店铺运营管理手册目录：1： 店铺规章制度 32： 店铺管理处罚条例 43： 店铺现金管理制度 74： 店铺电脑使用制度 85： 店铺固定资产管理制度 86： 店铺员工内购相关规定 87： 店铺员工加班相关规定 88： 店铺工衣工鞋相关规定 9 9： 店铺员工晋升及奖励制度 1010：店铺请假、降职及解聘制度 1011：员工离职流程单 1112：店铺账务处理及盘点流程 1213：店铺财务报表的使用 1314：店铺检查考核标准 1415：店铺每周工作事项 1516：店铺各种交接本运用 17：店铺开会流程18：店铺闲场应做事项19：店铺收货/补货流程20：店铺调/退货流程21：店铺规章制度1、 精神饱满，仪表端正，着装整洁，统一穿着指定工衣，如有损坏应立即申报补发，以良好的精神面貌，向消费者展示良好店铺形象、企业形象和品牌形象。2、 自觉使用礼貌用语对顾客和蔼可亲，服务耐心细致，主动热情。3、 团结同事，相互理解，服从分配，协力工作。4、 刻苦钻研业务知识，熟练掌握岗位业务技能，不断提高业务水平。5、 禁止在店堂修剪指甲、化妆、抠鼻子、剔牙齿、脱鞋等。6、 卖场中必须使用普通话，除遇顾客使用方言时，方可使用方言与顾客沟通。卖场中应使用礼貌用语：请、您好、谢谢、对不起、再见。7、 不迟到早退，严格遵守工作制度，提高出勤率和工时利用率，服从店长安排，及时完成各项工作，班前提早15分钟到店。当日工作当日完成，不得推卸本职工作给他人8、 工作时间精神集中，不擅离职守，不窜岗嬉闹，聚众聊天，吃零食，不看与工作无关的书报，不接打私人电话及收发手机短信（特殊情况店长除外）。9、 不得在店内仓库吃饭零食，就餐时每次一人，轮流就餐，就餐时间为30分钟。10、 工作时间未经允许不得接见亲友，如确因重要事情必需会客，应经店长批准，时间不得超过10分钟。11、 因故不能上班，应事先办理手续，不办审批手续，均按旷工处理。12、 工作时间外出看病或处理私事（紧急需要处理的事情），须事先向店长请假，并且作好登记工作。13、 不服从分配或到岗不做事，消极怠工者，作旷工处理14、 货品陈列应整齐有序，力求丰富，熟记货品规格，特性，价格及了解其摆放位置。15、 严禁在工作中弄虚作假，营私舞弊、或以公司名义在外招摇撞骗，不作任何有损公司信誉的行为，废品统一集中回收，任何人不得私分、送人。16、 各类办公文具、资料、票据应归类摆放。17、 每天店铺清洁时间的安排：开店前的15-30分钟关店后的15-30分钟营业期间保持店铺的清洁，如有不洁，待客人少时及时快速的清洁。店铺管理处罚条例1、导购员工作守则一类条例：A、营业时间内不得在营业场所更换工作服、梳头、化妆等。B、营业时间内必须精神饱满，仪表端庄，着装整齐（按规定穿工衣工鞋），不允许穿拖鞋、高跟鞋；在营业前整理好营业用具。C、上班时间内必须着淡妆，不准着浓妆，用异味的化妆品。D、不允许将头发染成夸张色彩或将头发弄成奇形怪状。E、不准长发披肩或者侧遮脸，不准佩戴夸张饰品。F、不准留长指甲，使用有色指甲油。G、接电话时态度和蔼、亲切，使用礼貌用语，不得使用店内电话打私人电话。H、顾客进店五秒内必须对顾客打招呼：“您好！欢迎光临后街”。顾客离开时，无论顾客是否消费必须和顾客道别“欢迎下次光临”。I、上班时间不准干私活、吃零食或将零食置于卖场、收银台或仓库内。J、上班时间不准扎堆或聚集在收银台周围聊天，高声喧哗以及嘻闹。K、上班时间内不准看书报、杂志、听随身听、吹口哨或在非互动时间唱歌、哼小调等。L、在营业场所必须站姿标准，自觉使用规范礼貌用语。M、工作时间不准无故离开店铺。N、工作时间不得私自会客，有急事时要请示店长或领班。O、不准将衣服、鞋子等私人物品放在卖场内，统一放在店铺仓库内，如无仓库可统一安排放在收银台内。P、不准随地吐痰、乱扔纸屑和杂物，不得提前或超时用餐。Q、店内无顾客时，除非工作需要（如理货、陈列、打扫卫生等），否则不得背向店门。R、员工不得互相询问工资收入状况（如遇询问，也不允许告之）。以上条款若有违反，导购员每次罚款10元，店长连带罚款5元，由主管填写过失单，当事人及店长签字。一个月内若有3次一类过失，记二类过失1次并“口头警告”1次。如果店长违反条例，将对店长除处以双倍罚款。（如遇店长不在店时，店长免于处罚）二类条例A、未经店长批准不得擅自调班。B、接班人员未到岗前，不得随意离岗。C、不准对顾客使用禁语、忌语。D、营业场所内不许出现任何讽刺、挖苦顾客的语言，或对顾客无礼貌、不理睬的行为。E、必须严格执行上级在权限范围内的工作指令。F、只允许在顾客购买店内货品且要求开具发票时才能开具店内发票。G、营业结束时，如仍有顾客选购商品，不得拒绝接待。H、未按要求定期每周更换陈列样板。I、 未按要求进行库存盘点。J、 调拨单未及时在调拨完成次日前完成系统录入或违反操作流程导致单据错误。K、不得违反店铺电脑使用制度。以上条款若有违反，导购员每次罚款20元，店长连带罚款10元，由主管填写过失单，当事人及店长签字。一个月内若有3次二类过失，记三类过失1次并“书面警告”1次。如果店长违反条例，将对店长除处以双倍罚款。（如遇店长不在店时，店长免于处罚）三类条例A、不准无故旷工。B、不准私自外传公司商业数据、文件及资料(包括公司的促销方案及销售情况等)。C、不准在工作时间睡觉、逛街。D、遇客户投诉时，必须及时处理或逐级上报，避免事态扩大，造成恶劣影响。E、未经批准或未办理手续，不准私自外借公司财物。F、不准搬弄事非，诽谤他人。G、不得与顾客发生冲突、争吵。以上条款若有违反，导购员每次罚款100元，店长连带罚款150元，由主管填写过失单，当事人及店长签字。扣发当事人当月的提成，并将根据情节轻重给予记过处罚、留店察看直至开除处理。如果店长违反条例，除需处以双倍罚款外，还将根据实际情况给予降级、记过处罚、留店察看直至开除处理。此类处罚，公司将以文件方式通报批评。（如遇店长不在店时，店长免于处罚）四类条例A、不服从管理，态度恶劣。B、迟到或早退屡教不改。C、工作散漫，多次沟通无效。D、不准在工作时间内吵架、斗殴。E、不得偷盗公司、顾客、同事的钱物。F、不得私自挪用顾客遗忘的钱物。G、不得组织或煽动员工聚众闹事、集体辞职。H、不得触犯国家法律。对违反四类条例人员，公司将按规章予以辞退，情节严重者将送交执法机关处理，如发现店长未及时上报，将对店长予以同等处理措施。2、 处罚等级1） 口头警告：有效期1个月，1个月内累计2次作“书面警告”处理。2） 书面警告：有效期2个月，有效期内累计2次作“记过处罚”处理。3） 记过处罚：有效期3个月，有效期内累计2次作“开除”处理。4） 留店察看：有效期3个月，有效期间将转为试用（试用期无提成）。3、处罚金使用所有因违反条例而造成的罚款，每次罚款主管均需以邮件形式提交当次过失单（附件一）及区域处罚明细列表（附件二）给直营经理及直营财务备案，所有罚金将由直营主管保管作为员工活动资金使用，可用于购买特定活动的奖品或聚餐等用途，但不允许进行现金分配，使用前需邮件向直营经理申请通过并向直营财务报备。4、投诉方法对区域主管所做出的处罚，当事人可在接到处罚通知单三日内进行投诉，凡有投诉的处罚公司均将重新查证做出处理，投诉对象为直营经理；如果是直营经理做出的处罚则可向营销总监做出投诉，以此类推至总经理为止。店铺现金管理制度为保障店铺现金安全，规范店铺备用金及营业款的管理，公司做出如下规定：1、备用金管理1） 一般店铺备用金为500元，若个别店铺有特别的需要应由主管核实后邮件提出申请，经直营经理审核后上报公司进行调整。2） 领取备用金时一定要当面核对清楚，领用人签字确定，之后若出现备用金与账面数额不符的情况由领用人承担相应的责任。3） 店长应保证有足够的备用零钞，严禁将备用金用于其它用途。若店铺人员将备用金用于私人事务，一经发现，公司将立即辞退相关责任人，并追究其法律责任。2、营业款管理1） 收现金店铺每日16点前必须将昨日营业款的收现金额存入指定的账户，如遇特殊情况需及时通知直营财务，严禁延误存款时间，影响财务核算。2） 店铺每日17点前必须将当天存款凭证（或转账凭证）及对应的刷卡销售汇总单、销售流水汇总单（应在单据上将收现部分划线标注并汇总收现金额以便财务核对）一并拍照以邮件形式发给直营财务、直营经理及财务经理。3） 各类大型节假日（春节、元旦、十一、五一）等国家法定节日前两天，各店铺应向财务部反映附近银行的工作安排情况。如遇附近银行在节假日有停业的情况，店铺应及时向财务部反馈并与财务部协商后再作安排。4） 若当天早班（15点前）营业款的现金收入超过3000元，必须安排在当天存入银行（相关凭证可在次日提交）。5） 店铺每月的存款凭证原件必须在次月3号之前统一寄回公司直营财务进行核对。6） 上述管理条例，店铺如有违反，每次对店长罚款100元，由财务部通知区域主管到店铺开过失单并记店长二类过失一次。7） 直营主管及直营经理对所负责店铺的营业款资金安全负监管责任，若所负责的店铺一个月内累计有3次违反上述管理条例的行为，对直营主管罚款200元并扣罚当月考核分20分；对直营经理罚款500元并扣罚当月考核分20分。8） 严禁将营业款用于其它用途。若店铺人员将营业款用于私人事务，一经发现，公司将立即辞退相关责任人，并追究其法律责任。店铺电脑使用制度由于店铺使用电脑收银，为杜绝员工在工作时间内上网聊天玩游戏，防止上网电脑感染病毒，造成店铺电脑系统瘫痪，影响电脑POS系统的正常运行，现对各店铺电脑使用作出如下规定：1、禁止在上班时间上网浏览与工作无关的网页。2、除工作需要，禁止在店铺使用QQ、MSN等网络聊天软件聊天。3、门店电脑中禁止存在任何娱乐性软件（音频播放软件除外）。4、允许门店在特殊需要时进行上网查询或使用相关软件，但需在门店空闲