云南省博物馆藏清乾隆瓷器赏析清高宗爱新觉罗弘历（1711 一 1799年）清朝第六位皇 帝，定都北京后第四位皇帝，年号乾隆，寓意“天道昌隆” 25 岁登基，在位 60 年，是中国封建社会后期一位赫赫有名 的皇帝。乾隆继位后，在政治上买行“宽严相济”之策，务 买足国，整顿吏治。厘定各项典章制度，优待士人，安抚雍 正朝受打击之宗室。经济上奖励垦荒，兴修水利。乾隆在康 熙、雍正两朝文治武功的基础上，开疆扩土、壮大版图，进 一步完成了多民族国家的统一，修四库全书 ，建三山五 园，把康乾盛世推向了顶峰。当时的经济、文化、手工业都 达到极盛。全国呈现出一派繁荣昌盛景象。瓷器生产也取得 了空前的繁荣，尤其官窑瓷器达到了历史发展的最高峰。此 时，景德镇御窑厂规模庞大，在督陶官的管理下，每年烧造 的各种瓷器都在数十万以上，烧出的瓷器无论是工艺技巧还 是装饰艺术都达到了炉火纯青的地步。乾隆瓷器主要是生活 用瓷、 陈设观赏瓷、 文房用具等。 造型千姿百态， 应有尽有， 整体讲究上下对称、规矩。创意追求精、奇、巧，与康熙、 雍正相比其风格既一脉相承， 又独具特色。 他喜欢繁褥热闹、 华贵亮丽之风，所以乾隆官窑瓷在厚重方面不如康熙，隽秀 方面不及雍正。但具有华美多姿、繁华似锦的特点，不但精 巧新奇，而且极尽工雅细丽之能事。除传统外，还派生出许多新品种，把原有的传统工艺提高到一个崭新的阶段。云南 省博物馆藏陶瓷中就有 100 多件乾隆朝官窑瓷器。本文检选 数件，以飨读者。一、陈设观赏瓷陈设瓷最早发端于北宋， 仿照青铜礼器中的一些标志性器型，用类似玉器的陈设与表 现形态，在日臻成熟的青瓷造型艺术的基础上完成的。至清 代，康乾盛世，随着经济和文化的发展，御用瓷器中的陈设 瓷发展到达了顶峰。清乾隆青花缠枝莲纹赏瓶（图 1）高 37、口径 9.7、足径 12 厘米。撇口，长颈，鼓腹浑圆，圈足外撇， 修胎精细，成滚圆形，整体造型挺拔俊美。胎釉白哲润泽， 通体纹饰以青花绘制， 口沿及颈部分饰海水波涛、 如意云头、 蕉叶、缠枝莲花及回纹，胫部及足际则饰变形莲瓣纹和卷草 纹，腹部主体满绘双层缠枝莲花纹，大花，小叶，花朵鲜活 饱满，枝叶茂盛繁密，枝蔓线条纤细，伸曲自然。整器青花 发色鲜艳阴快，浓淡相宜，略有晕散。纹饰繁褥细密，层次 分阴，画工点染细腻， 笔力高超。 底书青花 “大清乾隆年制” 六字三行篆书款，款识规范工整、横平竖直、章法严谨、字 体稳重。器底“波浪釉”阴显。这件乾隆青花缠枝莲纹赏瓶 不但高雅挺拔，而且可谓是乾隆朝官窑同类作品的标准器。清乾隆青花莲纹八宝抱月瓶 （图2）高49.7、口 8X16、足16 X12 厘米。圆口，直颈，溜肩，造型规整，器型宏达。胎体厚 重，釉色白中闪青， 青花呈色浓艳稍有晕散。 此瓶为扁圆形， 腹部两面各有突出圆形乳钉一个，椭圆形圈足，足内书青花“大清乾隆年制”六字篆书款。云耳连颈连肩。全器以青花 为饰，口沿、 腹外部饰回纹一周， 颈、足外墙绘缠枝灵芝纹， 瓶身侧面绘缠枝莲花纹，腹部为莲瓣，并在莲瓣内绘佛家八 吉祥。口崩磨痕划釉。清乾隆青花缠枝花卉纹方瓶（图 3）高44.5、口边长 11、底边长 17 厘米。方唇口，短束颈，平折 肩，方体直腹，束胫，方足中空外撇。通体以青花缠枝花卉 纹为主题纹饰，方瓶腹部三面锦地开光绘双鱼、方胜和福寿 纹，一面在灵芝如意纹地上开光，书青花“乾隆伍拾年岁次 乙已，孟夏合会众姓弟子敬献盛元会” 。按字面意思推测， 此器应是商会定烧的贺礼。该瓶胎体厚重，构图繁缉，画工 细致，淡描青色色泽雅致，白釉闪青，釉面呈波浪釉状，橘 皮纹清晰可见。 清乾隆松石绿釉百寿描全兽耳尊 （图 4）高 40、 口径巧、足 17 X 13 厘米。唇口，短粗颈，溜肩，扁圆形腹， 圈足外撇，底施松石绿釉，书金彩“大清乾隆年制”两行六 字篆书款。器外口沿饰回形纹，颈肩部绘锦地纹，两侧堆饰 对称狮首耳一对全施金彩，通体施松石绿釉，釉面光洁，其 上用金彩书写一百个不同形状的“寿”字，每个寿字大小相 同，间隔匀净，错位排列，规整中透出一种压重和威严，金 彩褪色字微有损，内壁也施松石绿釉。整器端压古朴。清乾 隆蓝釉描金龙纹赏瓶 （图 5）高 37.5 、口径 10、底径 13 厘米。 撇口，长颈，溜肩，鼓腹浑圆，直圈足。整器内外施蓝釉， 釉不及底，釉色蓝中泛紫。主题纹饰为腹部金彩二龙戏珠， 辅助纹饰为金彩云头纹、缠枝花卉夹寿字纹，海水波涛纹。 蓝釉底书金彩“大清乾隆年制”六字三行楷书款。金彩脱落 阴显。清乾隆窑变釉云耳尊 （图 6）高 21.5、口径 4.5、足径 8 厘米。 唇口，折肩，斜腹，圈足外撇。器底施酱釉，釉下阴刻“大 清乾隆年制”六字三行篆书款。瓶颈附对称云形双耳，腹部 有两道弦纹。釉色以紫红为主，杂有浅蓝色的细丝纹，釉面 肥润，光泽亮丽，色彩优美，变化多端。清乾隆青花缠枝莲 托梵文高足碗 （图 7）高 13.2、口径 14.4、足径 7.2 厘米。敞口， 腹底平折，高足外撇，中空，底书青花“大清乾隆年制”六 字横写篆体窄边款。碗外壁满绘青花番莲纹捧藏文纹饰，高 足墙上满绘缨培等图案。碗内心饰青花缠枝花纹。青花发色 稳定，略有晕散，花叶和枝梗上有较多青花点触。这是两件 仿永宣的器物， 造型秀美， 为佛前供器。 主题纹饰构图饱满， 绘工精细，枝蔓纤细，自然流畅，花朵饱满，文字书写规范 工整。清乾隆粉彩描金大吉壁挂 （图 8）长 35,宽 21.5 厘米。造 型呈扁平式，作葫芦形，口端绘金彩蝙蝠一只作瓶盖，背为 平面，无釉，有孔可穿系。正面葫芦上下各饰一金彩圆形开 光，分别以金彩书“大” 、 “吉”二字。开光外用金彩在珊 瑚红釉上绘锦地万字文，代表“万福连绵” 。围绕开光各饰 绿彩蝙蝠 5 只，“五”、“洪”谐音，以寓“五福捧寿” 、“大 吉大利”之意。壁饰上附瓷塑飘带，用墨彩勾勒彩带细部， 内填淡绿色釉，丝带飘逸，褶皱柔软逼真，给人以飘逸真买 之感，与瓷器的坚硬形成鲜阴的对比。底部有仿木质地的托 座，底足呈如意形，施黑褐色釉，无款。壁挂是乾隆朝开创 的一种新器型，多用来装饰墙壁，葫芦形壁挂是其中的上乘 之作。清乾隆时期还流行一种特殊的瓷器“包袱皮” ，当它 把瓷器包裹， 或者打蝴蝶结时， 表现出的褶皱起伏非常逼真、 精彩，和真的丝绸一样，以坚硬表现柔软能达到如此登峰造 极的地步，这是鼎盛时期的一个标志。此外，在彩瓷上描金 需要多次烧制才能完成。可见这件粉彩描金大吉壁挂极其珍 贵。清乾隆仿古铜彩蟠璃八宝纹花觚 （图 9） 高 13.8、口边长 6.2、底边长 5.5 厘米。喇叭形万口，束劲，小鼓腹，喇叭形 万足，四条楞出脊。通体施仿铜釉，上下纹饰对称，采用剔 刻法，依次为回纹、 八宝纹、蕉叶纹， 鼓腹四面为剔刻璃文。 底阳刻 “大清乾隆年制” 六字三行篆书款。 瓷器釉色、 器型、 纹饰都是仿青铜器的式样。乾隆皇帝喜好仿古，单色釉瓷在 当时突破颜色和造型的局限，大量仿制多种生活买物。如 : 仿红枣、栗子、花生、核桃、石榴、螃蟹等，远看几乎真假 难分。乾隆时期的仿生瓷不但在造型上仿制，在材质上也进 行仿制。 如仿铜器， 不但把器型、 纹饰依葫芦画瓢模仿下来， 就连错金银工艺、 锈痕都仿得惟妙惟肖 ;还有仿木料、 石料等， 更是达到瓷木难辨、瓷石一体的程度。清乾隆矶红龙纹高足盖碗 （图 10） 高 20.5、口径 15.5、足径 4.2 厘米。撇口，有盖，弧形深壁，高足中空，形制规整。碗内 和盖内书矾红万章 “大清乾隆年制” 六字篆书款。 盖小于器， 鸡形钮，盖外壁成弧形，绘矾红双翼龙赶珠纹。碗内壁施白 釉，外壁所绘纹饰与器盖相同。此器绘工精细，造型规整， 釉面肥润光净，釉色白中闪青，矾红色均净，厚薄适中，略 有粘稠感，乃乾隆朝官窑佳作。二、生活用瓷生活用瓷，顾 名思义即生活必需品。如 : 壶、杯、盘、碗、碟等等。通过这 些瓷器，我们可以欣赏到不同时期皇家用瓷的工艺水平和发 展轨迹，同时还可以进一步了解各个时期皇家生活的奢靡。 清乾隆青花开光花果纹执壶 （图 11）高 26、口径 6.2、底径 10 厘米。执壶，器身造型呈玉壶春瓶式。流，曲形执柄与口沿 平齐，圈足，足墙外撇，白釉底书青花“大清乾隆年制”六 字篆书款。器身纹饰繁密，从口沿至足部分别绘蕉叶纹，缠 枝莲纹， 折枝花果纹开光， 仰莲纹和圈草纹。 该器釉面肥润， 白中闪青，青花发色深沉。无论是器型还是纹饰皆模仿永宣 青花。匠师以小笔点画的手法，试图呈现永宣“苏麻离青” 料形成的铁锈斑，但缺乏幽深下凹之感。清乾隆矶红龙纹杯 （图 12）高 4.6、口径 14、足径 2.7 厘米。撇口，深腹，圈足。 白釉底书青花“大清乾隆年制”六字篆书款。器内施白釉， 外壁口沿和足部分别饰青花双圈。器身施云龙纹和江崖纹。 绘工精细器型小巧，胎体轻薄，釉面白中闪黄。清乾隆青花 云鹤爵杯 （图 13）高 11.7、口径 11.5 厘米。 椭圆口， 前侧有流， 后侧微上翘，圆腹略深，腹下承三只分立的高足，口沿两侧 有对称的立柱，器底书青花“乾隆年制”篆书款。整体饰以 青花，色泽清新艳丽，布局疏朗。杯外壁绘展翅飞翔的云鹤 纹上下衬以几何纹、卷草文。此器是仿商周酒具青铜爵的器 物，形制精巧，是清乾隆时期的饮酒用具。清乾隆五彩花卉 纹鸡心碗 （图 14） 高 5.5、口径 9.9、足径 3.8 厘米。敞口，深 腹，圈足。白釉底书青花“大清乾隆年制”六字篆书款，采 用釉下青花与釉上五彩装饰，以折枝花卉为主题纹饰，形制 小巧，胎体轻薄，纹饰疏朗，青花发色淡雅，釉面肥润，胎 质细腻。雍正朝时粉彩逐渐取代五彩，乾隆朝五彩器产量骤 减，此器应为乾隆朝早期作品。 清乾隆粉彩过墙花果纹碗 （图 15）高 6、口径 11.2、足径 4.8 厘米。撇口，深腹，圈足，器 内外施白釉，釉面滋润，底书青花“大清乾隆年制”三行六 字篆书款。器采用釉上粉彩工艺，绘过墙花果纹装饰，花蝶 果买皆有色阶变化，画意生动，设色自然，绘工精致，是乾 隆朝粉彩精品。 清乾隆黄釉暗刻云龙纹碗 （图 16）高 6.8、口径 14、足径 6.1 厘米。撇口，深腹，圈足。胎体轻薄坚细。釉 色金黄纯正，器底施白釉，书青花“大清乾隆年制”六字三 行篆书款。碗心、碗外壁及碗底近圈足处暗刻有云纹、团龙 纹，仰莲纹， 纹样用细线条刻划， 刻工精湛， 线条纤细清晰， 自然流畅。据载，这种内外施黄釉，且饰龙纹的器皿，只有 皇帝、皇太后和皇后才能使用。清乾隆雕瓷酱釉夔龙纹香薰（图 17）高 11.1、口径 7.3 厘米。此香薰仿自青铜器造型，卧 狮形盖纽，盖顶部镂空。器内施酱釉，器外壁暗刻回纹，并 以剔地手法刻缨培纹和夔龙纹 ;肩部饰对称龙首耳， 并配环形 铺首。四足中空，素胎底部阳刻“大清乾隆年制”三行六字 篆书款。清乾隆青花矶红龙纹盘 （图 18） 高 4、口径 17.4、足 径 11 厘米。撇口，弧形浅腹，平底矮圈足。白釉底书青花 “大清乾隆年制”三行六字篆书款。盘内壁口沿饰青花双线 圈纹，盘心以青花绘海水，矾红绘一须发怒张的龙，腾越在 蓝白相间的海水上，龙身上下翻腾，龙爪有力怒张，表现出 威武的气势。器外壁口沿部饰冰梅锦地纹，器身绘海水云龙 纹九条，寓意“龙生九子”龙乃帝王之象征。器物青花色泽 阴快，矾红彩油润娟秀，器底波浪釉阴显。以釉下青花和釉 上红彩相结合而成的瓷器品种始烧于明永乐朝，此品种当是 受元代青花釉里红的启迪而成，青花浓艳青翠，红彩鲜艳阴 快，釉里红烧成难度很大，成品率低，洪武以后，釉上红彩 逐渐代替了釉里红，而装饰效果却有异曲同工之妙。此后青 花矾红这种装饰大量在瓷器中出现。清乾隆青花矶红蝙蝠纹 盘（图 19）高 3.2、口径巧 .3、足径 9.6 厘米。撇口，浅腹，圈 足。白釉底书青花“大清乾隆年制”三行六字篆书款。器内 外施白釉，釉面莹润。盘心和口沿部绘青花双圈，间饰矾红 蝙蝠 12 只的 5 只。盘外壁足部绘青花回纹，器身饰矾红蝙 蝠八只。胎釉结合致密，釉面橘皮纹清晰，器型规整。清乾