基于吉达葡萄糖蒸发集散控制系统V1.0应用软件，主要面向淀粉糖处 理，葡萄糖浆蒸发系统：经第一套离子交换系统后无色透明的稀糖浆送至葡萄糖 浆蒸发工序进行浓缩。进入蒸发器的稀糖浆含固形物为 30-35，经真空蒸发浓 缩至固形物 45-48%，浓缩后糖浆输送至异构工序，在异构酶的作用下，将葡 萄糖浆转换成果糖含量为 42%糖浆，通过该软件的操作画面对现场设备进行监 控，能够使葡萄糖蒸发整个过程实现远程自动化控制。一、 系统简介系统结构如下图所示：以太网TCP/IP远程I/O处理器源分支器一凸一分支器I/OI/OI/OI/OI/O模模模模模块块块块块分 布I/O处 理 器Modbus Plus 由.缆RIO同轴电缆分布I/O适 配 器I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块远程I/O适0映器I/O 模I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块I/O 模 块RIO分支器系统硬件组成:1)控制器。CPU417H2)IO 从站 ET200M 系列。3)HMI 人机界面、网络通讯组件。软件：本系统软件采用 PCS7 V7.1 及 SIMATIC WinCC Explorer 应用系统为英文XPSP3。（1）硬件组态硬件组态如下图所示。设备单回路控制、模拟量的显示以及单元设备的顺序控制。程序编写语言（CFC、SCL语言等）3） HMI 人机界面本系统的人机界面如下图所示，包括以下几个系统及界面标准操作界面报警系统 趋势系统文件归档系统4） 网络通讯 控制器 +I/O 工程师站（ ES ） 操作员站（ OS1 、）网络通讯组件（DP、网线、交换机等）MPI (1)MFIPROFIBUS(l)PROFIBUSPROFIBUS(2)PROFIBUSThernet Industrial EthernetAS01ot：hf：lFi.riir11T-1:HCPOT IT i IFI/IiF-11T-1 :HCP 3-l:口 ： ； ：0S1witiiii la -Imlic 1613PCS7的使用1、打开 PCS7在工程师站桌面双击PCS7 （SIMATIC Manager）图标，打开PCS7。My ComputerMy Network PlacesFlecycle BinInternetExplorerSIMATIC Man agerAutomation License .ns FLiFeList双击后出现如下图所示操作窗口：选择打开项目：双击该项目，打开工程项目，如下图所示：応I File Edit Insert FLC View Options Window Help口金I器壽I黑翳直I止I冃务IG蛊 fiH | ft 11 cofco_Lib-S-cofco_suger金 cofco_Libso-0-0- JS? g- j- s- j-E- 由cofcopriAS 01ES 0S10S20S3Shar已d D eclarations三、操作系统的运行然后对设备进行编译，如下图所示-4 ES?自“ WinCC Applicatio :Itl IWi!菁42蒸发# 42自控|j0S1由“塁0S2Open Obje匚tCtrl+Alt+OCtrl+X由“旦nsaCut亩“口 Shared 0CopyCtrl+C融 cofco LibPasteCtrl+VDeleteDelInsert New ObjectPLCCompileCtrl+BDisplay compilation log.Display load log.Generate server dataAssign OS server.Start 05 simulationImport WinCC objectsPrintPlant Hierarch*RenameF2Object Properties.Alt+Return点击 Compile 按钮出现如下对话框：然后继续点击 Next 按钮，出现如下对话框：Izard: Compile OSCheck the selected compilation options.kJScope of compilation: ChangesCompilation data:Variables and messages Picture treeFurther options:Create / update block iconsArchive tags (Minimum acquisition cycle: 1 second)Area OS assignments更果稱调配由湧穩调配 0S(1) 55?昆床55?昆床 0S(1 公用工程公用工程-0S(1)Note: Do not work on the project during compilation.然后继续点击cmpne按钮，匚进行图形编译，如下图所示:Compile (匚hanges)101010101010103101010101010 彳S7 ProgramASProcess variable 0001 FlE： REG/PSF1No update necessary.Progress so far:编译完成后，运行os操作画面在WINCC编辑器内点击运行按钮,将操作画面进行运行，如下图所示：WinCCExploiOS Project Editor Component List Editor Faceplate Designerg-C1 05(1)lil IH!I Tag I*ianagsment 由嘗 =structure tag jr Graphics Designer H_jJ Alarm Logging IJJ Tag Logging Report Desloner tGlobal Script: 3 Text Library :EQ Uf*r AdmlnlstrAtor i - at Cross-Reference ；-Redundancy *QJ User Archive Time synchronizationFig Edit view Took Help( I a | 為附 | % a !：*： flit | es4 I hData Manager RunTimeI画面更新完成后，运行画面自动启动，如上图所示，画面正在运行中。四、操作画面的使用控制画面流程如下所示：如上图所示，进料管线显示数据温度，压力，流量等显示以及对泵，阀门 电机的控制。顺序控制画面流程如下所示：投入自控流程介绍（1） 满足风机的开启条件运行灯全变成绿色。（2）将风机启动参数设定值按工艺要求进行设定。（3）将投入自控打到内部模式。（4）将自动控制程序投入运行状态。在控制面板中按开始按钮，完成程序的自动控制现场设备，从而达到自动 进料，自动排料等操作工艺模式，如上图所示。工艺人员通过检测流程画面 设备的运行情况及程序的控制流程来监测整体的运行情况。用户要严格按照 操作流程，对整个工艺的运行情况作到实时的监控，以达到安全、顺利生产 的目的。小结本手册介绍了吉达葡萄糖蒸发系统的操作界面和操作方法 ,阐明果糖工段蒸发岗位操作程序和操作规范，指导岗位人员的操作， 可以对将要使用本系统的相关的工艺生产及管理人员起到极大的辅助作用。 实现车间正常稳定生产，保证产品质量，保证生产及作业的安全。本系统对未来使用单位生产的规范化、合理化、自动化做出积极贡献，同时，可以大大的减轻生产操作人员的工作负担，对食品安全的保障有极其重要的意义。