如何做好好生产计计划与物物料控制制目 录录第一篇 生产计计划一、生产产管理导导论 2 产业环环境因竞竞争的变变化 2 生产管管理的功功能 .2 企业管管理乱象象之诊断断 .2 生产的的乱象（浪浪费成本本之贼） .2二、行云云流水之之生产要要件.3 要有明确确的组织织架构及及工作职职掌 33 要有明确确的生产产管理系系统 44 要有明确确的产品品途程计计划 88 要有可靠靠的销售售计划 88 要有明确确的产能能与负荷荷分析 88 要有精确确的生产产计划 111 要有充分分的产前前准备 112 要有配合合良好的的物料供供应 113 要有有效效的进度度控制方方法 113 要有优秀秀的人员员 16 要有其他他的支援援手段 166三、因应应多种少少量时代代的需求求，生产产管理的的策略 18第二篇 物料料控制一、物料料与成本本 199二、物料料管理部部门的组组织 19三、物料料管理的的内容（职职掌）.19四、物料料管理的的功能 20五、多种种少量生生产型常常见之物物料管理理问题 21六、物料料管理不不良之损损失 21七、常见见物料管管理绩效效之评价价 22八、物料料管理系系统之种种类 22九、物料料管理方方法之运运用 27(一) 仓储管管理 27(二) 采购管管理 30(三) 物料控控制 32十、如何何防止呆呆废料 33十一、物物料管理理电脑化化 34十二、附附件.355第一篇 生产计计划(PProdducttionn Conttroll)一、生产产管理导导论（一）产产业环境境因竞争争的变化化1 品质与售售后服务务的更高高要求（QQuallityy）；2 价格的滑滑落（PPricce）；3 交货日期期的缩短短（Deelivveryy）；4 多种少批批量趋势势（Quuanttityy）；5 产品寿命命周期短短，新产产品推出出加快（Life Cycle）。（二）生生产管理理的功能能1 快速流畅畅；2 提高绩效效；3 降低成本本；4 缩短交期期（交期期准确）；5 品质稳定定。（三）企企业管理理乱象之之诊断1 组织不良良；2 标准化不不足；3 计划性不不足；4 控制工作作不足。（四）生生产的乱乱象（浪浪费成本本之贼）1 停工待料料习以为为常；2 无休止加加班习以以为常；3 淡旺季穷穷于应付付习以为为常；4 前后工序序不衔接接习以为为常；5 生产线堆堆积如山山习以为为常；6 材料、成成品积压压过多习习以为常常；7 重工整修修习以为为常；8 生产计划划表徒具具形式习习以为常常；9 生产过多多或不足足补货习习以为常常； 110生生产计划划频频变变更习以以为常； 111紧紧急订货货插单习习以为常常； 112交交货经常常迟延习习以为常常； 113顾顾客经常常抱怨习习以为常常。二、行云云流水之之生产要要件（一）要要有明确确的组织织架构及及工作职职掌1 企业的组组织架构构（附件件1）；2 生管的组组织架构构；3 生管部门门的工作作职掌； 一一般生管管（Prroduuctiion Conntrool）的的职掌如如下：1 确定生产产的产品品、数量量及交期期；2 产能及负负荷的分分析及准准备；3 协调销售售与生产产；4 制订生产产计划；5 派工与开开制造命命令单；6 掌握物料料供应状状况；7 控制生产产进度；8 生产进度度异常之之协调处处理；9 生产绩效效分析。4 生管人员员应具备备的能力力与工作作态度：具有数字字观念；具系统分分析、整整体分析析判断之之能力；有较强的的协调能能力；对产品与与制程充充分了解解；具有耐心心；主动积极极之工作作精神。（二）要要有明确确的生产产管理系系统企业因规规模、产产品及产产销型态态的差异异性很大大，故没没有一套套绝对的的运作标标准，可可依自己己的状况况来制订订。一般生产产管理系系统可归归纳成三三种：第一种：订货生生产型 适用多种种少量之之产品；个别别规格之之产品。 做法接到订单单后再安安排生产产。参见附件件2 缺点交货货期长，市市场竞争争力低；操作作复杂、管管理困难难、管理理成本高高。 克服的方方法产品品或物料料标准化化；操作方法法简化（剔剔、合、排排、简）；运用电脑脑整合系系统。第二种：存货生生产型 管理方法法1 客户订订单不与与生产直直接挂关关系；2 生产依依据是依依库存计计划量的的需要；3 适用产产品：标准准产品；重复复性订货货产品；少种种多量产产品；半成成品。 优点1 交货快速速；2 管理简单单；3 品质稳定定。 缺点 风险性高高； 库存积压压。 操作方法法（附件件3） 设定存货货需要量量（安全全存量）安全存量量 = 日平均均出货量量 紧急急生产周周期每月（或或季）度度调整调整依据据：a. 统统计法：依历史史资料同同期比b. 判判断法： 消费费习性 产品品在市场场竞争力力 竞争争对手产产品 客户户需求状状况 设定投产产点： 投投产点 = 安安全存量量 +（每每日出货货量生产周周期） 注：生生产周期期 = 材料准准备时间间 + 生产批批时间 设定经济济生产量量：2QSUC一次生产产量 = 最高高存量 安全全存量或经济生生产量= Q：预估估每年产产量 SS：每批批生产准准备费用用U：单位位成本 C：存储产产品费用用率第三种：混合生生产型适用于前前段半成成品共用用性高之之产品可可采用存存货生产产型，后后段个别别规格再再使用订订单生产产。 对多多种少量量生产之之认识：为了因应应市场环环境之变变化，生生产管理理人员应应要了解解各种产产销的方方式与生生产管理理的特性性，才能能充分发发挥生产产管理的的功能。品种与产量作业方式产销方式代表性企业少种多量中种中量多种少量连续生产批次生产个别生产存货生产订货生产化学厂电子厂机械厂1 产销方式式与生产产型态之之关系2 多种少量量生产管管理之特特征 生产计划划的特征征 交期期短、备备料有时时依预测测； 数量量少、生生产次数数变换多多； 紧急急订单多多、影响响整体计计划； 加班班多、委委外多。 机器设备备特征以泛用设设备为主主。 作业人员员特征以多能工工为主。 管理特征征事务作业业繁多，管管理应及及早电脑脑化。3 如何将多多种少量量 中种种中量 少种种多量二分法之之生产管管理将生产量量分为中中种中量量及多种种少量的的生产方方式，并并采取不不同的管管理方式式。发展标准准化产品品，有所所为有所所不为；发展系列列产品。（三）要要有明确确的产品品途程计计划 产产品的途途程计划划指产品品生产程程序的技技术标准准资料，包包括： 产品图纸纸（或样样品）； 材料表（BBOM）； 工程流程程图（FFC）； 作业标准准书（SSOP）； 检验标准准书（SSIP）。（四）要要有可靠靠的销售售计划 年销售计计划； 季销售计计划； 月销售计计划； 周出货计计划； 日出货计计划。问题点改改善：1 淡旺季订订单之处处理；2 月度别订订单过多多与不足足之处理理；3 紧急订单单与订单单变更之之限制。（五）要要有明确确的产能能与负荷荷分析、产能能分析 分析现有有条件之之生产能能力，做做为生产产安排及及接单交交货期之之决定； 根据市场场需求，做做未来需需求之产产能准备备。 分析项目目 分析机器器设备产产能； 分析人力力之产能能。 分析方法法以标准工工时法再再参照近近期之实实际工时时分析产产能。例1：机机器产能能分析甲注塑机机生产AA产品之之标准工工时为00.077/个（11分钟115个），近近两个月月之实绩绩为0.08/个（11分钟112.55个）。则则全天4480的产能能： 4880 0.08 = 60000个 一一班 （48802） 0.08 = 120000个个 两班班 例2：生产线线人力产产能分析析某生产线线标准编编制为220人，生生产B产产品的标标准时间间为5.37/个（11分钟00.188个），近近两个月月的实绩绩为4.63/个（11分钟产产量0.22个个）。 则全天天4800的产能能： （448020人） 4.63 = 2