编号无锡太湖学院毕业设计（论文） 题目：同向旋转型双螺杆挤压机 及传动系统设计 信机 系 机械工程及自动化 专业学 号： 学生姓名： 指导教师： （职称：副教授） （职称： ） 2013年5月25日无锡太湖学院本科毕业设计（论文）诚 信 承 诺 书全套图纸，加153893706本人郑重声明：所呈交的毕业设计（论文） 同向旋转型双螺杆挤压机及传动系统设计是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果，其内容除了在毕业设计（论文）中特别加以标注引用，表示致谢的内容外，本毕业设计（论文）不包含任何其他个人、集体已发表或撰写的成果作品。 班 级： 机械95 学 号： 0923231 作者姓名： 2013年 5 月 25 日无锡太湖学院信 机系 机械工程及自动化 专业毕 业 设 计论 文 任 务 书一、题目及专题：1、题目 同向旋转型双螺杆挤压机及传动系统设计 2、专题 二、课题来源及选题依据食品挤压技术具有加工范围广、生产效率高、产品质量好、加工过程无污染等特点。双螺杆挤压机由于具备输送能力强、调控性能强的优点，广泛用于加工各种食品。本课题的任务是设计一台双螺杆挤压机，其两根螺杆同向旋转，对食品物料具有强大的混合与反应作用，并能产生较好的自洁作用，并对机器的传动部分进行重点设计。 通过本课题的设计，有助于学生能掌握和运用专业知识，锻炼工程设计能力。 三、本设计（论文或其他）应达到的要求： 查阅和整理资料，包括一篇与课题相关或相近的外文资料并进行翻译； 确定课题的总体设计方案，进行开题报告； III 进行相关参数的选择、计算和校核； 对同向旋转型双螺杆挤压机进行总体设计，绘制总装图； 对传动系统进行详细的计算与设计，绘制部件图和典型零件图； 对整个设计过程作出总结，撰写设计说明书。 四、接受任务学生： 机械95 班 姓名 五、开始及完成日期：自2012年11月12日 至2013年5月25日六、设计（论文）指导（或顾问）：指导教师签名 签名 签名 教研室主任 学科组组长研究所所长签名 系主任 签名 2012年11月12日III摘 要本文分析了单螺杆挤压机与双螺杆挤压机的特点以及鱼肉仿真食品生产工艺的需要，确定了先通过单螺杆挤压机进行蒸煮、搅拌，再用双螺杆挤压成型机成型的生产流程。在现有挤压机的基础上，并参考了国内外比较成熟的挤压机设计方法，根据鱼肉仿真食品的的特殊工艺要求，对挤压机的关键部位进行了相应的改进。本文详细的介绍了挤压机的主要零部件分配箱、螺杆、机筒等的结构设计，并进行了相应的校核计算；对主要传动零部件如分配箱大小齿轮，带轮、从动轴、键等进行了设计和强度校核，并对轴承承载能力、寿命进行了校核计算;本文还涉及了挤压机一些辅助元件如加料系统、加热冷却装置、模头装置的选择要求,并进行了简单的设计。最后，本文介绍了一些关于挤压机的安装、操作、控制和维护等方面的内容。关键词：齿轮；分配箱；双螺杆挤压机AbstractThis article analyzed the food simulation market demand and the production present situation first, through analysis to the prawn cracker and as well as with the traditional processing craft contrast from the theory to use the extruder to produce the food craft feasibility and the economical feasibility. Next, analyzes the single screw rod extruder with the double screw rod extruder characteristic as well as the production craft need, had determined digestion and agitation through the single screw rod extruder first, then uses the double screw rod to extrude the shaper formation the production process. In the base of the extruders in existence, we referenced the mature means of extruder design in our country and abroad and the special working craftwork requires of the snack foods, then, we improved the key structure of extruder. In this text, we introduced the structure design of extruder in detail, particular to the major parts: assignment tank, screw, barrel and systems analysis and calculating. To those important transmission parts: the big gear and the small gears in assignment tank, strip wheel, driving spindle, key, we made a design and check the intensity. And we calculate and check the carrying capacity of the bearing particularly. We also refer to the choosing requirements of the accessories: heating and cooling system, die, knife equipment, and made a simple design. In the end of the text, the installing, operation, controlling and repairing of the extruder were also introduced.Keywords: gears;assignment tank;Twin-screw Extruder目 录摘 要IIIABSTRACTIV目 录V1 绪论11.1 本课题的研究内容和意义11.2 国内外的发展概况31.3 本课题应达到的要求52 双螺杆挤压机设计7 2.1 双螺杆挤压机的工作原理7 2.2 挤压加工系统72.2.1 挤压加工系统组成72.2.2 常用挤压术语82.3 双螺杆挤压机零部件结构设计82.3.1 总体结构设计82.3.2 螺杆结构设计82.3.3 机筒结构设计132.3.4 加料系统132.3.5 加热和冷却装置系统132.3.6 模板装置142.4 双螺杆挤压机零部件设计计算152.4.1 主传动系统的设计计算152.4.2 主要传动零部件设计计算和校核162.4.3 螺杆推力的传递212.4.4 螺杆的强度计算232.4.5 机筒结构的设计252.4.6 模头结构设计252.4.7 润滑油的选用263 双螺杆挤压机的操作273.1 双螺杆挤压机的安装273.2 挤压加工系统的操作与维护273.2.1 挤压机的开车273.2.2 开车操作注意事项273.2.3 挤压机维护保养274 结论与展望294.1 结论294.2 不足之处及未来展望29致 谢31参考文献33VII同向旋转型双螺杆挤压机及传动系统设计1 绪论1.1 本课题的研究内容和意义二十一世纪是海洋的世纪，海洋占地球总面积的百分之70以上，蕴藏着极为丰富的天然资源， 它是全球生命支持系统的重要组成部分，是保证人类可持续发展的重要财富。当今世界越来越多的国家己将开发海洋作为获取资源、扩大生存空间、推动经济发展的重点战略。我国是一个海洋大国，领海辽阔，海洋资源十分丰富，开发前景诱人。海洋经济将成为我国二十一世纪新的重要产业。我国又是个淡水渔业大国，有着广袤的内陆水域，水产品资源非常丰富。改革开放后，我国淡水渔业的发展也非常迅速。1979年全国水产品总产量只有470万吨，1989年增至1150万吨，到1993年为1500万吨，1997年己达到3206万吨。在海洋资源与淡水资源中，又数鱼类产量最大。仅淡水鱼产量而言，1990年产量己达到523万吨，1995年为1078万吨,1997年已为1425万吨。鱼类食品被公认为一种优质的保健食品，它富含蛋白质，并且其蛋白质容易被人体消化吸收，利用率高，鱼类脂肪含量少并且多由不饱和酸组成，其营养价值要髙于其它动植物脂肪，鱼肉中钙、锌、磷等一些无机盐含量比畜禽肉类还要高，经常食用鱼肉，可改善调节人们膳食结构的合理性，促进儿童少年骨骼生长，加快青年身体发育，预防中老年因缺钙而引起的骨质疏松症。鱼体内还蕴含着丰富的亚油酸、亚麻酸与一定量的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，它们是构成人脑非常重要的营养素，对人的智力水平起决定作用，在国际上被誉为“能使人聪明的食品”，日本有“食鱼