Word文档最令人反感的服务，海底捞也中招 客人最反感或者最厌烦什么样的服务360度用“心”服务-企业服务技能及服务质量提升360度用“心”服务-企业服务技能及服务质量提升课程，旨在关心学员认知服务经济核心；洞察服务意识表现；学习服务质量要素；强化客户关系经营；提升客户满足程度；降.卓越的客户服务技巧训练客户服务技巧课程旨在让有关客户服务的卓越理念能真正渗透在客服人员的一言、一行、一笑等神态举止之中，体现在公司客户服务的各类措施中；能够通过客户服务沟通各个.体验？没准这样的服务体验就发生在你的餐厅！ 闲聊，不关注顾客 顾客进店前，店员之间正在聊一个自己特别感爱好的话题，比如“某某明星要结婚了”等等，诸如此类的八卦消遣新闻。观察有顾客进来，有的店员还没有遗忘迎宾，可迎宾过后，连续之前的话题。 至于顾客进店的活动和表情、心理等毫不关注，理所当然地认为顾客有需要就会叫她，殊不知大部分都喜爱被主动服务，顾客买东西不是求着你的，没有服务可以离开换一家，自有人会供应主动周到的服务。 过于热忱地拉客 有些店员恨不得拉着顾客的手，扛着顾客的身子，把顾客抢到自己的店面来。有人曾站在某门店口四周观看过不下百位顾客，有接近80%的顾客一见“拉客”的就躲，绕道而行。 还有20%的顾客被胜利地拉到店面，但逗留的时间平均不超过30秒，就急急地走出去了。曾经问过5位这样的顾客，他们的回答是“感觉是被强迫弄进来的，假如在这里买东西，感觉不自然，还是去别的地方买感觉舒适”。 把心情表现在脸上 店员不要做出“赶走顾客的表情”，哪些是赶走顾客的表情？例如：在店里，面目凶恶，特别严厉，或许刚和旁边的伙伴生完气，没想到由于心情不好导致自己面部不自然，原本有许多顾客走到他们店面门口，一调头又转到他们的竞争对手那里去了。 还有一种表情是店员懒洋洋地靠在柜台前，或者闲适地看着自己手里的时尚杂志，这样给顾客很不专业的感觉，一般就不会进入店内。 说客人的坏话 点菜的时候，旁边两个服务员在瞎谈天，谈天的内容是关于我前面那桌的客人：“你看9号桌那个女的，就点了两碗粥，还始终催始终催”，“就是，你看她那贱相，没几个钱还始终耗着不走，越是催就越不给她上”。 别的顾客会想：虽然不是谈论我，但是当我在催菜的时候，她们会不会也在背后这么谈论我？这么一来，这家店其他顾客想必是不会再去了。 脱离实际的连环式推销 有一次，我一个人去餐厅点菜，服务员很热忱，氛围也很好，关键是菜品也不错，但是很反感她们一连串的推销。比如我原来就想着点一份意面，买单的时候，服务说：“您只要一份意面吗？” 这种语气听着就难过，在的确不饿的状况下，硬着头皮又点了一份牛排，服务员又说：“只有这么些吗？我们新出菜品需要了解下吗？要不要尝尝我们的红酒？”，不得已又点了一杯红酒，然后她又说了一句：“真的只有这些吗？”。 当时就怒了，这时候服务员才罢休，最终我也没吃完，看着剩了那么多，表示再也不来了！不拿自己当外人在有些餐厅，一些服务员不把自己当外人，直接干涉顾客的就餐，也很简单引起顾客反感。过度热忱一位伴侣向我吐槽了她去海底捞吃火锅的一个情景。在海底捞吃饭，预备去卫生间，就问了一下服务员卫生间在哪里，然后就一路上被服务员各种指引：“您好，卫生间在这边。”“您好，卫生间在前方。”“您好，卫生间在您左手边。”伴侣感慨道：搞得全世界都知道我要上卫生间了！ 然后就是“先生，给您湿毛巾”，“先生，给您纸巾”，“先生纸巾可以扔这儿”，“关键每个服务员都会弯腰跟你说，真受不了了”。 太主观的服务 我过生日的时候在一家餐厅吃饭，吃到一半的时候，店长带领服务员和后厨一帮人非要当面给我唱祝你生日欢乐，拦都拦不住，好不简单在全店人员的关注下听他们唱完，想着他们最终可以结束了。 哪知道店长又说了一句，“子女的生日，就是妈妈的受苦日，在这一天我们还要感谢父母”，然后一堆人在店长的带领下，大声的唱着感恩的心，重点是，一边唱一边还打着手语！等他们唱完，我们的菜已经凉透了 1