盘、压穴、播种、覆盖基质，进入苗期管理。根据不 同作物，不同生长阶段对温湿度要求，出苗阶段给予较高温度，出 苗后温度适当降低，幼苗第一片真叶展开后，将温度调整到作物苗 期适宜生长的温度。种子出苗前，保持适宜的基质水分，以利快速 出苗。在幼苗顶出基质时，轻浇一次水。子叶展开后，适当控制基 质水分，心叶伸出后，适时补充水分，避免秧苗缺水。冬春季育苗 尽可能加强光照，呆证秧苗对光照的需求。注意防治猝倒bi ng、立 枯bi ng及蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。出苗前一周进行炼苗。3、膜下滴灌或暗沟灌溉技术在温室内修建蓄水池，贮存灌溉用水，灌溉时用小水泵加压， 地下水位较浅的地方，在温室内打一浅井，利用微型离心泵供水。 定植前，做成上口 80 厘米宽、高 25 厘米以上的垄，垄间沟上口宽 70 厘米。在垄上铺设滴灌，滴灌支管东西向布置，长度与日光温 室的长度相同，毛管南北向布置（与种植方向一致，长度 6-8 米）。 选用塑料软管的，起垄时垄面做成深 10 厘米左右的浅沟，再将毛 管布入，在软管上方用小竹片或木条支成 30 厘米宽小拱架，再铺 上地膜，以利喷水均匀；选用硬管滴灌的，随着定植行，每垄铺两 根毛管。支管与毛管之间用“三配套”联接，防止漏水，支管两端 和毛管底端用尼龙绳扎紧，并尽量拉直，以利通水。同时在滴灌系 统中增加施肥装置，结合滴灌施肥，提高化肥利用率。不铺设滴灌的，垄中间留 2025 厘米的小沟，利用水管顺暗 沟逐垄浇水、冲施肥料。与大水漫灌相比，也能起到降低温室空气 湿度、降低发 bing 率，省水省肥的作用。4、测土配方施肥技术对温室土壤养分状况进行测定，根据蔬菜种类、栽培方式、土 壤营养状况及作物需肥规律合理配方施肥。一是有机肥与化肥相结 合，不能过量施用化肥，做到氮、磷、钾大量元素和中量、微量元 素平衡，基施为主，追肥为辐。二是施肥过程中要根据具体情况调 整施肥量，按平衡（配方）施肥确定的施肥量，根据蔬菜的不同生 长季节、土壤养分供应强度作适当调整。在施肥过程中，根据计算 用量可适当调整，一般增加或减少 1020%的施肥量是允许的。 三是密切注意土壤养分变化，调整施肥配方。确定施肥量与土壤养 分供应关系，施肥后部分营养元素留在土壤中，要通过测定，调整 施肥配方。5、温室小气候调控技术按栽培作物对环境条件的要求，及时通风、排湿、增光，保持 适宜的棚室温湿度和光照，促进蔬菜作物的生长发育。一是放风排 湿。当白天