日本有机肥产业现状及其发展前景 Page 13 of 13日本有机肥产业现状及其发展前景 芭田战略经营部 戚铭俊摘要日本有机肥原料来源于天然植物、动物排泄物、对天然原料进行加工时产生的副产品以及天然矿物。其共同特征是未经化学方法处理，且其来源地未受污染。2007年，日本生产的矿物有机肥为生/熟石灰，沉淀炭酸钙和氢氧化钠。对家禽、家畜和农作物秸杆，日本农林水产省生产局推荐采用炭化、焚烧和沼气发酵方法将其转化为肥料，籍此形成种植业与养殖业的循环强化。自2006年始，日本在其土地、水和环境的动态改良规划中计划减少化肥施用量50%以上，作为这种减少的替代，日本将增加334万吨有机肥的施用量（实物）。目录1 日本主要化肥产品产量和销售量2 中日两国亩均化肥施用量与亩均耕地产出值2.1 日本耕地面积2.2 日本亩均耕地化肥施用量2.3 中日两国耕地产出值比较3 日本有机肥原料来源4 日本对家畜家禽排泄物的利用5 日本矿物有机肥的产、销、存6 日本有机肥产业发展前景 2008年7月24日日本有机肥产业现状及其发展前景1 日本主要化肥产品产量和销售量表1.日本主要化肥产品产量和销量（实物，单位：千吨）年度Nitrogenous氨Compound复合肥料硫酸铵尿素高度合成（粒状）普通合成（粒状）产量销量产量销量产量销量产量销量20051,4581,4541,03991927427020061,4391,39698686227124920071,4631,445981884271251日本経済产业省 化学工业统计年报。（http:/www.meti.go.jp/）Yearbook of Chemical Industries Statistics, Ministry of Economy, Trade and Industry表1显示，按实物计算，2007年，日本化肥生产总量：271.5万吨，销售总量：258万吨，复合化率：44%。2005-2007年，年均化肥生产总量：272.73万吨，年均化肥销售总量：257.67，平均复合化率：44.44%。2 中日两国亩均化肥施用量与亩均耕地产出值2.1 日本耕地面积表2.1 2007年(平和19年)日本耕地面积公顷亩耕地面积Cultivated land area4,650,00069,750,000 水田Paddy field 2,530,000 37,950,000 旱地Upland field 2,120,000 31,800,000资料来源:日本农林水产统计月报通卷663号2.2 日本亩均耕地化肥施用量假定2007年日本主要化肥产品硫酸铵和复合肥全部施用在耕地上，那么，按表1和表2.1计算，2007年，日本亩均耕地化肥施用量为37公斤，比中国的48公斤低23%。（中国化肥施用量按折纯4,482万吨，实物11,205万吨计算。中国耕地面积按23.16亿亩计算。）2.3 中日两国耕地产出值比较2005年，中国农业总产出2815亿美元，耕地面积1.544亿公顷，折合23.16亿亩，亩均耕地产出912元RMB。（美元与人民币的汇率为1：7.500，下同）（资料来源:日本农林水产统计月报通卷663号）2005年，日本农业总产出681亿美元，耕地面积471万公顷，折合0.71亿亩，亩均耕地产出7,229元RMB元。（资料来源:日本农林水产统计月报通卷663号）计算结果表明，日本的耕地产出率是中国的8倍。日本的亩均化肥施用量比中国的低23%，亩均产出值却比中国的高693%。 3 日本有机肥原料来源日本有机农作物产品标准（Japanese Agricultural Standard for Organic Plants Notification No. 1605 of the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of October 27, 2005。Preliminary Translation。日本农林水产省2005年10月27日第1605号公告。非正式译本。Partial revision: Notification No.1463 of October 27, 部分修订：2006年10月27日第1463号公告）附表2，可用于有机农作物产品种植的肥料及土壤改良物Fertilizers and soil improvement substances 肥料和土壤改良物Criteria标准Materials derived from plants and plant residues源自植物和植物残留物的肥料Materials derived from fermented, dried or baked excrements对粪便进行发酵、干燥或烘烧后获得的肥料Those derived from livestock and poultry excrements来源于家畜和家禽粪便By-products of food & textile industries of plant, animal and fish origin 以植物、动物和鱼类为原料的食品与纺织工业副产品Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment (except for organic solvent extraction of oil) 来源于天然资源，或天然资源未经化学处理（油的有机溶解萃取例外）Processed animal products from slaughterhouses or fish industries屠宰场畜产品加工或鱼品加工Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment来源于天然资源，或天然资源未经化学处理Materials derived from fermented leftover food 对吃剩后的食物（剩饭剩菜）进行发酵获得的肥料Those prevented from mixing other material than leftover food防止将其他物质混入剩余食物Bark compost树皮堆肥Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment来源于天然资源，或天然资源未经化学处理Guano鸟粪Dried algae, including powdered form干燥后的海藻，包括粉状Vegetation ash植物灰（译注：草木灰）Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment来源于天然资源，或天然资源未经化学处理Calcium carbonate碳酸钙Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment (including calcium magnesia carbonate)来源于天然资源，或天然资源未经化学处理（包括碳酸钙镁）Potassium chloride氯化钾Those formed by pulverizing or washing and refining the natural ore or those recovered from the natural brackish water 形成于天然矿石研磨成粉或清洗精炼、或自天然咸水中回收Potassium sulfate硫酸钾Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment来源于天然资源，或天然资源未经化学处理Potassium magnesium sulfate硫酸钾镁Those formed by washing and refining the natural ore形成于天然矿石研磨成粉或清洗精炼。Natural rock phosphate天然磷酸石Cadmium should not exceed 90mg/kg P2O5一公斤五氧化二磷中镉的含量不超过90毫克Magnesium sulfate硫酸镁Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment来源于天然资源，或天然资源未经化学处理Magnesium hydroxide氢氧化镁Those formed by pulverizing the natural ore 形成于天然矿石研磨成粉Gypsum (calcium sulfate) 石膏（硫酸钙）Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment来源于天然资源，或天然资源未经化学处理Sulfur硫磺Calcium oxide (including unslaked lime)氧化钙（包括生石灰）Those derived from natural sources, or natural sources without the use of chemical treatment 来源于天然资源，或天然资源未经化学处理 Calcium hydroxide (Slaked lime)氢化钙（熟石灰）Those derived from Calcium oxide written above来源于上述氧化钙Trace elements (manganese, boron, iron, copper, zinc, molybdenum and chlorine)微量元素（锰、硼、铁、铜、锌和钼）Limited to the case that the crop is unable to grow normally because of shortage of trace elements限于因微量元素的缺乏而使农作物不能正常生长的情形中Stone meal石粉Those derived from natural sources, or natural sources without the use of ch