摘 要随着我国市场经济的不断发展，上市公司的数量逐渐增多。在当前市场竞争异常激烈的情况下，企业要想得到稳定长远的发展，必须拥有自己的核心竞争优势，而盈利能力的高低是评价企业核心竞争优势的重要指标之一。企业在某一经营阶段内获取利益的能力即为盈利能力，可用于评价企业该阶段的生产运营绩效。因此，盈利能力是企业内外部利益相关方都非常关注的问题，通过对财务报表进行有效的分析判断，不仅能使企业所有者了解本公司盈利能力的高低，而且也能够发现公司在经营方面所面临的风险和公司资产结构的运营情况。本文以桃李面包有限公司为例，从研究的背景和目的出发，对影响桃李面包有限公司盈利能力的内外部因素进行了分析，再通过比较分析的方法，结合公司的财务报表数据，从资产和收入等方面对公司的盈利指标进行了计算与分析，得出了公司在其生产和经营中存在的问题，并针对这些问题提出了解决对策，对桃李公司提升其盈利能力具有重要的指导意义。关键词：桃李面包；盈利能力；解决对策- I -Analysis on the profitability of Toly Bread Co.,Ltd. And Research on the promotion countermeasuresAbstract With the continuous development of Chinas market economy, the number of listed companies has gradually increased. Under the condition of fierce market competition, enterprises must have their own core competitive advantages if they want to develop stably and long-term, and the level of profitability is one of the important indexes to evaluate the core competitive advantages of enterprises. Profitability refers to an enterprise in a certain period of time to obtain profits, the most direct reflection of the enterprise in a certain period of operating results. Therefore, profitability is a matter of great concern to both internal and external stakeholders. Through effective analysis and judgment of financial statements, not only can the enterprise owner know the level of profitability of the company, but also can discover the risk that the company faces in the management aspect and the operating condition of the companys asset structure. In this paper, taking Taoli Bread Co. , Ltd. as an example, the internal and external factors that affect the profitability of Taoli Bread Co. , Ltd. are analyzed from the background and aim of the study, and then the method of comparative analysis is adopted, combining with the financial statement data of the company, this paper calculates and analyzes the profit index of the company from the aspects of assets and income, obtains the problems existing in the production and operation of the company, and advances some countermeasures for solving these problems, it is significant to improve the profitability of Taoli company.Key Words：Toly Bread；Profitability；Solution Strategy- IV -目 录摘 要IAbstractII一、 绪论1（一）研究背景1（二）研究意义1二、企业盈利能力的理论基础2（一）盈利分析的理论基础2（二）分析盈利能力的方法21.比较分析法22.比率分析法23.趋势分析法3（三）分析盈利能力的各项指标3三、桃李面包有限公司的盈利能力影响因素分析4（一）桃李面包有限公司情况概述4（二）影响企业盈利能力的内部因素41.企业的规模42.产品结构53.营销能力5（三）影响企业盈利能力的外部因素51.行业的发展52.竞争力63.顾客满意度6四、 桃李面包有限公司盈利能力指标分析7（一）与收入相关的盈利能力指标分析71.销售毛利率72.销售利润率8（二）与资产相关的盈利能力指标分析91.资产净利率92.总资产报酬率9（三）其他指标分析101. 成本费用利润率102.权益净利润11五、桃李面包有限公司盈利分析存在的问题及解决对策12（一）桃李面包有限公司盈利分析存在的问题121.成本投入过高122.应收账款、存货效率低123.竞争能力下降12（二）桃李面包有限公司盈利分析存在问题的解决对策131.节约成本，提高成本使用效率132.加强对应收账款和存货的管理133.扩大市场，提高竞争力13六、结论与启示15（一）研究结论15（二）研究启示15参考文献16一、 绪 论（一） 研究背景随着我国进入社会主义初级阶段，改革开放水平不断加深以及市场经济的不断发展壮大，我国的企业也在不断地发展，上市公司的数量变得越来越多。随着上市公司数量的骤增，公司的财务报表也将会逐步地受到越来越多人的重视和关注,作为公司三大财务报表的利润表代表了公司的盈利水平，它更将会被更多的人广泛关注和青睐。目前，主要是从资产结构、偿债水平及盈利能力这几方面来分析企业盈利能力，就盈利能力而言，无论是企业的股东和管理层，还是债权人和投资方，都需要对其有正确的认识，这也是我们进行分析、研究的重点。 随着我国经济能力的不断提升，人们的物质生活也在变得精致。人们不光追求数量上的多少，更在意的是质量上的优劣。快节奏的都市生活常常会让忙碌的人们顾不得去吃早饭，那么买可以现吃的面包可以大大的节省时间，桃李面包应运而生，以其产品的丰富、营养而成为大多数人的选择。本文就基于桃李面包的现状，根据它目前的财务指标分析其盈利能力，找出它发展所存在的问题以及提升的策略。（二） 研究意义对利润表中项目与项目间的联系、所有者权益表及资产负债表等相关项目之间的关系的分析是企业盈利能力研究的重点内容，由此了解企业当前的获利水平与生产运营情况。公司的盈利能力可以从不同的角度来进行分析，可以从与收入相关的指标来进行分析，可以从与资产相关的指标进行分析，还可以从融资相关的指标进行分析。通过这些指标综合的进行分析确认，才能更好的得出准确的结论，从而得到精准的盈利能力。通过对一个企业的长期盈利能力进行计算分析，根本的目的在于充分了解企业的盈利管理模式，盈利实现方式及经营管理能力，从而找出目前存在的问题，改善企业的发展方式，最终提高企业的盈利能力，使企业能够健康，持续发展下去。二、企业盈利能力的理论基础（一）盈利分析的理论基础企业在某一发展阶段的获取利益的能力即为盈利能力，财务水平与获利水平和成本有着密切关系，形成对应关系，换句话说，要在确定的收入、投资和人力资源的基础上，探讨财务和利润。利润率和盈利能力具有明显的正相关关系。平稳性、常规性、增长性是盈利能力的主要特征。平稳性是盈利能力的变化需要控制在一定范围内，波动过大或没有变化都不利于企业的进步与发展；常规性是应该站在公平、客观的角度对盈利能力进行分析，不能带入主观色彩；增长性是通过图表的形式反映盈利能力，斜率图的斜率负，表明盈利能力发生了下滑，企业运营出现了问题；斜率为正，表明盈利能力正在提升，企业发展前景良好。盈利能力的指标一般分为三类，分别为和投资、资产及收入有关的盈利能力指标。企业的盈利能力反映了自身盈利水平的高低，盈利的稳定性与持久性。但由于分析的侧重点不同，其所具有的意义也不相同。（二）分析盈利能力的方法1.比较分析法纵向分析对比法：比较企业财务报表中各个阶段的指标数据，了解企业的生产运营情况。横向对比分析法：比较某一阶段内同行业企业的财务数据，由此来找出不同企业间在财务方面上的差异，再找出本公司所存在的优势或不足。2.比率分析法该方法是基于对比例数据的计算与分析，从而研究财务活动的变化情况。借助于财务报表中的各项数据，计算得到所需指标的数值。在分析企业获利能力的各种方法中，比率分析法是最为常见的。3.趋势分析法比较财务报表中两期及以上的同一财务指标数据，大致了解企业最近几期内的变化趋势、波动情况等，是较为科学的判断企业某阶段生产运营成果的增减变动发展趋势的一种分析方法。（三）分析盈利能力的各项指标对企业的盈利能力进行分析，主要是从企业的三大报表中找出相关的指标进行计算来完成的。盈利指标通常包含以下三个方面的内容：第一，和企业运营收入有关的盈利能力指标，这些指标通常是基于企业生产销售所获得的收入算得的，根据利润表中给出的项目数据，对比营销支出与收入后，得到某一业务在单位营销收入内的获利情况，了解单位营销收入的盈利水平如何，评价该业务的盈利能力。和企业运营收入有关的盈利能力指标主要包括销售业务净利率、运营收入利润率、营销收入毛利率等。第二，与资产利润有关的盈利能力指标，这些指标主要是站在资产实际使用情况的层面，分析全部资产的实际盈利水平，以及由此直接带来的资产利润的长期稳定性和持久性。与资产利润有关的盈利能力指标主要包括：公司的资产净利率，总资产的报酬率，资产利润率等等。第三，和企业融资速率有关的盈利能力指标。在某一阶段内，企业获得的流动资金主要由三个部分组成：所有人资本权益、长期负债与短期负债。这些指标通常是基于上述三类资金来对比分析企业的盈利情况，分析出企业各种投入资金的实际盈利水平高低。主要的指标有总资产收益率，普通股权益报酬率，净值报酬率等等。因为一些资料上的限制，本文研究桃李面包有限公司的盈利能力主要是集中在了前两类指标上。 三、桃李面包有限公司的盈利能力影响因素分析（一）桃李面包有限公司情况概述沈阳市桃李食品