酒店筹建筹开运作方案方:乙 方：签订日期： 年 月酒店筹建筹开运作方案 2一、筹建方案21.1筹建阶段的主要内容 21.2筹建团队组成31.3筹建阶段进度安排 31.4市场及财务可行性研究 41.5酒店规划设计阶段 5二、开业统筹（筹开）方案 72.1组建筹开项目组并设立筹开办公室 72.2了解酒店施工进度 72.3人事和培训72.4经营计划和预算82.5编制各部门运转手册 82.6采购和印刷82.7开业广告和推广计划 82.8证照办理82.9开业庆典计划9酒店开业计划书1.0一、酒店开业筹备的任务与要求 1 0（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 .1 0（二） 设计酒店各部门组织机构 1. 1（三）制定物品采购清单 1.1（四） 协助采购1.1（五） 参与或负责制服的设计与制作 1 1（六） 编写酒店各部工作手册 1.1（七） 参与员工的招聘与培训 1.2（八） 建立酒店各部门财产档案 1 2（九） 跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收 1 2（十）负责全店的基建清洁工作 1 2（十一）部门的模拟运转 1.2二、人力资源.1.61、人力招聘优化组合 1.62、培训183 人事福禾U、激励机制 1.8三、开业前的试运行 1.9（一）持积极的态度 1.9（二） 经常检查物资的到位情况 2 0（三）重视过程的控制 20（四） 加强对成品的保护 2.0（五）加强对钥匙的管理 2.0（六）确定物品摆放规格 2.0（七） 客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责 21（八） 注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转 2 1（九） 注意吸尘器的使用培训 21