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味蕾上的美食作文今天,我们小队来到了号称是百年老店的“味庄知味观,品味流传百年的糕点小吃。在知味观里最有名的就算是小笼包了吧。它在知味观一百多种各式点心中独拔头筹:皮薄馅大、肉汁鲜美、外型美观。根据馅料的不同,分为鲜肉小笼、三鲜小笼等,是知味观的当家点心。装小笼包的蒸笼很小,正好放下十个小笼包而不会互相粘连。出炉的时候,效劳员便象个杂技演员,总是捧着几个甚至十几个叠在一起的蒸笼,嘴上还不停地吆喝着:“小笼包来了!于是马上有有很多桌都会应和着:“这里、这里!效劳员走过来,把最上面的蒸笼拿下来放在桌上,然后又捧起余下的往下一个顾客走去。不一会儿工夫,高高的一叠小笼便分发完毕。各桌的食客于是开场享受。吃小笼包时颇有些技巧,用筷子夹时要夹牢两边,而且要松紧适宜,太松了怕夹不起来,太紧了又怕夹破,假如汁水流掉了那么美味会大打折扣。吃小笼包最好先配一碟醋,蘸了醋之后,把嘴凑近,先咬一小口,渐渐地吸出鲜美的汤汁,与米醋的酸味揉在一起,就更好吃了。接下来就可以连皮带肉咬下去,让小笼包的鲜味在你的舌头上滑过,是一件美妙无比的事。假如是三鲜小笼,那馅里一定会有几颗完好的虾仁,一颗一颗地吃,鲜滑的虾仁保存了原味,在嘴里回味无穷。品味完美味的小笼包,自然也不会忘记正事采访!找到两位笑谈风声的闺蜜,举起录音笔,向他们采访起来:“两位美女,打搅一下,请问您们可以承受我的采访吗?“可以。“谢谢,请问你们认为知味观的招牌菜是什么?“我们俩都觉得是猫耳朵和小笼包。“好的谢谢您在知味观,我们用味蕾体验了几百年前的美食,知道了美食的传统文化,真是一举两得!
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