四川农业大学21秋农村经济与管理平时作业一参考答案1. 引种是从外地(外国)将优良公母畜引进当地，进行直接推广或作为育种材料的工作。( )引种是从外地(外国)将优良公母畜引进当地，进行直接推广或作为育种材料的工作。( )答案：错误2. 依鱼体大小将疫苗配成一定浓度的溶液，将鱼放于溶液中浸泡一定时间后取出，放回养殖水体中的免依鱼体大小将疫苗配成一定浓度的溶液，将鱼放于溶液中浸泡一定时间后取出，放回养殖水体中的免疫方法称为浸泡免疫法。( )答案：正确3. 下列对于盾构隧道施工引起中暑.尘肺等职业病的预防措施正确的是( )A.外接风机24h小时通风，通风量人均大于3m3B.外接风机24h小时通风，通风量人均大于4m3C.外接风机12h小时通风，通风量人均大于3m3D.外接风机12h小时通风，通风量人均大于4m3答案A4. 华南地区适宜种植哪些小冬瓜种类？华南地区适宜种植哪些小冬瓜种类？小冬瓜品种在南方早有种植，目前多为日本和荷兰的品种，比如“日本迷你小冬瓜”等。2014年，“莞研1号”通过广东省审定，成为全省唯一通过品种审定的小冬瓜品种。该品种适合华南地区冬瓜产区春秋季种植，春季播种一般在3-4月份，全程需89天;秋季播种一般在8-9月份，全程需62天。5. 黑体的辐射能力仅与( )有关，而与黑体的其它属性无关;而吸收率强的物体，其辐射的发射能力相对_( )。参考答案： 温度;强6. 寄养又称横向寄养，将非亲生仔畜给其他母畜哺育的方法。( )寄养又称横向寄养，将非亲生仔畜给其他母畜哺育的方法。( )答案：正确7. 芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。( )芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。( )答案：错误8. 自我教育是指根据实践中碰到的问题，通过自己学习去想办法解决。( )自我教育是指根据实践中碰到的问题，通过自己学习去想办法解决。( )答案：正确9. 下列不属于雾的形成条件为( )。A、近地面水汽充足B、有冷却过程C、有凝结核D、大气层稳定E、天气晴朗，少云参考答案： E10. 森林多功能理论最大贡献就是承认_价值决不亚于木材产品的价值，而且随着社会需求的变化，后者对于人类的森林多功能理论最大贡献就是承认_价值决不亚于木材产品的价值，而且随着社会需求的变化，后者对于人类的价值会日益增加并上升到主导地位非木材林产品和森林的自然保护与游憩价值11. 中国延续了2600年的“皇粮国税”宣告终结是( )年。A、2006B、2007C、2005D、2004答案C12. 生化保藏法 名词解释生化保藏法 名词解释答案：利用有益微生物的活动产生和积累的代谢产物如酸和抗生素来抑制其它有害微生物活动, 从而达到延长食品保藏期的目的。13. 蜜制的基本特点在于( )。A.一次加糖B.分次加糖C.减压蜜制D.需要加热蜜制的基本特点在于( )。A.一次加糖B.分次加糖C.减压蜜制D.需要加热答案：B14. 防止微生物繁殖的临界温度是( )。A.4B.10C.18D.12防止微生物繁殖的临界温度是( )。A.-4B.-10C.-18D.-12答案：D15. 棉花如何套种马铃薯？棉花套种马铃薯技术要点一、种植形式采用140厘米一带，起垄种植，垄面宽60厘米，垄高20厘米，垄上种植两行棉花，棉花行距40厘米，株距25厘米;垄底80厘米种植两行马铃薯，行距40厘米，株距25厘米，两边距棉花行30厘米，亩密度3810株左右。二、产量效益亩产马铃薯1660公斤，亩产籽棉200公斤。三、栽培技术1、品种选择，马铃薯选用早熟品种。棉花选用抗虫棉品种。播种，整地时精耕细耙，做到地平土细，上虚下实，底墒足，表墒好;施肥时，本着“有机肥为主，化肥为辅”的原则，一般亩底施粗肥3500-4000公斤，磷酸二铵20公斤或过磷酸钙60公斤，尿素10公斤，硫酸钾肥10公斤。2、马铃薯播前20-30天，在室内或大棚内摊开进行催芽，待芽催出80%时即可切块播种，切块要竖切，每块(约25克)至少一个芽眼，稍晾后拌上草木灰，于2月底或3月上旬播种，亩用马铃薯种100公斤。棉花于5月1-5日播种。薯、棉播种后覆盖地膜，以利增温保墒。保证马铃薯早上市，棉花霜前花90%以上。马铃薯整个生育期培土两次。第一次初花期，培土后浇第一水，并随水亩追施尿素10公斤;第二次5月中旬进行，培土后浇第二水，6月上中旬收获。3、棉花采取全程化控，棉花株高长到60厘米时进行第一次化控，缩节胺亩用量1.5-2克，对水50公斤喷施，进入初花期亩用量2-3克，花铃期亩用量增加到3-3.5克。棉田追肥一般掌握在初花期进行，亩追施尿素15-20公斤。如花铃期棉田出现脱肥现象时，再追施一次肥，亩追施尿素5-10公斤。棉田整枝应本着“枝到不等时，时到不等枝”的原则，一般棉田棉株保留11-12个果枝时进行打顶，打顶时间在7月15日前后。群尖在8月15日前打完。主要抓好棉蚜、盲椿象、三四代棉铃虫的除治。16. 形成云的主要原因是空气有上升运动和大气中有足够的水汽。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 正确17. 冬种油菜化学除草技术有哪些？冬种油菜化学除草技术有哪些？一、播种或移栽前消灭老草。一般在播种前7天左右，用10%草甘磷500-600毫升/亩，也可用20%克无踪100-150毫升/亩，兑水三背包进行喷雾。很多人认为对翻耕田基本不需要防除老草，其实，翻耕田和免耕田一样，防除老草也是控制全季作物杂草的关键，是确保稳产、高产的前提。二、芽前处理。防止杂草出土是防治杂草最理想的除草方案，直播田油菜一般在播种覆土后1-3天内，亩用35%一锄可湿性粉剂50-60克，或90%禾耐斯乳油45-60毫升，兑水三背包均匀喷雾于土表。移栽田油菜，选用药剂的品种和用量和直播油菜田相同，只是时间不同，应选择在移栽前3-5天喷雾。三、选择性防治。一般情况下，经过上述处理的油菜田，年前基本不用再防除杂草了，但也有药剂施用不当或防治时间略有偏差而影响防除效果的，这时可根据杂草种类，进行选择性防除。以禾本科杂草为主的田块，应掌握在杂草3叶期左右，选用10.8%高效盖草能乳油20-25毫升/亩或15%精稳杀得乳油45-65毫升/亩，如遇繁缕等阔叶草为主的田块，可掌握在油菜5叶期亩用30%好实多乳油50毫升。单、双子叶杂草混生的田块，可在油菜5叶期后选用17.5%快刀乳油100-120毫升/亩进行防除。以上药剂均兑水三背包喷雾于杂草上。18. 小麦田里种棉花，此种种植方式是( )A.间作B.混作C.套作D.单作小麦田里种棉花，此种种植方式是( )A.间作B.混作C.套作D.单作答案:C19. 怎么防治危害油菜的蚜虫？怎么防治危害油菜的蚜虫？危害油菜的蚜虫主要有萝卜蚜、桃蚜和甘蓝蚜。多以成蚜和若蚜群集于油菜心叶、叶背、嫩茎、花梗、嫩角等处刺吸汁液，使受害叶发黄、卷缩、生长不良;嫩茎和花梗受害，多呈畸形，影响抽薹、开花和结实，严重时造成花序枯死。防治方法：1、将辛硫磷按种子量的2%-3%拌种，堆闷8-12小时，晾干后播种。2、苗床期，利用银灰色塑料薄膜避蚜，或利用蚜虫趋黄性每亩放黄板6-8块诱杀。3、苗期百株蚜量达1000头，或薹期百株蚜量达3000头时，可用吡虫啉、啶虫脒、抗蚜威等药喷雾防治。20. 产蛋鸡产蛋率越高日粮钙的含量就越高。( )产蛋鸡产蛋率越高日粮钙的含量就越高。( )答案：正确21. 农业标准只能用于指导农业生产，不能作为法律仲裁依据。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：错22. 灌溉受到污染的水不会对农产品的质量产生影响。( )灌溉受到污染的水不会对农产品的质量产生影响。( )答案：错误23. 草莓春季管理要点有哪些？草莓春季管理要点有哪些？1、撤防寒物。草莓萌芽生长期，一般在2月下旬-3月上旬。可在芽即将萌发前，撤防寒物，过迟易伤草莓新茎。下层用地膜覆盖进行防寒处理的园地，宜在3月份萌芽时，按苗破膜，将苗株提至膜上生长。2、中耕除草。在早春撤除防寒物后，要及时进行中耕松土和除草，以利于土壤通气和微生物的活动，促进有机物的分解，提高土壤养分。3、及时追肥。草莓萌芽前进行第一次追肥，要将肥料溶解在水中再使用，避免伤根。4、灌溉排水。春季撤除防寒物后，进行第一次灌水。灌水时间以每天早、晚为宜，灌水后喷施新高脂膜，以保墒和隔离病虫源。对土壤黏重、低洼或地下水位高的园地，要特别注意排水，以防淹涝。5、防治虫害。早春草莓萌芽生长期，开始每隔7-10天喷施新高脂膜600-800倍液，防止病菌侵染，提高光合作用强度，保护作物茁壮成长。24. 提高果蔬冻结速度的措施有哪些?提高果蔬冻结速度的措施有哪些?答：(1)在冻结之前，尽可能降低食品的初始温度，使其接近果蔬的冰点。(2)在可能的条件下，尽可能降低冷却介质的温度。(3)根据生活习惯，尽可能减小果蔬的厚度和大小。(4)提高冷空气的流速，增大对流放系数，但也不宜过大。(5)采用单体冻结，增大冻结产品和冷却介质的接触面积。故使用流化床式冻结装置较为理想。25. 精炼油要经过以下( )工序，造成了营养素的流失。A、脱胶B、脱酸、脱色C、脱臭D、脱蜡答案ABCD26. 西瓜贮藏如何更好的保鲜？西瓜贮藏如何更好的保鲜？1、沙藏法保鲜选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即沾上干草木灰，以防细菌侵入。每个蔓节留一片绿叶，西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，三片瓜叶露于沙外。应注意几个问题：搬运西瓜时轻拿、轻放，防止损伤西瓜皮。沙床只贮藏一层西瓜，防止压伤。每10天用磷酸二氢钾50克兑水50公斤进行叶面追肥，保持叶片青绿。表面的沙子干燥现白时适当喷水，以提高湿度。当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。2、臭氧保鲜法选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉瓜蔓，戴瓜套捧拿，避免振动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜分级存放，用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，上面覆盖松柔的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间保持在4较好，高于5呼吸加强，低于3就会受冻。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层，湿度保持在85%以上。适量放氧，定期翻运。施放臭氧，可以起到封闭和杀菌作用。150公斤西瓜一昼夜需要20克臭氧，每隔12小时施放一次，每次15分钟，施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动一次，发现病瓜及时挑出。窖内不能同时存放其它果蔬。3、空房贮藏选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的福尔马林150-200倍稀释液进行消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹，然后喷洒一次6%的硫酸铜溶液，避免细菌等病害沿维管束向果实内部侵染，地面先铺上一层消过毒的芦苇，然后按西瓜长的姿势单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15-16、相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。用此法能贮存1个月，其色泽和品质与刚收获的西瓜相似。4、地窖贮藏择地势高燥、土层结构较坚实的地方，挖一个上口小、下口大、