果园冬季管理技术要点隆冬将至，果品销售也已接近结束。一年一度的冬季果园管理工作即将开始，果园冬季管理主要技术有：一、 改形修剪改形修剪的总原则是：“间伐、抬干、落头、疏枝、复壮”。l、间伐：郁闭果园是由于栽植密度过大造成的，主要表现在相邻的两棵树枝头交错，甚至行间枝头也交错，造成果园整体密不透风，光照差，产量低、质量更差、效益甚微。同时，果园施肥、打药、套袋、采果等工作难以进行。为了解决果园郁闭的难题，各苹果主产区提出了各种各样的技术措施，以陕西“大改形、强拉枝”最为切合实际。自该技术提出至今，我们经过多年来在生产实践中的推广应用和不断创新，总结出：间伐是改造郁闭红富士果园的必由之路。现就有关技术与大家研讨。果农朋友一般对密闭园认识不足，不知道如何改造，大多采用了错误的做法：觉得主枝过长，就截掉一部分，结果更加刺激了主枝的生长，致使果园密闭更加严重。或者大量回缩主枝，形成满树棍棒枝，由于回缩较重，其上又大量发生徒长枝，造成内堂郁闭，成花难，结果部位外移，结果部位减少，产量降低，果品质量差，果园改造进入了误区。正确的做法是：要明确认识到造成果园郁闭的根本原因是栽植密度过大，只有通过改变栽植密度，也就是要对果树进行间伐，才能彻底改变果园密闭问题。间伐果树，我们要根据果园的实际来进行。目前生产中乔化红富士苹果大都按照4*3米、4*2米栽植，每667平方米5583株。矮化园4*2米、3*2米栽植，每667平方米83111株。针对乔化果园必须进行隔株间伐，针对矮化果园必须进行隔行或隔株间伐，使果园栽植密度降下来，从而彻底解决果园光照和通风，为果园优质高效奠定基础。间伐后果树的修剪要坚持适度轻剪，多留花果，确保产量，尽量少减产。对于树高超过4米的落头至3.5米处。对着生部位过低的主枝适度疏除，抬高主干。对树冠中上部密挤大枝要适当疏除，改良树冠光照。对留下来的主枝通过拉枝调整开张角度，使其保持水平状，单轴延伸。对主枝、枝组带头枝一般不要回缩，长放、刻芽，培养结果枝条（组）。等待结果几年后，势力稳定下来，再从合理的地方巧妙回缩。对有些前强后弱主枝，前部有大分枝，后部有弱小枝，可先去除前部大分枝，使营养向后部转移，抑前促后，均衡枝势。对有些后强前弱主枝，后部有大分枝，可先去除后部大分枝，使营养向前部转移，恢复长势。修剪时要注意保留一年生健壮枝条缓放不剪，以利成花，恢复产量。来年对改造主枝在光秃部位进行重刻芽，使其萌出新枝，增加枝量，并促其成花结果，增加产量。根据多年来的经验，改造后的果园一般情况下果树病虫害明显减轻，腐烂病、早期落叶病、套袋果黑红点病明显比未改造园轻；果品质量明显提高，主要表现在果个增大、着色度提高、内在品质提高、优质果率提高、果品出售快、果园经济效益提高。目前，这一成熟关键技术正在部分果园成功实施，正在被广大果农接受。事实证明：间伐是改造郁闭红富士苹果成龄园的必由之路 对于亩栽55株以上的果园，首先确定永久株与临时株。永久株按目标树形（开心形）改造，临时株和永久株交接的一次性挖除，如果临时株较小，可边结果边缩冠，影响多少去多少。间伐时可根据“隔一株挖一株或隔一行挖一行”的方法进行。 、抬干、落头：抬干：即抬高主干。按照纺缍形和开心形的干高要求，疏除基部过低主枝，使干高达到1.21.4米。落头：即控制枝高。按照目标树形要求，对超高树在冬剪前及时落头，对冠顶枝细长的树采用拉枝控冠，对生长势缓和的树冬剪一次落头，对生长势强旺大冠树头，在要求高度有空间一方选留一小主枝，后落至要求高度。落头提干，分步进行。落头时可采用落头留头的方法，不要开心。降低树冠高度的同时，不破坏树势上下平衡。科学合理的整改修，能使树体变得树形美观，结构合理、使用高效。但改修前，必须依据自然条件等树相指标，先对全园有个分析把握，结合树形实情来改修，坚决反对一刀切，一步到位。更不能迷恋别人的树形，盲目趋从。特别是落头提干，长长导致出现树体变弱，产量下降等问题。生产实践证明，落头提干分3次进行即不影响树体，又还能确保产量，还能确保持续高效。锯大枝的同时，对于其他部位甩放跑单轴，消化去掉大枝的生长势力。实践还表明，冠高的最佳值控制在2.5M左右，干高的最佳值为1.2-1.5M为宜。4、疏枝：即疏除过密、过长、过粗大枝、结果衰老枝、病虫枝及干枯枝。树冠中上部大枝过多、过密，是目前成龄期苹果树存在的突出问题，应及时进行改造。以疏为主为主要手段，也就是所谓的“开窗子”。对一般果园，分23年进行疏枝，每年疏除23个大枝（过密的枝，每年可疏除34个），最终保留34个主枝。大枝的疏除对象主要是轮生枝、竞争枝、对生枝、重叠枝和主枝上的大侧枝、过大过粗的结果枝组。疏枝时，对乔化树应首先疏除中心干上粗度超过其着生部位12的主枝和矮化树上首先疏除粗度超过其着生部位13的主枝。疏枝后，使保留的大枝插空分布树冠中上部枝量控制在相邻主枝间距在30公分以上。并保持树体均衡生长，避免形成偏冠现象。 第一步是，认真观察，正确地判断树势，根据树势确定修剪量。旺树剪量要轻，反之要重。修剪的第一步是确定修剪量，这是最为重要的基础工作。第二步是，先去大枝，粗枝。确定好修剪量后，要先去影响全树的关键枝。能去一个枝解决问题，决不用去两个枝。先要从整体即全树来看，要逐级进行，由低到高；本着去下不去上，去粗不去细的原则进行，但要按修剪量去大枝，逐步达到树干50-60cm以下不留枝。去大枝的过程实质上降低级次，减少骨干数量的有效办法。第三步是，选好领导枝。去完大枝、粗枝后，再修剪保留下来的枝条，首要的工作的选好领导枝。对于一个枝来说，要先选好领导枝，也就是“头枝”，到底留什么样的枝合适：高度、角度、长度。尤其是在角度较大开张大枝上，由于优势部位后移，必须在先端配置生长势较强的结果枝，以促进树上和地下的物质交换，确保结果枝组有效成花结果。第四步是，进行枝组修剪，按一根棒进行。但要看整体修剪量，在修剪中，确定修剪量是重要的，也就是说，要确定与长势相应的修剪量，是非常关键的。对于结果枝组不要频频地回缩更新。在苹果树上，稳定结果枝组的部位是很重要的，它是增加产量，提高质量，最经济有效的办法。因为优质枝的培养就是由短果枝结果，不断甩放而成的。对枝组的修剪要采取“一根棒”状态，采用连续甩放办法加以培养，让其自然生长。5、复壮：通过去弱留强、枝组回缩等进行枝组复壮。平衡树势是搞好修剪灵魂性的东西，如何进行树势的维持与更新？树体的自然更新利用背上枝！搞好树或枝的先端优势维持，是为了大量结果！朝上生长的树或枝优势维持是最容易的，当枝角更大、下垂时，用背上枝能完成更新。传统的修剪方法是去强留弱、去直留斜、去前留后，培养一些拐弯分叉的中小型枝组。这种人工强制的修剪方法，往往是“压而不服”，冬季剪掉，生长季再冒，不仅树势不稳定，多数结果枝组也不稳定，用于金冠、秦冠等品种，尚可获得较多产量，用于红富士苹果则很难结果。以红富士为代表的大果型苹果品种，及乔纳金等三倍体品种，修剪时应利用强旺枝结果，对结果树应以去过弱留较强、集中营养的剪法为主。对冠内弱小枝和分又的细弱枝，一般应疏除；对较强旺的长条，不管在树冠什么部位，只要不是过密，一般保留，通过改变生长方向和角度，调势促成花芽，翌年结果。利用弱小枝结果，是消极的、被动的，即使结果，也处于生长和营养的劣势部位；利用强旺枝转化成结果枝组，是积极的、主动的，结的果处于生长和营养的优势部位。所以去弱留强，利用强旺枝转化成结果枝组，是利用苹果树生长、营养的优势部位结果，这是多结果、结好果的基础。6、悬垂：即结果枝组下垂。结果枝组下垂，能够实现“营养、光照、受力”充分一致，是优质生产的重要基础，修剪时，要坚持“三个单轴延伸”，培养下垂的结果枝组群。一些不易下垂的侧生枝，可通过拿枝软化或拉枝的方法诱其下垂。结果枝（群）是管理果树的核心，是重中之重。特别是采用开心树形，着力利用优势（长）枝，疏弱留壮，建造和培养高、中、低错落有序，大、中、小搭配合理的枝组结构是确保树势稳定，枝组中庸、结果连年的基础和保障。生产上主要形成的问题是，多数果园利用弱势枝或群结果，结果多是几乎全是两侧或背下弱枝结果，冬季整改修是一定要依据“势、形、量”，逐渐调理。这一点是要特别注意的。二、伤口保护对修剪后的伤口注意保护，坚持“一削光、二涂药、三抹泥、四包缠”的措施进行保护，以利伤口愈合，避免腐烂病发生。三、 加强清园清除树上的病僵果、纸袋、诱虫板带等，清扫果园，将杂物和冬季改形修剪后的枝稍带出果园集中处理。四、总结学习总结一年来果园经营的措施和得失，总结别人的成功经验，借助冬季修剪和走亲访友的机会参观学习先进果园和技术。