2目录 一 公司介绍 3 1 集团简介 3 2 发展历史 3 二 企业理念 5 1 企业使命 5 2 企业精神 5 3 核心价值观 6 三 外部环境分析 6 1 一般环境分析 6 2 产业环境分析 9 四 内部能力分析 10 1 功能分析 10 2 功能要求 12 五 综合分析 13 1 业务分析 13 2 SWOT分析 14 六 公司战略及选择 17 1 发展战略 17 2 维持战略 18 3 退出战略 19 七 竞争战略选择 19 1 成本领先 19 2 差异化战略 20 资料来源 20 3一 公司介绍 1 集团简介 白象食品集团河南省正龙食品有限公司以食品开发、生产和销售为一体的大型集团企业主要产品有方便面、挂面、面粉和粉丝等方便类食品是“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”、“全省粮食深加工十家重点保护企业”和全国“农业产业化国家重点龙头企业”国家信息化500强第159名。 白象食品集团目前是中国最大的民族食品加工企业被中国食品科学技术学会称为“中国面制品业最具活力的企业之一”是中国方便面行业河南 军团中规模最大、产值最高、销量最大、企业综合实力最强的大型食品集团公司。 公司创建于1997年现有总资产达16亿元人民币集团有9个方便面生产基地、1个面粉生产基地、1个挂面车间、2家调味料公司等17家企业组成的大型综合性企业集团。工厂主要分布在吉林、河南、河北、山东、山西、湖南、江苏、四川、陕西等省份。集团现有87条方便面生产线日产可达3000万包年可 产100亿包实现中国市场人均7.69包。目前方便面产品分为20大系、109个规格、306个品种市场分布在除海南、港、澳、台之外的30多个省、 市、自治区全国拥有2600多个一级批发商的庞大销售网络占到全国方便面市场份额的16。自2004年至今集团每年的方便面销售收入均在30亿元 以上连续三年稳居全国方便面行业前三名。 白象食品集团每年加工面粉90万吨实现小麦转化120万吨消化辣椒、大蒜、蔬菜等农业经济作物数万吨带动农户300多万户并直接带动的面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司、运输公司等相关企业数千家全国有近50万人从事与白象事业相关的业务。白象的发展正为河南和全国的粮食深加工转化及农业产业化建设发挥着积极的推动作用。白象食品集团始终坚持“食泽民众、业润社会”的经营理念专心食品专注品质专注“以食为天创新领先”的人本文化塑造健康的行业典范不断刷新面食主张引领新食界。 2 发展历史 1997年 10月 河南省正龙食品有限公司成立并开始筹建山西分公司。 10月 集团在岳阳经济开发区租赁山东龙丰方便面厂房设备占领南方市场。 2000年 10月 在吉林省四平市租用厂房购置方便面生产线开发东北市场。 2003年 4月 山东白象食品有限公司成立共 8条15万包生产线基本满足山东市场的需求。同年4月与南京市江宁区上峰镇政府签订意向投资协议。 5月 成立湖南白象食品有限公司筹备处开始独资筹备建设新厂。新厂占地面积142亩总投资近亿元。同年12月湖南白象食品有限公司正式投产。 5月 向龙门石窟捐赠200万元保护资金。这次集团对龙门石窟的捐赠是一项持续性的工作在捐赠仪式上集团表示以后每年拿出20万元作为龙门石窟的保护基金以援助石窟的维护工作。 6月 河北分公司破土动工并于当年11月13日开始试投产。 46月 南京分公司一期基建工程破土动工。一期工程包括主车间、厂务楼、锅炉房、办公楼、宿舍楼、食堂、包材库为华东地区的销售提供货源。 9月 和广州经盛国际顾问有限公司合作启动企业文化-人力资源项目。 10月 吉林公司投入资金6500万元,建立了自己的厂房,扩大到7条方便面生产线1条碗面线,同期建立了调理车间,2003年又投资2000万,增加4条生产线,2003年11月份申办福利企业成功解决了残工的就业目前成为吉林省最大的福利企业。 10月 “白象”在国家工商总局主办的2003年下半年的驰名商标认定活动中荣获“中国驰名商标”。 12月 白象集团姚董事长荣获“2003年河南经济最具影响力人物”、“2003年度河南功勋企业家”双桂冠。 2004年 2月 国家农业部副部长一行到山东白象食品有限公司指导检查工作在认真听取了公司领导的介绍和实地参观了生产现场后对山东白象食品有限公司的健康发展和良好的环境予以肯定。 2005年 4月 陕西白象食品有限公司开工建设。 9月 湖南公司二期工程破土动工。 10月 韩国代表团和俄罗斯代表团分别到公司进行参观考查对公司产品给予了一定的好评为公司的产品出口起到了决定性的作用。 12月 四川白象于破土动工。 2006年 1月 白象集团爱国主义教育基地正式在河南新县“鄂豫皖苏区革命博物馆”挂牌成立。 2月 加拿大投资团来参观访问陕西分公司。 2月 白象集团在2005中国企业信息化500强排名中荣获第159名。 4月 德英两国农业协会一行50多人在保定市陈副市长、高碑店白副市长陪同下来河北分公司参观。 5月 河南省省委书记徐光春访问河南分公司并称赞白象面味道不错徐书记这次对白象集团的视察参观和现场称赞在5.19日大河报关于徐光春强调把河南建成我国重要的食品工业基地的整版报道中特别提及。 9月 白象集团和广州经盛国际顾问有限公司合作启动企业文化-人力资源项目。 10月 “白象”在国家工商总局主办的2006年下半年的驰名商标认定活动中荣获“中国驰名商标”。 12月 白象集团姚董事长荣获“2006年河南经济最具影响力人物”、“2006年度河南功勋企业家”双桂冠。 2007年 1月 国家发改委副主任毕井泉、国家粮食局有关领导对商丘面业公司进行了现场调研与指导。 5月 央视CCTV聚焦三农栏目播出三夏麦收特别节目之农业产业化企业代表白象篇。 6月 集团为安徽灾区捐赠价值20余万元的物质。 7月 CCTV聚焦三农再度“聚焦白象”采访董事长姚忠良报道“优质小麦”。 7月 白象独家赞助2007年“国际旅游小姐大赛”冠军总决赛 8月 集团与河南省宋庆龄基金会签订捐赠协议向该基金会捐赠1000万元成立资助贫困大学生的专项基金。 12月 白象集团产品“珍骨煲”荣获“产品创新奖”。 512月 “中部企业领袖年会”白象荣膺2007河南最具竞争力企业。 12月 国际服务外包高层论坛在郑举行-白象作为本土大型企业代表之一列席论坛。 2008年 1月 白象荣获 “全国轻工业先进集体”。 1月 白象集团董事长兼CEO姚忠良先生再度当选全国人大代表。 1月 雪灾期间白象食品集团出资出力为灾区群众排忧解难。 2月 白象食品集团牵手西藏登山队力促圣火登顶。 5月 5月12日四川汶川大地震后白象食品集团第一时间启动了社会责任应急预案组织集团13家单位募捐向河南省民政厅捐款捐物150多万元。 9月 白象食品集团荣登亚洲品牌500强。 10月 白象食品集团进入2008中国民生行动先锋榜。 12月 白象食品集团参与制定方便面国家新标准。 12月 白象食品集团荣获“0708年度中国食品工业质量效益奖”。 2009年 1月8日 副省长刘满仓、市委常委王璋视察白象食品集团询问白象的产量、销售等情况并叮嘱一定要把食品安全放在首要位置 3月15日 白象食品集团荣获宋庆龄基金会“爱在中原?关爱未来天使企业”荣誉称号。 3月19日 白象向“河南省皇帝故里建设基金会”捐赠50万元用于支持黄帝故里建设。 3月28日 白象集团荣获“2008年度黄帝故里建设杰出贡献奖”。 二 企业理念 白象是一个注重文化的企业它强调文化在企业发展中的地位认为“文化浇筑灵魂文化指引方向”。所以白象一直注重自身的文化建设有着自己的理念体系。 1 企业使命 白象坚持的使命是“食泽民众业泽社会”不仅在产品方面不断改善与创新同时强调企业的社会责任。 食品方面白象积极推动产品创新与科技创新。2007年初白象食品集团投入巨资承担了国家科技部“十一五”科技攻关项目成立了国家级的“小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发”专家小组白象生产基地已成为国家级科研基地。今年5月份更与武汉工业学院合作成立了白象面业研究所成为继“十一五”重大科研项目通过国家科技部验收后又一重大举措标志着白象通过校企联合之路加强科技创新志在开创中国面粉行业新纪元的宏图战略。紧抓产品创新的同时白象在品质管控方面也予以了足够的重视强调“食以安为先”。为了保障产品质量和产品安全公司设有强大的品保队伍。全集团共有专职品保人员有400余人国家注册质量工程师20余名全面负责对进厂原材料的检测生产全过程监控切实保证成品出厂检验合格率100%。 社会方面白象积极参与并推动社会公益和慈善事业。白象曾参与“春蕾计划”资助失学儿童重返校园向宋庆龄基金会捐赠1000万元在四川地震之时积极迅速的出钱出力参与抗震救灾并支持了奥运圣火传递与“2007-2008国际极地年中国南北极考察活动”。白象对于社会责任的重视为其树立了一个良好的企业形象。 2 企业精神 白象具有八大精神包括四大企业愿景“国际的食品集团健康的行业典范快乐的企 6业文化专业的经营团队”以及四大企业精神“千辛万苦千山万水千言万语千家万户”。这八大精神是白象文化的重要体现不仅突出了企业的目标做国际的食品集团、健康的行业典范同时要求企业能够创造出快乐的企业氛围并能保持专业的工作态度还要有四个千万的脚踏实地的努力精神。 3 核心价值观 白象的核心价值观简称“一本三至”。其中一本指的是以人为本突出人的作用从白象颇为用心的人力资源管理就可以看出。集团现有员工1.2万人其中有博士2名、硕士15名、海外高级经营管理人员6名、国内职业经理人100余名、大中专毕业生占75以上同时白象通过一系列的人力资源项目使员工更加容易的认知与了解企业增加对企业的肯定和向心力提高企业综合竞争力。 三至包括品质至上、诚信至上和价值至上要求“做事求品质为人要正直企业创价值”。三个至上更突出了白象做企先做人的准则不仅要做合格的盈利的企业还要做有良心的企业。 下图是白象理念的示意图 三 外部环境分析 1 一般环境分析 一般环境是对处于同一区域的所有企业都会发生影响的环境因素在此采用PEST模型进行分析。 政治方面 中国自改革开放以来法制建设飞速发展目前对各产业影响较大的政治因素一般都存在于相关立法和产业政策导向领域。由于中国是农业大国对于面粉类产品的相关规定也越来越多。最近由国家粮食局科学研究院起草的