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酒店PA保洁员)岗位职责一、主要区域的保洁要求任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域,如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和 公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始 终保持最正确状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响。假设,大堂杂乱无章,烟 蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低, 工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样。虽然相当大的一局部使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人,但是,如果他们来到饭店 出席会议,用餐或会见朋友,他们所看到的饭店的保洁状况,使他们确信饭店从上到下,无 论前台、后台管理和效劳都完美无瑕,那么,他们就有可能成为饭店今后的客人,将会再次 光临或是为饭店做免费宣传。1、大堂大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注。它是 宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印、烟蒂,纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下 良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨 水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂 入口处进展及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好, 加以保护,脚垫过湿要及时更换。清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不连续进展的工作,同时这些保洁员 还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用尘拖不断地去除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。 对大堂的进一步保洁,如地面的机械抛光,地毯的清洗,这些工作一般安排在夜间进展,因 为那时来往的人员减少,对宾客的影响较小。卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间,保洁员要及时进展清理,如擦洗恭桶内 外,擦拭镜面和台面,卫生纸打角恢复原状,清倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干, 随时保持卫生间的卫生清洁,空气新鲜。大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁,会在门上和玻璃上留下手印和污迹,因此保洁员要 及时地进展擦拭。这些部位是最难保持清洁的,要安排保洁员不断地进展清洁。大堂夜班人员的主要工作内容是:用抛光机对地面进展全面的抛光和清洁,清洗地毯,擦拭 铜器和革制品,擦拭吊灯和顶灯,擦净所有的门、窗和玻璃等。2、电梯和自动扶梯电梯是使用率很高的设备,对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯,客人终究如何 使用,保洁员是难以控制的,不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏,仅恶作剧者或成 心破坏的人就会使电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相,所以要求保洁员要进展经常的清洁 和检查。清扫电梯要注意的几点:1夜间清洁。由于白天的频繁使用,电梯不能得到彻底的清扫,夜间清扫就显得尤为重 要,以保证第二天以清洁的面貌为宾客效劳。2保证日常的随时维护。一般较大的宾馆和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于 清洁状态,可安排一名员工轮流清洁电梯,主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的 手印,拾起掉在地面上的碎屑,擦拭扶手和脚踏板上的灰土,检查电梯内的设备,如有损坏 及时报修等。3选择适当的时间进展日常清洁。白天电梯使用频繁,但为保证电梯内处于清洁美观的 状态,应及时进展清洁。清洁应避开客梯使用的顶峰时间,各饭店住的客人不同,其使用电 梯的顶峰时间也不同,一般情况是客梯在早6点至9点,中午11点至下午2点,下午5点 至11点都属于客梯使用的顶峰时间,不应在这些时间内对电梯进展清洁。清洁电梯时不应 在大堂的平面处进展,应选择客人出入不多的楼层,减少噪音,一般应选择在行政办公层或 会议层,但也应视会议和宴会的情况而定。4电梯内地毯的保养。电梯内的地毯整天被踩踏容易受损和不洁,要定期进展清洗,而 电梯的空间狭小封闭,地毯清洗后不易干透,新的踩踏落在未干的地毯上,易造成地毯外表 不美观,没有起到清洁作用。建议购置备用的地毯,以解决清洗地毯的清洗与使用的矛盾。5自动扶梯的清洁。自动扶梯与电梯一样,除日常的保洁外,细致的清洁应安排在夜间 进展。自动扶梯的缝隙中沾上的油污、口香糖和烟头等必须及时去除,金属外表和玻璃墙面 都应仔细擦拭,扶手应擦净手印和灰土,对灯箱进展检查,更换损坏的灯管或灯泡,严禁利 用自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱等,以免造成对自动扶梯的破坏。二、地面清洁保养应注意的问题1. 大理石地面大理石的主要成分是碳酸钙的晶体,大理石的漂亮色泽由石内的杂质所形成。不同的大 理石,其密度及韧性有很大差异,但其主要成分一样,故清洁保养方法大致一样,清洁保养 应注意以下几点:1防止使用酸性的清洁剂,因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生化学作用,能使大理石失去 韧性,腐蚀大理石外表,使其失去光泽。2防止使用粗糙的东西磨擦,否那么会使大理石面永久磨损。3防止使用砂粉或粉状清洁用品,因为此类清洁用品枯燥后,会形成晶体,留在大理石 表层洞孔内,造成表层爆裂。2. 木地板木地板通常是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的。制作上有的木板直接铺在水泥 地面上,而有的是在地面上放木制的骨架,将木板条口交口镶钉在龙骨上,此类的地面需要 精心制作、施工和保养,才能够既美观又耐用。这些木板经过长时间的风干处理,不易变形 或腐烂,但是过度的潮湿会使之变形,清洁工作应注意以下几点:1防止用水拖把擦地面,更不要用水泼地面。木地板遇水后会出现变形、松脱或干裂等 现象。2天气潮湿时要注意做好通风工作。3防止用过重的锋利的金属在上面推拉。4地板上的污迹防止磨刨,否那么会使木板外表受损或变薄而不符合使用的要求。3. 瓷砖地面瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成。黏土是矽化铝和其他物品的混合物。瓷砖有外 表平滑光亮和不平滑光亮两种,光滑的瓷砖有一层与瓷砖本身不同性质的不透水物质表层, 不光滑的瓷砖那么没有,将瓷砖镶在混凝土上便成为墙面或地面。清洁瓷砖地面注意以下几 点:1防止使用强酸清洁剂,因为此类液体浸蚀瓷砖外表及接口,会使瓷砖失去光泽和发生 脱落。2防止用粗糙的物体磨擦,以免瓷砖被磨损,失去光泽。3防止用粉状清洁用品,因为此类清洁用品枯燥后在瓷砖外表形成晶体使砖面燥裂或接 缝裂开,导致砖体脱落。三、擦拭灯具的程序细那么各类灯具,特别是吊灯、顶灯除日常擦拭其外表外,还要定期进展清洗,每次清洗都要 做好周密的方案。1、选择适当的时间清洗公共区域的吊灯应选择在夜间进展,宴会厅和多功能厅的吊灯应根据宴会预定情况而 定,一般选在宴会厅或多功能厅连续两三日内无活动的情况下进展。在人员许可的情况下白 班和夜班同时清洁,缩短清洗时间,防止影响饭店和宴会厅的正常使用。2、安排有效人力清洗大型吊灯是项费时费力的工作,必须提前安排好人员,特别是要挑选有经历、耐心和 细心的人员来做这项工作。因为吊灯价格很昂贵,易损坏,配件不易采购,管理人员一定要 在现场监视、检查和指导。3、准备清洗用具和用品由于吊灯或顶灯在高处,所以要准备好升降机或梯子、旋具、水桶或水盆、专用清洁剂或 白醋、擦布等等。4、擦拭灯具擦拭灯具要切断电源。擦拭时要先用潮湿布擦尘,然后再用干布擦净。根据灯不同的质地, 使用不同的方法进展擦洗。玻璃和水晶制品的擦拭方法为:将灯饰摘下,浸泡在专用的清洗 剂或用白醋与水兑成的液体中,进展轻洗,然后用水洗净,最后用干布擦干。铜质和电镀制 品的灯饰要用专用的清洁剂擦拭,擦拭后要用干布擦净,灯饰外表不得有残留的清洁剂,以 免残留时间过长对灯具和灯饰有腐蚀。灯泡要用干布轻轻擦干净,严禁使用湿布和湿手擦拭, 以防止危险事故的发生。操作完毕后,要按原样将灯饰装好。5、灯具装饰完毕要进展仔细的检查检查安装得是否结实,有无部件短缺,安装效果是否与原来一致,既保证平安又到达美观。6、检查灯具的照明情况擦拭、安装完毕后,开灯进展查验灯泡是否有不亮的。有的吊灯需上百个灯泡,经长时间 使用有些灯泡会烧坏,日常更换比拟困难,有些饭店在定期清洗吊灯时,无论好、坏将灯泡 全部换下,坏的灯泡丢掉,好的灯泡可以安到别的地方继续使用。7、注意平安擦拭吊灯平安问题是一项应特别注意的问题,在操作中、操作后及使用中都要注意平安, 不能有一点疏忽,保证万无一失。四、铜器及玻璃的清洁方法1. 擦铜器在公共区域内有很多铜质设备和装饰物,如广告架牌、指示标牌、栏杆、门扶手等等。擦 拭铜器有一些专业的要求,得当的擦拭方法是对设备的保护,反之,是一种破坏,因此在操 作中必须按要求去做。铜器分为纯铜和镀铜两种,擦拭方法也不同。擦拭纯铜制品时,先用 湿布擦去尘土,然后用少许铜油进展擦拭,直到污迹擦净,再用干布擦净铜油,使其外表发 光发亮。擦拭后铜制品外表不能留有铜油,以免在使用过程中弄污客人的手或衣物。镀铜制 品不能使用铜油擦拭,因为铜油中含有磨砂膏,经过擦磨后会损坏镀铜的外表,不但影响美 观,也会减少使用的寿命。镀铜制品的擦拭要使用专门的清洁剂或用车蜡,或用对水的醋, 可使其外表发亮、发光但不会损伤镀铜的外表。2. 擦窗及玻璃擦窗和擦玻璃是定期清洁工作中的一项重要内容。公共区域保洁员经常要擦各种类型的窗 和玻璃,因此,公共区域保洁员要掌握擦窗和擦玻璃的技巧。1掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先将窗框上的浮灰擦净,再擦窗和玻璃,擦玻璃有 不同的方法。 潮干布擦。擦布要用质地软硬适中,光滑无毛容易吸水的布,先将布用清水或兑有玻璃清 洗剂的水揩潮。擦玻璃时按先中心后四角或先四角后中心的顺序反复揩擦,直至玻璃擦亮为 止。 水擦有两种不同的方法,一种是用布蘸水擦,一种是用专用的玻璃刮。用水擦是用水把布 蘸湿后,在玻璃外表揩擦,对一般的玻璃用清水或兑水的玻璃清洁剂。布蘸水后的湿度要适 宜,要防止因布滴水影响墙面或其他地方的卫生。用玻璃刮刮擦,要先用带有棉毛头的擦水 手柄蘸清水或兑水的玻璃清洗剂,将玻璃外表擦干净,然后用玻璃刮按横向或纵向将玻璃外 表的水迹刮干净。玻璃刮每刮一下,就要用布将玻璃刮上的水擦干,以免将玻璃刮花。刮玻 璃时要注意玻璃的四个边角,不能留有水迹。(2)注意平安操作。擦玻璃要选择工作认真,身体较好的员工。有心脏病和高血压的员工切 勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃时必须系好平安带,思想集中,室外擦玻璃要注意天气的变化, 夏天不要曝晒,以防中暑。刮大风时也切忌擦玻璃,以免发生危险。五、地毯的清洁保养1. 地毯的清洁在公共区域保洁工作中,地毯清洁是一项费用昂贵的和永无休止的工作。地毯要坚持每天 进展吸尘,还要定期进展清洗。带有沙土的鞋一旦踩过地毯,沙土就会嵌入地毯内,使地毯纤维受到磨损。地毯上的食物痕 迹和油迹假设不及时消除,时间一长就得使用强效清洁剂或溶剂,这些都不利于地毯的清洁 保养。因此,定期地对地毯进展保养是至关重要的,不仅能使地毯干净,也是减少对地毯的 投资。2. 保养地毯的具体方法由于科学技术的开展,地毯清洁方式也在发生着一些变化,很多新的洗涤剂配方不断推出, 地毯的保养工作日趋专业化。对于地毯来说,保养和清洁是有区别的。大多数人是在地毯积尘很多的时候才去清洁,有些 饭店的管理人员总是要到地毯看上去已经很脏了的时候,才安排人员清洁,而这时积尘已很 难去除了。地毯上约70%的灰尘是小于3微米的人的头发是50微米,一般肉眼可以看清10微米, 因此当可以看出地毯上有灰尘时,就说明灰尘已经很多,而且纤维构造内永远也不会像新的 地毯那么干净了。如果采取一种正确的保养方法来防止上述现象的发生,那么昂贵的地毯投 资就会得到保障。1定期吸尘。彻底的吸尘是保养地毯最关键的工作。地毯必须每天吸尘,人多的地方一 天要吸屡次。经常吸尘可减少洗地毯的次数,能够恢复地毯纤维的弹性,使地毯保持柔软
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