卫生与健康教学大纲一、课程的性质与任务本课程是涉农专业学生必修的一门基础课程。通过本课程的学习，掌握农民卫生与健康方面的基本知识、基本理论；了解在社会主义新农村的建设过程中，大力发展农民的卫生与健康意识，努力培养讲卫生，懂健康，会生活的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。二、课程的教学目标（一）知识目标1了解卫生与健康的有关基本概念(如健康、心理健康、自我意识、生命四大体征)以及基本特征。2理解社会主义新农村农民健康的标准。3. 充分掌握急诊急救的主要措施。4了解掌握关于健康的生活习惯及生活方式。5理解并掌握健康食品的主要内容。（二）能力目标1学会运用健康的基本标准考查自己的生活健康程度。2掌握健康的生活习惯及生活方式有哪些，运用到实际生活中去。3学会运用急诊急救的主要措施处理一些生活中的突发问题。三、教材推荐使用教材：农村卫生与健康 中国劳动社会保障出版社 2011版四、课时分配表教学内容总课时理论实践第一章 心理与健康1010第二章 急诊急救与健康1414第三章 卫生习惯与健康1010第四章 食品与健康66合 计4040五、课程的要求与内容第一章 心理与健康教学要求1了解社会主义新农村健康和心理健康的重要意义。2了解社会主义新农村保证心理健康的六种方法。3了解社会主义新农村农民如何认识自我。 4了解社会主义新农村农民如何驱散低落情绪。5. 了解社会主义新农村农民的心理问题。教学内容第一节 健康和心理健康一、健康的涵义二、心理健康的涵义三、影响心理健康的因素第二节 心理健康的六法一、自我陶醉法二、自我松弛法三、宣泄法四、角色互换法五、自我激励法六、转移目标法第三节 认识自我 远离自卑一、自我意识的含义及结构二、培养健康自我意识的途径三、自卑和自卑产生的原因四、自卑的表现五、自卑心理调适第四节 驱散低落情绪第五节 心理问题重在“自疗”一、运动疗法二、情趣疗法三、美容疗法四、宣泄疏导疗法五、心怡疗法 六、爱心疗法七、变换环境疗法第二章 急诊急救与健康教学要求1掌握急诊急救的原则与应用。2掌握人的四大生命体征及具体测量方法与运用。3掌握危急行动的评估情况与处理措施。4、掌握控制失血的主要方法与措施。教学内容第一节 急诊急救的原则与应用一、为什么需要急救二、急救者的责任三、急救的主要措施第二节 四大生命体征呼吸一、呼吸正常值二、呼吸计数法三、两种呼吸方式四、呼吸频率的改变第三节 四大生命体征脉搏一、脉搏的计数法二、常见的异常脉搏第四节 四大生命体征体温一、体温的正常值及测量方法二、体温的异常第五节 四大生命体征血压一、血压的产生二、血压的正常值三、血压的测量法四、血压的异常第六节 危急情况的行动、评估及处理一、危急时的行动二、危急情况的评估三、危急情况的处理第七节 控制失血一、失血的危险二、直接压迫法三、间接压迫法第三章 卫生习惯与健康教学要求1掌握健康养生的具体方法。2了解有害健康的习惯有哪些。3掌握健康生活习惯的妙法。4.掌握养成良好卫生习惯要从小事做起5.掌握如何纠正几种不良习惯教学内容第一节 健康养生一、养生三字经二、养生歌三、八怕歌四、养生恪守“十不过”第二节 有害健康的习惯第三节 健康生活习惯的妙法第四节 养成良好卫生习惯要从小事做起第五节 纠正几种不良习惯第四章 食品与健康教学要求1了解健康食品有哪些。2熟悉家庭中使精力充沛的几种食品。3了解十大垃圾食品有哪些。教学内容第一节 健康食品一、最佳水果二、最佳蔬菜三、最佳肉食四、最佳护脑食物五、最佳汤食六、最佳食油第二节 使精力充沛的食品一、豆类二、菠菜三、草莓四、香蕉五、金枪鱼六、燕麦片七、脱脂酸奶第三节 十大垃圾食品一、罐头类食品二、油炸食品三、腌制食品四、加工的肉类食品五、肥肉和动物内脏类食物六、奶油制品七、方便面八、烧烤类食品九、冷冻甜点十、果脯、话梅和蜜饯类食物