幼儿卫生学复习4 第四章 集体儿童卫生保健考点：1 幼儿园卫生保健工作任务。 2 幼儿园环境，保教活动卫生与安全的要求。3 幼儿园卫生保健制度。4 幼儿园安全制度与安全措施。5 幼儿园一日生活制度与生活常规的制定。6 制定幼儿生活作息制度，卫生保健制度，一日或一周食谱。7 检测幼儿食谱质量，创设合适的幼儿园环境。一 基础知识1 幼儿园卫生保健工作的任务是什么？2 幼儿园晨、午、晚间检查的主要内容是什么？3 幼儿园合理安排生活日程的意义、依据有哪些？注意事项有哪些？4 幼儿园制订食谱的原则有哪些？5 幼儿园怎样管理药品和有毒物品？6 托幼机构应对幼儿进行哪些安全教育？7 幼儿园睡眠的卫生要求。8 幼儿进餐的卫生要求。9 幼儿盥洗的内容及卫生要求。10 幼儿入厕的卫生要求。11 某幼儿园准备订做一批新桌椅，请你提出设计要求，并说明建议的科学依据。12、如何为幼儿选购玩具？二 练习（一）填空题1、 幼儿园最重要的卫生保健制度 制度。除此以外，还有健康检查制度、膳食管理制度、 制度、 制度、环境卫生和幼儿 制度及 制度。2、幼儿的健康检查包括_、_、_等内容。每日的健康观察主要包括_和_。3、幼儿园的健康教育主要涉及四个方面的内容，即 、 、 、 。4、幼儿园应密切配合卫生防疫部门，贯彻“_”的方针。隔离制度是幼儿园控制_传播和蔓延的一项重要措施。5、幼儿一日的主要生活环节有晨检、进餐、睡眠、_、如厕、_、游戏、来园和离园等内容。6、制定幼儿合理的生活制度时，要注意将不同类型活动穿插安排，以便幼儿的_活动与_活动能交替进行，预防过度疲劳，有利于幼儿身体健康。7、幼儿园小班每天安排一节课，_分钟；中班每天一至两节课，每节_分钟；大班每天安排两节课，每节_分钟，到大班末期每节课可延长_分钟。8、一般整日制幼儿园36岁幼儿一昼夜需 小时睡眠，一般每日应用 小时的户外活动，冬季适当缩短，但不小于 小时。9、幼儿园的一日生活制度，应根据婴幼儿的 和 的特点，结合 的要求和 原则来制定，大班的生活制度应逐步靠近 的要求。10、幼儿膳食要求每日总热量摄入：蛋白质、脂肪、碳水化合物各占 、 、 每餐热量分配为：早餐 、中餐 、晚餐 。早餐、中餐应 晚餐宜 。11、 活动室是幼儿直接用房中的主体部分，卫生要求有 、 、 、 。12、幼儿园建筑的主体是 ，主体建筑最好是朝 方向。幼儿园应有一定的绿化带，绿化面积占全园土地面积的 。13、幼儿园每班应有一套基本用房，包括活动室、 、 、 、 等。14、幼儿园用具设备总的卫生要求是_、_、_、_。15、选购玩具时，要考虑玩具的材料应_和_。此外，还要注意玩具的表面必须无_，以免刺伤幼儿、。16、幼儿读物文字与纸张之间在色调上要有明显的_，文字、插图及符号要_、。17、幼儿应选用_、或_的铅笔、蜡笔、墨水等。铅笔芯不宜太_，否则字迹太浅，易造成幼儿视力疲劳。18、幼儿园必须保护幼儿 和促进幼儿 放在工作的首位，在重视幼儿 健康的同时，要高度重视幼儿的 ，健康。19、教师在组织幼儿进餐时，要主要培养幼儿 的进餐习惯和 ， 的卫生习惯。20、幼儿园的房舎、场地和各项设备室幼儿生活的 环境，而幼儿园的人际关系及幼儿学习、活动和生活的气氛是幼儿生活的 ，环境。21、养成幼儿良好的习惯，就是要使幼儿大脑皮质能用_的消耗，收到_的效果。22、夏季，幼儿午睡时间可_1小时左右，而冬季午睡时间可_0.51小时左右。(二) 单项选择题1、根据幼儿消化系统的特点和作息时间，大多数幼儿园为幼儿安排的是（ ）A、一餐一点 B、两餐两点 C、三餐两点 D、三餐一点2、幼儿园里安排幼儿进行教育活动的时间一般在（ ）点之间。A、89 B、810 C、811 D、8123、幼儿园室外环境的突出特色是（ ）A、绿化、自然 B、美化、自然 C、绿化、自然 D、绿化、儿童化4、幼儿园晨检的重点内容包括（ ）A、一问二摸三看四查 B、一看二问三摸四查 C、一摸二看三问四查 D、一查二问三摸四看 5、幼儿直接用房中的主体部分、幼儿活动的中心是（ ）A、厕所 B、活动室 C、盥洗室 D、卧室6、在正常天气下，幼儿要有充足的户外活动时间，每天坚持（ ）以上户外活动，并加以冬季锻炼。A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时7、幼儿正确的睡姿是（ ）。A、以右侧睡，平睡为宜 B、以左侧睡，平睡为宜 C、趴着睡 D、蒙头睡8、幼儿园要教给幼儿正确的刷牙方法：上下刷，里外刷，尽量刷（ ）分钟。A、2 B、3 C、4 D、59、幼儿教学活动的时间适合安排在早饭后（ ）分钟为宜。A、20 B、25 C、30 D、60 10、幼儿游戏的时间在冬季最好也不少于（ ）小时，其中1小时为体育活动。A、2 B、2.5 C、3 D、3.511、幼儿园里幼儿的食谱要根据当地不同季节和幼儿饮食特点制定，并（ ）进行更换。A、每周 B、每月 C、每学期 D、每年12、幼儿每天食用的食品，应在冰箱留样保存（ ），以备随时检查。A、8个小时 B、12个小时 C、24个小时 D、28个小时13、幼儿园的房屋不宜超过三层，阳台栏杆高度必须超过（ ）米，间距小于（ ）厘米，中间不设横栏杆，以免幼儿攀爬。A、1 ，10 B、1.1 ，11 C、1.3 ，13 D、1.5 ，1514、理想的幼儿园房舍应该每班有一套用房，其中包括（ ）。A、活动室、卧室、盥洗室（兼厕所）、贮藏室B、活动室、卧室、隔离室、贮藏室C、办公室、活动室、医务室、厕所 D、办公室、盥洗室、卧室15、理想的幼儿园户外活动场地是（ ）。A、大面积水泥地，四周有高大的树木B、大面积水泥地，中间有水泥花坛、长廊，四周有树C、大面积草坪，四周植树，中间有可供幼儿攀登的假山 D、大面积草坪，各班的活动场地以矮小的树木花卉隔开；全园有一块一定面积的水泥地，四周有高大的树木，边缘设有凉棚16、为了保证活动室内光线充足，窗户的玻璃面积与地面面积之比应该是（ ）A、不低于1：5 B、不低于1：6 C、不低于1：7 D、不低于1：817、合适的桌椅高度差约等于（ ）。A、就座人体的1/2坐高 B、就座人体的1/3坐高C、就座人体的1/4坐高 D、就座人体的1/5坐高18、幼儿园工作人员在工作前必须进行全身体格检查，合格者才能进入幼儿园工作，以后（ ）复查一次。A、三个月 B、半年 C、8个月 D、一年19、一般来说，3-6岁儿童定期体格检查每次间隔的时间为。（ ）A3个月 B、半年 C一年 D两年20、幼儿园每班活动室面积最小为。（ ）A40平方米 B45平方米 C50平方米 D60平方米21、 拟订幼儿食谱时要根据季节变化作适当调整，（ ）多选用清淡的食物，（ ）适当增加脂肪量。A 冬季、春季 B春季、夏季 C 夏季、冬季 D 夏季、秋季22、非细菌性食物中毒包括化学性食物中毒和（ ）食物中毒A物理性 B 动物性 C 植物性 D 感染性23、幼儿活动室电源插座的安全高度不应低于（ ）A1.10米 B 1.30米 C 1.50米 D 1.70米(三) 1、制定小班幼儿一日食谱。2、制定中班幼儿一日生活作息制度（四）案例分析：1、以下是某幼儿园为36岁幼儿配制的一个冬季食谱，请结合幼儿膳食配制原则分析该食谱编制是否合理？如果不合理，哪些内容违背了配制的原则？请提出合理性的改进建议。星期一星期二星期三星期四星期五早餐牛奶，馒头，煮鸡蛋稀饭，馒头炸油条，稀饭肉包子，豆奶豆沙包，牛奶，煮鸡蛋中餐米饭，油炸排骨红烧冬瓜，酸菜汤米饭，蒸排骨，炒白菜，西红柿蛋汤米饭，冬瓜炖排骨，炒土豆丝，紫菜肉沫汤米饭，红烧排骨，炒胡萝卜丝，海带汤米饭，香干芹菜炒肉，炒菠菜，虾皮紫菜蛋汤午点牛奶酸牛奶