黄姑鱼室内养殖技术-畜牧渔业论文黄姑鱼室内养殖技术 DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2016.02.010 徐麒翔，陈睿毅，楼宝，马涛，詹炜，徐冬冬，毛国民，王立改，刘峰 （浙江省海洋水产研究所，浙江 舟山 316021） 黄姑鱼Nibea albiflora，俗名铜罗鱼、黄婆鸡、黄姑子等，主要分布于我国沿海、朝鲜半岛及日本南部海域，其生存水温为634 ，适宜水温在2028 之间。近年来，资源量逐年减少，捕捞量急剧下降，海洋捕捞已经满足不了人们需求1。开展黄姑鱼的养殖不仅能够满足市场需求，而且能够降低捕捞对现有自然资源的破坏。目前我国对黄姑鱼进行了充分的研究并在雌核发育、全人工繁育、大规格苗种培育技术等领域取得了良好的研究成果。黄姑鱼室内养殖技术具体情况如下： 1苗种放养 1.1苗种放养前准备 鱼苗下池前，养殖池、进排水系统等要进行彻底清洗和消毒，以杀灭细菌等有害生物，使用浓度为20 ml/L的高锰酸钾溶液全池泼洒，20 min后冲洗干净进行蓄水。或者使用浓度为1%2%的次氯酸钠溶液进行全池泼洒，24 h后冲洗干净进行蓄水。 1.2种苗的放养及密度 养殖池为6.7 m3 m1.2 m。鱼苗放养时间为8月中旬，鱼苗规格为810 cm，放养时水温为（241），放养密度为150180尾/m2，水位为1.0 m。入池时鱼苗游动活泼，无畸形，无伤残。能够在池底集群游动，受刺激或惊吓时能够迅速游动。随着鱼苗生长而逐步降低放养密度，进行分池养殖。 2日常管理 2.1水质管理 养鱼池采用直接供水、排水。黄姑鱼为近底层鱼类，容易搅动池底的残饵与粪便，使水质变浑，水色发黄，需要及时进行清污换水，日换水量为200%，上午、下午各一次。换水时，水位不宜过低，应保持水位在0.150.2 m以上以避免擦伤。黄姑鱼鱼苗体表脆弱，水位过低会造成体表擦伤，鱼鳞脱落，严重时可造成死亡。排水水位至0.2 m时，进排水同时进行，保证养殖池全部换水。 2.2饵料投喂 采用人工配合饵料进行饲喂，遵循少量多次的投喂原则。饵料中添加大蒜素和维生素C钠粉。大蒜素可以促进生长，提高生长速度和成活率，具有诱食和改良肉质的功能，用量为每千克饵料添加0.5 g大蒜素2。维生素C钠粉可以增加抵抗力，促进生长，用量为每千克饵料添加1.5 g维生素C钠粉3。鱼苗早期养殖时每日投喂3次，投喂时间为8点、12点、16点。投喂方式为定点投喂，经过长时间的多次定点投喂，在投喂时鱼苗会集群游过来摄食。投喂开始时少量投喂，当鱼苗集群过来摄食时大量并快速投喂，当鱼苗减慢摄食时，减少投喂量，并在停止摄食时继续投喂少量饵料，以保证体质瘦弱的鱼苗可以得到摄食。随着鱼种体重的增加和体长的增长逐渐增大饵料粒径，投喂次数可以减少到每日12次。投喂量以鱼苗体重计，按体重的5%8%投喂，随着黄姑鱼体重的增长，摄食量逐渐降低。当水温低于14 时，要适当减少投饵次数和投喂量。 每月测量鱼类的生长情况一次，具体生长情况见表1。 3越冬管理 在12月中旬，水温降至15 时，对鱼苗进行越冬管理。越冬时间为12月中旬至第二年3月中旬。 越冬池为9 m5 m1.5 m。鱼苗搬入越冬池前一天停止进食，移入越冬池后，用810 mg/L盐酸土霉素全池泼洒，盐酸土霉素具有对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌起抑制作用，对衣原体、立克氏次体、霉形体、螺旋体等也有一定的抑制作用4。对于体表受伤出现红肿的鱼，可使用红霉素软膏涂抹，以预防病菌感染。 越冬池水深1 m，越冬期间，随着温度的降低，黄姑鱼摄食量逐渐减少，可适当降低投喂频率及投喂量。当水温降至12 时，黄姑鱼摄食明显减少；水温降至9 时，基本停止摄食。越冬期间黄姑鱼因摄食量减少，新陈代谢减慢，排泄物大量减少，可适当减少换水量，日换水量为50%100%。当水温低于10 时，使用加热棒（或其它加热方法）进行升温，维持鱼池水温10 以上，以保证黄姑鱼安全过冬。 4疾病防治 在养殖过程中，黄姑鱼常见的疾病有双阴道虫病、淀粉卵甲藻病、车轮虫病和盾纤毛虫病。 为减少鱼病的发生，每隔15 d进行一次倒池。因黄姑鱼体表脆弱容易擦伤，倒池时一定要小心。并且在倒池后进行810 mg/L盐酸土霉素进行浸泡，连续进行3 d。 4.1双阴道虫病 病状鉴别：病鱼严重贫血，鳃丝苍白色，头部往往左右摆动，鳃盖张开，呼吸困难。 病情分析：双阴道虫一般在冬、春季流行，虫体扁而细长，伸缩性很好，该虫吸食宿主血液，使鱼体失色，是养殖中危害最大的寄生虫之一。 治疗方法：（1）在淡水中浸泡35 min。（2）使用0.5 mg/L敌百虫进行全池泼洒浸泡，连续使用3 d。 4.2淀粉卵甲藻病 病状鉴别：主要寄生于海水鱼类的鳃上,其次是皮肤、鳍等处,严重伤害上皮细胞,被寄生的细胞发生变性,周围的细胞混浊肿胀增生,组织发炎、出血,甚至坏死崩落,严重者组织崩坏、软骨外露,呼吸机能发生障碍,随即死亡5。 病情分析：该病于3-9月，水温2030 时流行，是室内育苗主要病害之一。随着鱼苗的长大，一方面密度加大，另一方面随着投饵量加大，残饵与排泄物增加，使池水富营养化，给病原体的繁殖提供了适合的环境条件。2123 的水温也是该病原体繁殖的适宜温度。 治疗方法：（1）在淡水中浸泡35 min。（2）使用1 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3 d。 4.3车轮虫病 病状鉴别：车轮虫病的病原体主要寄生在鱼的皮肤、鳍、头部和鳃上。车轮虫寄生严重时，鱼体分泌大量粘液，在密集的部位，如头部、鳍和体表等处出现一层白翳，俗称“白头”、“白嘴”。车轮虫寄生鱼眼睛上过多，会造成瞎眼病；寄生鱼鳃上，严重时出现烂鳃病6。 病情分析：一年四季都发生，主要发生在春季和初夏，水温在2028 时为流行盛期。 治疗方法：（1）在淡水中浸泡35 min。（2）使用1 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3 d。 4.4盾纤毛虫病 病状鉴别：感染初期病鱼皮肤颜色发白，病灶处外观表现为浮肿状；严重感染个体的病灶处皮肤发生溃烂、出血。解剖可观察到病鱼多有腹水；肝脏充血，部分病鱼肝脏内可观察到有虫体存在；胃及肠壁充血、发炎，肠内常见有白色粪便。镜检病灶处组织可见大量活动的盾纤虫7。 病情分析：盾纤毛虫属兼性寄生虫，在苗期、养成期和亲鱼培育期均可发生,传染快,发病率高，可引起大规模海水养殖鱼死亡。全年均可发病，主要发生在4-8月8。 治疗方法：（1）使用1 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。 注意：硫酸铜和硫酸亚铁混合溶液具有灭杀盾纤毛虫的功效，但在黄姑鱼养殖使用过程中并不能完全灭杀盾纤毛虫，只能起抑制作用，降低鱼病爆发和死亡。在浸泡过程中要注意观察鱼的活动情况，发现异常应马上换水。 5经验与小结 黄姑鱼能够在68 的低温环境或3032 的高温环境中存活，在水温低于14 时，摄食量减少，生长缓慢；水温高于16.5 以上，生长开始明显加快，最适的生长条件为：水温2028 。 养殖过程中，黄姑鱼生长快速，但由于饵料并不是黄姑鱼特制饵料，解剖后发现鱼体内脂肪过多，建议开发黄姑鱼配合饵料；黄姑鱼在养殖中为近底层鱼类，是否可开发其他鱼类与黄姑鱼混养的养殖方式；在越冬过程中，是否可以开发新的养殖方式，比如使用南美白对虾大棚来进行越冬，充分利用闲置大棚，以降低养殖成本。 参考文献： 1 徐冬冬, 李三磊, 楼宝,等. 黄姑鱼的生物学特征和养殖生态学的研究现状及养殖前景J. 现代渔业信息, 2011, 25(10):23-26. 2 胡巍. 大蒜素在鱼病防治中的应用J. 猪业观察, 2002 (07):26-26. 3 艾庆辉, 麦康森, 王正丽,等. 维生素C对鱼类营养生理和免疫作用的研究进展J. 水产学报, 2005, 29(6):857-861. 4 陈昌福, 田甜, 贺中华,等. 盐酸土霉素对人工致病克氏原螯虾的治疗效果研究J. 华中农业大学学报, 2009,28(5):600-603. 5 许斌福, 林能锋, 陈振海,等. 淀粉卵甲藻的危害与诊治J. 福建畜牧兽医, 1999, 21(6):28. 6 梁明才, 郝功邵, 梁修铨. 养殖鱼类寄生车轮虫的无公害防治J. 泸州职业技术学院学报, 2008 (03):81-84. 7 陈总会, 肖宝华, 黄志斌,等. 海水养殖鱼类主要纤毛虫病及其防治方法J. 水产科技情报, 2007, 34(2):94-96. 8 崔青曼, 袁春营, 李春岭,等. 主要海水养殖鱼类白点病和盾纤毛虫病防治技术J. 水利渔业, 2012, 27(6):85-87. （收稿日期：2015-12-01）