毕业设计（论文）第二届中国广州国际茶文化与紫砂工艺展览会 前言为弘扬中国茶文化，推动中国紫砂工艺的大发展，促进茶业经济兴旺发达，同时以会聚友，扩大中国紫砂工艺的知名度和影响力，协力打造“中国紫砂工艺的世界品牌”，使其成为新一届国际影响力最为广泛的紫砂产业、紫砂工艺的权威盛会。并把本次展览会培育成广州这座国际性大都市的标志性紫砂工艺盛会，以独特的形式、风格和硅力体现中国紫砂工艺文化。此次盛会将由中国世界民族文化交流促进会、广东博昌展览有限公司、中国礼品产业协会、中国家居产业联合会共同主办。展会将全方面地展示精深的茶文化（茶的起源、茶的种类、茶艺展示等）与各种紫砂工艺（紫砂的成品、紫砂壶的制造过程、紫砂的鉴别等），充分的展示中国茶文化，推动中国紫砂工艺的发展，将茶的精髓传授于大众。目录前言-2一、办展市场环境分析-4二、参展展品范围-8三、展会日程安排-8四、大会同期活动-8五、观众组织-9六、参展程序-9七、参展费用-10八、招展大会宣传与推广-10九、会刊广告及宣传推广费用预算（RMB）-11十、招展工作进度安排- -11十一、附录（邀请函1-1、同期活动时间安排1-2、广告实体1-3、场馆平面图1-4）-13一、办展市场环境分析中国是茶叶的故乡、世界茶文化的发源地，被称为“茶的鼻主”； 中国茶文化在世界得到了广泛弘扬，茶产品及紫砂壶成为世界馈赠的高雅礼品。首届中国广州国际茶文化与紫砂工艺展览会的成功举办，为打造中国华南区域国际性行业品牌盛会奠定了坚实的基础。而广州茶文化引领全国之先，全国的茶商都会关注广州的饮茶风向，茶在广州被追捧，很快就会风靡全国。广州作为中国最大和最有活力的工商业城市之一，社会消费零售总额和居民储蓄存款均居中国大陆首位。其强大的商业聚合能力和辐射能力使之成为全球最大的茶产品及紫砂工艺品交易中心。(一)、国内茶叶市场状况分析 根据中国茶叶市场发展状况及趋势预测指出，国内各种茶叶的生产状况。随着国际国内市场的变化，中国茶叶的生产布局也在不断调整，绿茶的生产面积在不断上升，红茶在下降，其他特种茶在扩展，具体变化可从下表产量变化看出(因为茶类不同。主要是制作工艺不同)：中国茶叶生产布局变化及其状况( 万hm2/吨)项目年间1995200020022003年末实有茶园面积111.5310891134212073红毛茶产量520003472944354739948绿毛茶产量413784498057546124569907乌龙茶产量55372676087666081268紧压茶原料17476225582507325496其他茶49918478075397051518由上表可以看出：近几年来中国国内的生产结构调整是：红茶的生产在下降；绿茶在逐年上升；乌龙茶和紧压茶在上升；其他茶则趋于波动状态，这主要受国际市场影响所致。而影响国内茶叶市场主要有三个因素：（二）国际茶叶市场的影响中国茶叶市场是国际茶叶市场的一小部分，受到国际大环境的影响：国际茶叶市场供过于求，中国茶叶出口受到阻碍，国内市场的供给量相应减少较小；国际市场茶叶价格也会影响中国国内市场状况，如中国红茶在国际市场价格下跌，导致国内红茶生产面积萎缩，价格下降，从而影响红茶的供给量。国际市场强烈的竞争对手如：斯里兰卡，印度，肯尼亚，印尼等国家茶叶的质量和品质高，对中国茶叶的质量提出了严重的挑战。（三）消费需求的影响消费需求是促使市场产生乃至形成的最主要因素，哪里有消费需求，哪里就会有市场产生。我国是传统的茶叶消费大国，茶叶在我国许多地方成为生活的必需品，特别是一些高原气候，饮食以荤食为主的地区，如边远的山区；随着人们对茶与健康的进一步认识，特别是绿茶对人体健康的开发，国内绿茶的消费量上升很快。据资料显示，2002年中国绿茶的消费量占总消费量的57，而红茶只占3。（四）消费偏好的影响消费者的偏好对茶叶的消费影响起着很大的作用，而消费者的偏好受传统习惯以及区域环境的影响很大，如中国的居民绝大多数偏好绿茶，还有其它茶如花茶、乌龙茶、红茶等其他特种茶，正式由于消费偏好的不同，使得中国茶叶的消费结构也表现不同，据统计，2002年中国居民茶叶消费结构呈现如下特点：绿茶占57，花茶占22，乌龙茶占6，红茶占3，其他特种茶12的比例。（五）经济水平的影响国内经济发展状况严重影响了茶叶市场的供求状况，如居民的收入水平高，消费茶叶的量和档次就会提高；同时还会影响到茶叶行业的基础设施，技术投资等一系列的条件改善，从而影响茶叶的生产发展，导致茶叶的供给量的变化。（七）市场开放程度的影响市场的开放度是指市场与外界联系的程度，可用计量的方法进行测算，市场开放的程度影响了茶叶市场茶叶的进出口以及茶叶的来源，茶叶的种类等等。市场的开放程度越大，市场的供求关系受到外界影响也就越大；相反，市场封闭，市场受到的区域性的影响较强。（八）产业政策的影响一个国家的相应的产业政策对市场的影响是很大的，计划经济时期，中国茶叶政策采取统购统销，一切都由政府指令性计划来实施；市场经济时期，中国茶叶政策实行了相对开放，让市场来进行调节，茶叶的自由买卖，茶叶市场价格放开，农户的积极性得到提高。同时茶叶历来是中国特殊的农产品，一直征收农业特产税，1994年实行的新税制，税赋较高，给茶农，茶叶企业带来了沉重的负担。2003年中国农业特产税的减免促进了生产者的积极性；同时国家对茶叶出口企业经营权的放开，从某种程度上促进了茶叶的出口，但是也造成茶叶的无序竞争和流通领域混乱。（九）广州国际茶文化与紫砂工艺展览会的市场状况分析广州国际茶文化与紫砂工艺展览会优势 1 、主办机构实力分析：中国礼品产业协会,中国世界民族文化交流促进会,中国家居产业联合会是国内同行业中最具实力、凝聚力、影响力、公信力的行业组织。2、展会的历史分析：主要根据上一届的展览成效来分析。展出面积达15600平方米，参展企业465家，其中来自国外及港台的境外企业70家，占总数的15；展会最大特点是“人气旺盛、成交活跃”，期间累计接待专业观众57,623人次，其中海外观众8259人次。3、服务优势： （1）、在海内外数千家大众传媒、专业杂志、门户网站以及电视台、广播、商贸杂志等刊登广告、发布展会信息,并长期发布户外广告、路牌广告。（2）、与国外相关机构、协会、商会、驻华使馆等通力合作，组织境外采购商赴会。 （3）、参加国内外相关展会，派人分赴全国50多个大中型茶叶批发市场现场进行宣传推广，散发资料邀请参观。 （4）、全力邀请2000多家茶坊/楼/酒店，采取采购商与供应商面对面的洽谈、采购、订货形式，发布采购清单信息，为供需双方提供无缝对接的交流平台。另为参展供货商提供“贸易配对”服务，创造更大的机遇。4、办展规模：展会总面积近50,000平方米，展馆为中国进出口商品交易会展览馆（中国广州琶洲）。为了体现竞争优势，大会将致力于打造“茶文化与紫砂工艺”的相关品牌特色，将做到“全、新、优”。本届展会的亮点：1、亮点一：最全茶种类与紫砂工艺品种订货会全：行业展会中茶种类与紫砂工艺品种最全的展会。大会将邀请一些报名参展商介绍自己的新工艺产品、企业文化等，并进行适当的演示，同时在现场发放有关企业产品资料，给目标客户一个初步了解。并且在订货会上进行意向观众的统计，信息记录，以便于日后的配货，以及更长远的效果评估。2、亮点二：紫砂工艺研讨会新：引领紫砂工艺发展的展会。大会将邀请国内外紫砂工艺专家在研讨会上进行发言，并就有关热点话题进行现场互动，让专业人士有一个面对面的交流机会。为踊跃参加的专业观众提供了该行业全景的视觉和创新的理念。3、亮点三：观展送大礼，订货更优惠优：打造“质量优、价格更优”的茶产品与紫砂工艺展会。为了在同行业展会中更具有竞争优势，吸引更多的专业人士到会参观，采取优惠政策。与会的观众获得抽奖机会，专业观众获得优惠价格订货机会。为确保抽奖的公正，将邀请展商代表主持抽奖；同时，在订货会上，专业买家将可以拥有低于市场价的优惠服务。4、亮点四：足不出户看展览首次推出网上展会的形式。在网络上虚拟整个展会，与会者可以选择足不出户看展会。门票通过网上银行的方式进行汇款，网上设有专门的客服与客户交流并可进行在线交易。广州国际茶文化与紫砂工艺展览会的劣势1、广州国际茶文化与紫砂工艺展览会举办次数较少，因此，某些环节有待改善。同时，知名度未能达到高的水平。2、同行会展竞争激励，如：广州茶博会等同类型展会。3、由于考虑到紫砂原产地为江浙一带，因此在展品运输过程中可能会出现损坏，可能因此会令到部份珍贵展品将不会参展，从而降低展会的水平。二、参展展品范围1、名优特产茶：红茶、绿茶、普洱茶、白茶、黄茶、草青、毛峰、毛尖、乌龙茶、高山茶、花茶、龙井、碧螺春茶等名优茶。2、茶饮料类：萃取茶、果味茶、降压茶、保健茶、有机茶及茶高科技产品。3、茶包装类：茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品。4、茶器具类：煮茶器、冲茶具、紫砂、陶瓷、竹木、金属等其它附属茶器。5、茶文化艺术品：茶叶科技新技术、新成果及相关古玩、书画等茶艺术品。6、茶机械与检测设备：采茶机、茶园耕作机、茶叶罐装机、茶叶保鲜机、茶叶烘干机、茶叶除湿机、抽湿机、称重器皿、茶叶金属检测机等。7、茶流通类：茶经销代理、茶连锁经营企业、茶楼、茶坊租赁与转让项目。8、紫砂工艺类：紫砂茶壶、杯碟、茶器、咖啡具等 ；紫砂雕塑陈设品：人物雕塑、陈设工艺品等 ；紫砂瓶盆类：酒瓶、盆栽盆(深盆)、盆景盆(浅盆)、花瓶花插 ；紫砂文具类：笔筒