制冷原理与设备课程标准一、课程概述1、课程性质制冷原理与设备是专业的主干课程之一，讲授人工制冷的主要方法、基木原理、重 要制冷工质性质、制冷循环的热力分析，掌握制冷系统的工作原理、结构、性能、种类、使 用特点和选择计算方法。教学注重选用基础的、典型的实例，突出目前就业市场使用较多的 蒸汽压缩式制冷循环和漠化锂制冷循环为教学的主要内容，利用各种教学方法和手段达到注 重能力的培养，突出实际、实用、实践的原则，贯彻加强基础、重技术应用及前后课程衔接 的指导思想，注重内容的典型性、针对性，加强理论联系实际，达到学以致用的目的。同时 为学习后续专业课程提供理论基础。2、课程任务制冷原理与设备课程通过与制冷原理相关的实际项目学习增强学生对专业制冷原理 知识运用的认识，让他们熟练掌握小型制冷设备的功能、结构和原理，熟悉小型制冷设备的 调试、使用和维护，从而满足企业对相应岗位的职业能力需求。3、课程要求通过课程的学习培养学生小型制冷设备选型故障分析等方面的岗位职业能力分析问题、 解决问题的能，养成良好的职业道德，为后续知识的学习打下坚实的基础。二、教学目标知识目标：（1）掌握各种制冷的方法、制冷的原理；（2）掌握制冷系统所需的数据并能简单计算选型；（3）了解制冷机组设备的结构和工作原理。（4）了解制冷设备的节能环保的新知识。能力目标：（1）对各类常见的制冷系统进行分析和合理应用；（2）对常见的制冷系统的故障能进行原理分析能力；（3）对常用的制冷设备进行设备设计和选型能力；（4）对已有的设计进行节能分析能力。素质目标：（1）培养学生安全、责任意识；（2）独立分析问题、解决问题的能力；（3）具有一定的综合创新能力；（4）良好的沟通能力及团队协作精神；（5）培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风；（6）基本生产组织、技术管理能力。三、与前后课程的联系1. 与前续课程的联系工程热力学、流体力学泵与风机、传热学为本课程的理论基础，使学生具备分 析制冷系统原理分析和安装维修的理论分析能力。2. 与后继课程的关系为学生后续课程空气调节、中央空调施工与运行管理等的课程的学习打下了理论 基础。四、教学内容与学时分配表I课程项目结构与学时分配表五、教材的选用序号课题主要教学内容教学目标学时备注1人工制冷（1）介绍学习要 求，课程学习方 法，课程在专业 中的地位（2）常用的制冷 方法（1）了解学习要求，课 程学习方法，课程在专业 中的地位；（2）了解常用的制冷方 法42制冷剂、载 冷剂（1）制冷剂的分 类与命名；（2）载冷剂的作 用和常用的载冷 剂（1）掌握制冷剂的基本 概念（2）掌握制冷剂氨的特 性（3）掌握常用的一些氟 利昂制冷剂的特性（4）了解氯氟炷对全球 环境的影响及对策掌握不 同载冷剂的特性（5）使学生能对常用的 制冷剂和载冷剂合理选用6建议实践 课时2课时3蒸汽压缩式 制冷循环（1）单级蒸汽压 缩式制冷循环（2）双级单级蒸 汽压缩式制冷循 环（1）掌握理想循环的模 型特征（2）掌握理论循环的原 理图p-h图，能进行经济 性分析（3）掌握实际工况对循 环的影响以及实际中如何 应用结论。使学生对单级 循环有一个深刻的理解， 能对实际的个小型制冷 装置进行分析，能根据工 况要求计算出实际制冷循 环的性能。（4）掌握采用两级压缩 的原因，能区分四种循环 各自适合的场合。30建议实践课时10课时（5）掌握采用复叠式制 冷循环的原因，会分析较 复杂的实际循环原理图。（6）使学生增强看实际 系统图的能力，能区分各 类循环形式的使用和热力 计算4吸收式制冷 循环（1）漠化锂吸收 式制冷循环（2）循环工质对 的特性（3）循环的工作 原理（4）双筒漠化锂 吸收式制冷机组（5）循环性能及 其提高的途径（6）双效漠化锂 吸收式制冷机的 工作原理（7）直燃型漠化 锂吸收式冷热水 机组循环（8）氨吸收式制 冷循环（1）掌握漠化锂制冷循 环的特点和工作原理，能 分析各类系统图（2）掌握氨水制冷循环 的特点、组成能分析系统 图。8建议实践 课时2课时5其它制冷方 法（1）热电制冷（2）其它制冷方 法（1）掌握热电制冷的原 理，掌握热电制冷的应 用。（2）掌握热电制冷的应 用。（3）了解其它制冷的原 理和应用46制冷系统设 备（1）制冷系统主 要设备：冷凝 器、蒸发器（2）制冷系统辅 助设备（3）制冷与空调 系统常用阀件掌握冷凝器、蒸发器以及 了解制冷系统辅助设备、 空调系统常用阀件的构 造、工作原理、性能特点 和使用要求。22复习、考 试、机动10合计841.教材选取的原则按照规定选用与课程标准相配套的规划优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。建立由 专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序 择优选用教材。2. 推荐教材制冷原理与设备，主编戴路玲，机械工业出版社制冷原理，主编雷霞，机械工业出版社3. 参考的教学资料制冷与空调，主编郛振耀，上海交通大学出版社制冷原理与设备，主编吴业正，副主编韩宝琦，西安交通大学出版社制冷原理与装置，主编郑贤彳忠，机械工业出版社漠化锂吸收式制冷机，国防工业出版社六、教师要求专任教师具有高校教师资格和本专业职业资格或技能等级证书；有理想信念、有良好职 业道德、有扎实学识、有仁爱之心；具有暖通空调制冷等相关专业本科及以上学历；具有扎 实专业技术相关理论和实践能力；具有较强的信息化资源应用和开发能力。兼任教师主要从相关企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有 扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业技术职称，能承担本课程 教学、实习实训指导等教学任务。七、学习场地及设施（设备）要求多媒体教室、实训教室、白板、黑板、相关工具、相关量具等。八、课程资源的开发与利用积极开发和利用网络教学资源：课程标准、实训指导书、授课计划、电子教案、教学资 源库等教学文件，及多媒体教学课件、习题、案例库、试题库、网络方案、工具软件。建立互动交流网络平台。九、考核方式与标准职业教育培养高素质技术技能型人才，不但要重视学生职业技能和职业素养培养，还要 求学生掌握一定的专业基础理论知识，以利于今后可持续发展。因此需要加强理论知识、职 业技能和职业素养等方面的考核评定。本课程采用过程性评价和终结性评价相结合的方法进行，既有理论知识考核，乂有学生 学习态度、思维能力、动手能力、解决问题的能力等方面的综合考核，具体评价方法和内容见表2o表2制冷原理与设备课程评价方法与内容考核类型考核方式考核内容理论知识(70%)过程性考核 (20%)课堂提问、课堂纪律、平时作业、单元测试等终结性考核 (50%)期末闭卷理论考试，评价知识目标达成程度。重点考核制冷 循环的基础原理图、理论循环、实际循环的p-h图，实际循环 中的因素对循环额影响等。职业技能(20%)过程性考核 (5%)实训表现、实际操作能力、观察能力、解决问题的能力等终结性考核 (15%)期末技能考试，评价技能目标达成程度。重点考核利用原理 知识进行故障分析职业素养(10%)过程性考核到课考勤，学习及工作态度、6S管理表现、质量观念、安全 意识、合作精神、敬业精神、团队意识等纳入职业技能考 核，在教学过程中记录评价