世界三大烈酒和葡萄酒集团1. 英国帝亚吉欧（Diageo）集团 集团简介: 帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，也是世界上唯一一个横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类的酒类企业，总部设在伦敦。帝亚吉欧业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦股票交易所和纽约股票交易所上市。公司旗下汇聚了一系列顶级酒类品牌，包括尊尼获加、斯米诺、温莎、百利、苏格登以及健力士等。 帝亚吉欧大中华区（中国大陆，台湾，香港，澳门）于2002年成立，总部设在上海。目前，帝亚吉欧已成为中国市场行业领先的企业之一，并成功收购四川成都全兴集团有限公司49%的股份。双方将通过此次合作，致力于将中国高档白酒品牌推向世界。 作为酒类品牌“理性饮酒”的长期倡导者，帝亚吉欧在广告中，将理性饮酒描述为消遣、休闲、社交等生活的一部分，旨在向酒类消费者推广一种负责任的饮酒方式。帝亚吉欧认为，作为市场的领导品牌，必须承担更多的责任，而对酒类品牌来说，这种责任就体现在必须告诉自己的消费者要理性的饮酒，同时通过各种方式来引导大家确立这样的认知。 旗下品牌：苏格兰威士忌： 尊尼获加（世界第一苏格兰威士忌）、温莎、珍宝（世界第二苏格兰威士忌）、添宝、苏格登、格兰昆奇、格兰-爱琴、皇家蓝勋、泰斯卡、克里尼利基、卡尔里拉。伏特加： 斯米诺（世界第一伏特加）、坎特一号、施珞珂。力娇酒： 百利（世界第一力娇酒）、飘仙一号。朗姆酒： 摩根船长（世界第二朗姆酒）、萨凯帕。金酒： 添加利、钻石、哥顿。龙舌兰： 唐胡里奥。黑啤：健力士（世界第一黑啤）。 苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。“whisky”一词源于盖尔语“uisge beatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。1、 尊尼获加(Johnnie Walker)调配型威士忌 尊尼获加独特的红牌威士忌由35种优质单一麦芽和谷物威士忌调和而成，口感浓郁。黑牌威士忌由40多种优质谷物和麦芽威士忌调和而成，口感醇厚、顺滑。作为尊尼获加系列的顶级醇酿，调配蓝牌威士忌所选用的麦芽威士忌是最为珍贵的，带来极致完美的口感，并屡获嘉奖。绿牌威士忌由优质单一麦芽威士忌调配而成，充满与众不同的自然气息。金牌威士忌采用庆典秘方，带来浓蜜香醇的滋味，调配所用的每款威士忌都经手工挑选，且至少陈酿18年以上。2、温莎(Windsor)调配型威士忌 温莎是英格兰最具影响力的家族名字。温莎调配型苏格兰威士忌具有无与伦比的高尚品质，含有独家特选的上乘谷物威士忌和来自温莎威士忌的品牌故乡苏格兰皇家蓝勋酿酒厂的珍贵麦芽威士忌。温莎苏格兰威士忌无与伦比的顺滑口感来自于在橡木桶中的长年陈酿。它的顺滑口感和精致享受最为适合亚洲人品尝。3、 珍宝（J&B）调配型威士忌珍宝威士忌具有独一无二的口感：新鲜的水果芳香中略带烟熏的味道，是一款清淡型的调配型苏格兰威士忌。珍宝威士忌精选多种单一麦芽和谷物威士忌调配而成。每一款都带有自身独特的风格，它们的完美组合赋予了珍宝威士忌饱满、丰富的口感。例如，斯贝塞地区出产的威士忌具有芳醇的果香，圆润顺滑，气味优雅。苏格兰低地麦芽威士忌甜美清淡，而高地麦芽威士忌则浓烈醇厚，使珍宝威士忌的口感更加丰富。少许添加的伊莱岛威士忌为整款酒定下了沉静、平和的基调，匠心独具。4、 添宝（Dimple）调配型威士忌 添宝由苏格兰现存的、年代最为久远的苏格兰威士忌酿酒厂Haig酿制，以三十多种麦芽和谷物威士忌调配而成，内含多款稀有的，由Haig酿酒厂所珍藏的年份最高的高地麦芽威士忌。Haig长达三个多世纪的酿酒及调配经验赋予了添宝威士忌顺滑而淳厚的口感。添宝独特的三边酒瓶则是首款在美国成为注册商标的三边酒瓶设计。5、 苏格登（Singleton）单一麦芽威士忌 苏格登遵循19世纪缓慢的传统工序，只选用本地出产的原料，并且在特别挑选的木桶中存放12年， 进行陈酿，从而造就了苏格登单一麦芽威士忌无与伦比的醇厚口感。产品名称“苏格登”（Singleton）强调酒品一贯坚持的“单一麦芽”的卓越品质。6、 格兰昆奇（Glenkinchie）单一麦芽威士忌 具有清淡而青春的气息。使用32,000升的传统罐馏器，为苏格兰之最，在任何酒厂均属首屈一指。大多储存在波旁酒桶中，经12年陈酿。7、 格兰-爱琴（Glen Elgin ）斯贝塞单一麦芽苏格兰威士忌 橘子的水果风味是这款手工酿制酒的独特标志，也是长时间精确发酵的结果。 品鉴这款酒可以强烈地感受到斯贝塞地区特有的果香和甜味。8、 皇家蓝勋（Royal Lochnagar）高地单一麦芽苏格兰威士忌 由苏格兰最小的酒厂之一出品。 使用传统的开放式糖化锅，精致小巧的蒸汽加热蒸馏器，采用传统冷却池。 泉水来自南部险峻的“黑色洛赫纳加山”矮坡，带有明显的苏格兰高地特色。9、 泰斯卡（Talisker）10年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌 泰斯卡目前仍然是斯凯岛出产的唯一一款麦芽威士忌。泰斯卡具有独特的烟熏味，口味甘甜，酒香浓烈，即使在盲测中也能清晰辨识，是同类别中得奖最多的单一麦芽威士忌。10、 克里尼利基（Clynelish）14年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌 克里尼利基酒体并不厚重，极易上口， 长达14年的陈酿造就了圆润顺滑的口感以及悠长的回味。11、 卡尔里拉（Caol Ila）12年陈酿艾雷单一麦芽威士忌 这是一款鲜为人知、来自艾雷岛的麦芽威士忌。相比艾雷岛的其他威士忌，卡尔里拉更为清淡、层次更为丰富，带有一丝麦芽的烟熏味，受到品鉴行家们的高度赞赏。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。伏特加酒分两大类，一类是无色无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加。1、 斯米诺（Smirnoff）伏特加 斯米诺伏特加是选用优质的谷物作为原料的蒸馏酒，历经长达24小时的特殊蒸馏工艺。首先，精心挑选优质酵母和谷物进行制备和发酵。然后，经过三次蒸馏，并用木炭进行过滤，最大程度地去除杂质，获得高浓度、高纯度酒精，再将伏特加稀释至装瓶浓度。将对样品做严格的质量和稳定性分析之后，最后完成第十道过滤。2、 坎特一号（Ketel One）伏特加 1691年，坎特一号的创始人Joannes Nolet建立了一家酿酒厂，标志着一个独特的、持续三个多世纪的家族企业正式拉开帷幕。如今，Nolet家族的第十代传人继续与人们分享着成功蒸馏艺术的奥秘，其配方和技术均来自家族世代的荣耀传承。坎特一号以最初的蒸馏器坎特1号命名，在传统的铜质蒸馏器中小批酿制而成，再通过木炭和陶瓷水槽的过滤，直至完美。如此昂贵而艰辛的过程，生产出数量有限的坎特一号伏特加，为消费者带来精致优雅、顺滑非凡的口感，以及无与伦比的超凡品质。3、诗珞珂（Ciroc）伏特加 诗珞珂是一款充满灵感由优质法国葡萄制成的伏特加。这款独特的伏特加之精髓在于选取生长在法国高雅克地区高地的莫扎克白葡萄品种作为原料之一。采用创新的冷发酵工艺流程，在各种伏特加中独树一帜，保留了葡萄显著的清新香味。经过五次蒸馏，成就了这款伏特加不同寻常的清爽和极其优雅的顺滑口感。 力娇酒是一种具有水果，香草，坚果，香料或者奶油香味，并添加糖份再灌装的酒精饮料。它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料，还含有2.5%以上的糖浆。另外，力娇酒可以在烹调、烘烙、冰淇淋、布丁以及一些水果拼盘、甜点上起调味作用。1、百利（Baileys）力娇酒 百利是一款极具创意的奶油力娇酒，由各种优质原料完美组合而成，散发着迷人的凯尔特风情。百利只选用1500家经过专门挑选和鉴定的农场所出产的爱尔兰牛奶。这些牛奶所制成的奶油被装载在隔热容器中当日运输，并在挤乳工序后的36小时内完成加工。随后，将奶油与经过三次蒸馏的爱尔兰威士忌相混合。通过特殊的酿造工艺，只需威士忌便能使奶油保持纯天然的新鲜状态。2、 飘仙一号（Pimms No.1 Cup）力娇酒 始创于1840年的飘仙一号（Pimms No.1 Cup），至今仍按照当初的秘方酿造，在严格的保密之下，只有6个人知道这份配方的奥秘。但飘仙一号的清爽口感已经享誉全球。 朗姆酒使用甘蔗压榨出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和不同的酿制方法，酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。1、摩根船长（Captain Morgan）朗姆酒 摩根船长原创朗姆酒以蔗糖蜜、水、麦芽糖浆和酵母为原料，经蒸馏器持续蒸馏而成。蒸馏完成后，清冽的酒液须在橡木桶中储存一年。在这一年的酿制过程中，朗姆酒会呈现出金黄色泽与风味特征。在制作的最后阶段，来自加勒比海岛屿的异国秘制香料、水果香料和香草与朗姆酒调和在一起，成就了这一美妙而与众不同经典朗姆酒品牌。2、萨凯帕（Zacapa）朗姆酒 萨凯帕朗姆酒的历史源自于危地马拉的气候与土地，因为该国肥沃的火山泥是世界上最适合种植甘蔗的地方之一。蒸馏大师Lorena Vasquez在海拔2300公尺以上的厂区酿制朗姆酒，该处被称为“云顶之屋”。在这么高海拔的地区平均温度为华氏62度（16.7），因此酿制时不易受到温度剧烈变化的影响，同时能让朗姆酒散发出其深沉、丰厚的口感。金酒又称杜松子酒。在1660年，由荷兰的莱顿大学一位名叫西尔维斯的教授制造成功。其香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自杜松子。1、 添加利（Tanqueray）金酒 添加利金酒的配方具有悠久的历史，仅选用全球最优质的植物、水果和香料酿制，并在它们最新鲜的时候采摘。所有原料的完美组合成就了添加利的独特口感。这些植物在酿酒大师的密切监督下，经18个月的陈酿，产出浓郁的芳香油，赋予添加利金酒丰富的口感。添加利是唯一采用“一次通过”蒸馏法酿制而成的金酒。多年来，添加利金酒的卓越品质始终如一。虽然对于中性蒸馏酒与植物的调制来说，这种蒸馏法不仅难于操作且代价昂贵，但它能确保所有植物均释放出最为纯正的风味。添加利须经过四道蒸馏。这一繁复而严谨的工序将杂质彻底清除，使顺滑的美妙口感得以呈现。2、 钻石（GILBEYS）金酒 钻石金酒采用天然原料酿制、调和而成，以其丰富的层次和均衡的质地，赋予消费者柔滑清爽的干金酒体验。3、 哥顿（Gordons）金酒哥顿金酒是全球排名第一的伦敦干金酒，采用神秘的原创配方悉心蒸馏而成。哥顿金酒由杜松子、柑橘及其他珍稀草本和香料精心调和制成，赋予消费者独特的清爽口感与芬芳体验。1858年，人们采用哥顿伦敦干金酒及汤力水制成了全球第一款鸡尾酒饮料。龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。此酒以龙舌兰为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时，然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，经两次蒸馏后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄